文章最後更新時間: 2024-09-20 / 作者: 小剎
涮乃葉台中福科店 | 今天小剎來介紹台中吃到飽火鍋「涮乃葉福科店」是涮乃葉最新的分店，而且是路面店，一開店就吸引不少粉絲前往，生意非常好，午餐時間378元起，8種鍋底、7種肉品還有咖哩飯、霜淇淋、手作蕨餅吃到飽，CP值頗高，喜歡吃到飽的大家快一起來看看吧~
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本文摘要
涮乃葉福科店
涮乃葉台中福科店
地址：台中市西屯區福科路267號
電話：04-24625160
營業時間：週一至週五 11:00～23:00
週六、日：10:30~23:00 (最後入場時間為21:20，最後加點時間22:40)
官網：點我
收費：平日每人 378元起、需收10%服務費、用餐時間 90分，幼兒價身高100-20 cm 199元，小兒價身高80-100 cm 99元。
涮乃葉福科店 停車場
▲ 涮乃葉福科店 旁邊就是同集團的SKYLARK，門口設有約10個停車格。
涮乃葉福科店 店內環境
▲ 涮乃葉福科店 一進來是櫃台，用餐建議先打電話訂位比較不用久等，另外若有帶小朋友的話，店員會請小朋友量身高來決定收費價格。
▲ 亞亞獲得了【小兒99元卡】一張，點餐時店員會回收這張~
▲ 涮乃葉福科店 店內用餐空間還蠻大的，分為不同區域，大部份以四人桌為主，沒想到中午用餐時段人也這麼多，看來吃到飽火鍋真的很受大家歡迎啊~
▲ 我們被安排在門口櫃台旁邊一桌，離自助吧很近，非常好！哈哈
▲ 桌上有服務鈴，可以用來召喚店員，不過客人很多，來的速度可能不會很快XD
涮乃葉福科店 菜單
▲ 入座之後，店員就會來簡單介紹一下消費方式，選擇要哪一種方案，從午餐378元、438元、468元；晚餐 408元、438元、498元，同一桌的必需點同一方案；
全都是鴛鴦鍋，湯頭有8種可選：北海道昆布高湯、壽喜燒風味湯、和風魚介豚骨湯、健康蕃茄湯、養生枸杞雞肉湯 (+30元)、日式酒釀鹽麴湯、韓式辣味湯、日式松露風味湯 (+50元)，
▲ 午餐378元起，不過只有3種肉品可以吃到飽，我們第一次來，決定點【468元套餐】，有7種肉品可以吃到飽，安格斯黑毛梅花牛肉、安格斯黑毛五花牛肉、紐澳板腱牛肉、紐澳梅花牛肉、國產舒康雞、國產梅花豬肉、國產五花豬肉，另收10%服務費。
▲ 晚餐菜單跟午餐菜單一樣，就是貴個30元。
▲ 另外還有 美國極黑和牛【638元】，會多增加一種「美國極黑和牛」也都能吃到飽，也可以選2種湯頭。
涮乃葉自助吧
▲ 自助吧
有蔬菜、白飯、麵、咖哩飯、飲料、甜點、霜淇淋、沾醬可以拿，這一區裝潢的非常日式，而且看起來很乾淨，讓人每一種都想拿來吃看看XD
等肉的時間我們就先來拿自助吧，他們家的新鮮蔬菜非常多種，而且還有噴水霧，看起來好高級，哈哈
蔬菜真的超多種，有馬鈴薯、高麗菜、大蕃茄、洋蔥、空心菜、地瓜葉、木耳、玉米、南瓜、金針菇、豆芽菜、葛粉條、A菜、小豆苗、青江菜、板豆腐、菠菜、油菜、泡菜、紅莧菜、秀珍菇…等，用竹籃裝著再噴上水霧，看起來更可口。
▲ 每一種蔬菜都很新鮮，而且因為湯頭味道不會過重，真心覺得涮乃葉是個吃蔬菜的好地方，帶長輩來吃也很適合。
涮乃葉 咖哩飯
▲ 涮乃葉特製咖哩醬 也是不能錯過的，我覺得日式口味做的很道地，加入多種辛香料，香草與新鮮水果熬煮特製而成，濃郁中帶些甜味，可搭配白飯、烏龍麵，旁邊還有福神漬可以加。
▲ 想吃麵的人，這裡有烏龍麵、拉麵可以選，千萬別吃太多，不然一下子就吃飽了XD
▲ 飲料機、冰沙。
▲ 北海道昆布高湯 (右)
是比較偏清爽的湯頭，有昆布的鮮味，煮肉、煮蔬菜都適合。
▲ 和風魚介豚骨湯
喝起來有點像日式豚骨拉麵的湯頭，煮肉品我覺得都很搭，再下個麵就可以自己組合拉麵了，呵呵
▲ 拿菜盤回來時，肉盤也上桌了，肉盤是點菜制，可以先全都來一盤吃看看，再決定要再加點哪一種。
肉都切很薄，涮個幾秒就能吃，讚讚！
▲ 安格斯黑毛梅花牛肉、安格斯黑毛五花牛肉、紐澳板腱牛肉、紐澳梅花牛肉
每一盤的肉片大約是4-8片不等，肉都切的很薄、方便涮肉，對了，盤子的顏色是用來分辨是什麼肉的，紅色就是安格斯系列，黑色是紐澳系列，不然光看肉其實很難分出是什麼肉XD
▲ 國產梅花豬肉、國產五花豬肉、國產舒康雞
白色就是豬肉了。
吃完「安格斯牛肉」之後就覺得有點回不去了，油香四溢口感軟Q好吃，另外「舒康雞」也真的挺好吃的，肉質Q彈無腥味，低脂高蛋白，真的可以多點幾盤。
▲ 沾醬有日式醬油、金桔醬、照燒醬、奶香起司醬、日式胡麻醬、辣油、韓式辣醬等可以選，這個就看個人喜好、自由發揮了，我覺得日式胡麻醬、韓式辣醬沾肉都很讚！
▲ 香草、綜合、抹茶霜淇淋
亞亞最期待的就是霜淇淋了，我們拿了綜合霜淇淋來吃看看，旁邊有脆片可以加，我覺得霜淇淋奶味濃郁，吃起來不會太水，不過融化蠻快的喔~
▲ 餐後甜點居然還有手作蕨餅、戚風蛋糕跟紅豆湯，尤其手作蕨餅還有黃豆粉、黑糖可以加。
食後總評論：
整體來說，涮乃葉福科店 的初訪比想像中還要好一些，肉品新鮮且種類多，更讚的是新鮮蔬菜非常多，應該是目前吃到飽火鍋中最多的，而且那合成火鍋料比較少，非常適合帶長輩一起來吃，比起 牛比蔥崇德店 我個人更喜歡涮乃葉福科店 一些，喜歡吃到飽火鍋的人可以去吃看看囉~
食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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