羽笠食事 | 台中日式推薦 海寶丼鮭魚卵小山真的太誇張 黑鮪魚 螢烏賊 烤鮮蚵都來一份!

SHARE

羽笠食事 |提供多元精緻日式料理的「羽笠食事」,自落腳東區之後,一直深受死忠支持者的歡迎,平日中午也有不錯的客量。一年後再訪羽笠,令人琳瑯滿目的常時菜單,還有搭配當季新鮮食材的季節菜單,還有菜單沒寫到的桌菜、無菜單個人套餐,真的是想吃什麼好料都有。如果你還沒吃過,趕快安排時間來大啖美食吧!

【最新攻略】

總站夜市 | 台中最新夜市 什麼!北屯好市多二店旁有新夜市?10/9開幕

台中國家歌劇院 光之曲幕 | 海底世界、極光、叢林、星空 光彩炫目 免費入場

《台中蛋黃酥吃起來》 5間蛋黃酥評比 不二製餅、三美珍、一福堂、豐饌魚翅、香格禮坊 (影片)

羽笠食事 在哪?

羽笠食事

地址:台中市東區雙十路一段6-9號

電話:04 22133577

營業時間:午餐時段:11:00~14:30、晚餐時段:17:30~22:00

訂位:點我

粉絲團:點我

▲「羽笠食事」鄰近 雙十路一段及自由路三段交叉口,台中公園網球場對面,特約停車場也可使用「台中公園地下停車場」,有多達447個車位,停車完全不用擔心。且門口就有公車站牌,多班公車都有到,如果想跟朋友小酌,搭公車來也不錯。

羽笠食事 用餐環境

羽笠食事」座位分一、二樓,以4~6人桌為主,人數多也可以併桌,另外也設有吧台個人座。

多人聚餐可使用圖左的空間,可以容納三桌,基本上是以桌菜為主,但如果要點用菜單上的料理,也可跟店家商量溝通。

而如果要商務開會,可使用圖右的隱密會議室,真的很隱密,大家如果想了解在哪,可以來電時請店員帶參觀。會議室設有投影布幕,也有簡單設備可作為烹飪教室之用,可用桌菜或個人無菜單套餐,想了解費用及菜色內容,請洽「羽笠食事」。

羽笠食事 菜單

▲這個雙面菜單,是羽笠的常時菜單,除套餐外,不需事前預約,隨時來都可點用。以生食、熟食丼飯、生魚片、壽司為主,搭配上居酒屋料理為輔,菜色餐點非常豐富。

▲另外會有一份當季食材菜單,匯集日本空運,以及台灣各地新鮮漁獲,喜歡嘗鮮或回訪客人,可以先從這張菜單開始點。

羽笠食事 特色餐點

店家招待 不管你點什麼,每桌都會先來一份醃蘿蔔跟羽笠特製XO醬招待,而用料豐富的味噌湯則是很大方地,一人給一碗,想喝還可以續,小地方都讓人覺得很貼心!

▲ 海寶丼 680元

這季新推出的海寶丼,是以海膽干貝蟹肉花枝鮪魚鮪魚泥紅甘等做成小山,再附上滿滿一杯鮭魚卵,上桌之後再依照客人喜好,可以淋到丼飯上,也可以拿個湯匙直接吃。「好吃、新奇又好玩!」,是我對這丼飯下的註解,鮭魚卵倒下去的感覺,還滿好的!

不同於一般生魚片海鮮丼,海寶丼的生魚片切的比較小,多種生魚片混在一起,淋上醬油跟飯一起吃,能特別感受豐富鮮味,像在口中合奏一樣,每一口都有好滋味,吃起來不無聊。

丼飯升級套餐+120元

點丼飯加120元可升級套餐,會附上沙拉、茶碗蒸、附餐飲品(可點其他飲品折抵)。

 晶瑩剔透的鮭魚卵,讓人看了心情大好!

點一份多人分食也是不錯的品嘗方式哦!

紅寶石黑鮪魚三色丼 580元

今年非常罕見地黑鮪魚大出,羽笠也進了不少黑鮪魚供饕客嘗鮮,以往可能破千的量,現在用幾乎半價就可以提供,喜歡黑鮪魚的朋友,可要把握機會來吃囉!所謂的黑鮪魚三色丼,是包含了黑鮪魚赤身生魚片、炙燒黑鮪魚生魚片、以及黑鮪魚泥等三部分,可以享受鮪魚的各種滋味,非常推薦給鮪魚控,或者想好好認識黑鮪魚的朋友。

紅寶石黑鮪魚三色丼生魚片都是厚切,可以說是非常大氣,小食量女生朋友,說不定吃生魚片就飽了。赤身生魚片主要吃他的鮮甜跟富有彈性的魚肉口感;而炙燒生魚片,則是多了炙烤後的,口感也會比較扎實;鮪魚泥就可以跟白飯混在一起吃,可以吃他的鮮味跟滑順口感。三種形式都有不同風味,非常值得趁價格便宜,趕快來試試!

照燒星鰻丼 300元

如果是不敢吃生魚片的朋友,也可以從熟食丼飯中做選擇,最近天氣漸轉炎熱,不妨來碗清爽開胃的照燒星鰻丼!星鰻給的量很多,誠意很足。星鰻本身魚味淡薄高雅,油脂適量,配上鹹甜鹹甜的照燒醬,吃起來口味剛剛好又不膩,很適合炎熱天氣食用。

豪華12貫握壽司 780元

喜歡吃握壽司的朋友,除了可以一貫一貫單點之外,羽笠也準備了三款綜合握壽司,7貫的有分生跟炙燒,而高級版的選擇就是照片中的豪華12貫。壽司料會依據每日進貨食材略有不同,高級食材有海膽、天使紅蝦、甜蝦、干貝、和牛等,其他也有鮪魚、鮭魚、海鱺等生魚片,用料豐富,非常滿足!

華麗滿盛魚生 680元

如果想點一盤大家分享的生魚片,那這盤華麗滿盛魚生分量超足,又有氣勢,拍照起來也好看, 五種厚切生魚片各兩片,其中也包含油脂豐富的肚肉部位,其他還有牡丹蝦、干貝、海膽,如果不想吃白飯或米食,點來兩人分食剛剛好!也是店裡的人氣商品!

牡丹蝦頭可以塞飯回烤,蝦膏香濃好吃,務必一試。

單品小點下酒良伴

▲ 烤東石鮮蚵 60元/顆

這也是期間限定的美味,來自東石的大鮮蚵,各各飽滿肥美,吃起來多汁毫無腥味,推薦饕客來店用餐,可以問問店員,今天有沒有好料哦!

日本螢烏賊 180元/5隻 、韭菜炒土雞肝 150元、炒火龍果花(隱藏菜色)、低溫鹽味麻油雞肝 120元

日本螢烏賊 來自日本的螢烏賊,現在來羽笠也可以吃到,小小一支充滿海味,有點挑人,愛海鮮的可以來試試,特別適合搭配啤酒使用!

韭菜炒土雞肝 炒到油香味誘人的這道菜,也是熟悉的日本居酒屋料理之一,土雞肝越嚼越有味道,搭配爽脆的豆芽、韭菜,也是很下酒的一道!

低溫鹽味麻油雞肝 這道真的超級好吃!選用桂丁雞肝,冰鮮無冷凍,用舒肥的方式真空低溫烹煮,讓雞肝熟度處於那種粉嫩粉嫩的狀態,看起來雖然紅紅的,但不會覺得太生,沒有腥味,反而是把鮮味提升,加點麻油除了香氣誘人之外,也讓口感更加滑順,非常推薦大家都要點這道!

炒火龍果花 老闆特別招待的隱藏菜色,我還是第一次吃!有類似山藥的黏液,吃起來很清爽、據說營養價值高,我們趕緊多吃點來補補!

蔥鹽雞肉 90元  青蔥豬五花 90元  軟骨雞肉丸 120元  炸沙梭魚骨 

「蔥鹽雞肉、青蔥豬五花、軟骨雞肉丸」各式串燒也是羽笠的特色料理之一,不管是點來加菜,或是小酌配酒,都是很不錯的選擇

炸沙梭魚骨 魚骨炸到鹹香脆,不會太硬,牙口不好也無須擔心,又是一道很容易吃上癮的小菜,越吃越愛。富含鈣質的魚骨,也可以點來補一下!

點杯生啤,吃些小吃,也是「羽笠食事」的正確使用方式!

雞皮仙貝 140元

吃起來香脆可口、薄到透光的玩意,如果不說,誰想得到是雞皮呢?經過特殊處理方式,讓雞皮油脂都卸下來,再用油炸方式調理。咬下去的爽脆聲響也很惹人開胃,滿口的雞鮮味引人入勝,讓人想一吃再吃,越吃越有味!




青森100%蘋果汁 300元

來自青森的百分百蘋果汁,也可單杯點哦!

羽笠便當外送

■ 便當外送:均一價100元/個,+40元享雙主菜

1. 10個以上,2公里內可免費外送
2. 20個以上,4公里內可免費外送
3. 可客製化 200~300元會議餐盒,請電洽

食後總評論:

羽笠食事」的美味菜色,全都出自曾待過圓山等五星飯店,也常在媒體露出的廚師-梁翌修主廚之手,真的是要經過很多歷練,才能成就這些美味手藝吧!這裡可以吃小吃、可以吃丼飯,可以小酌,如果多人聚餐也可以點個人套餐、或是直接來些桌菜,這麼多元又走手路菜的日本料理餐廳,真的越來越稀有,一定要好好珍惜!想不到要吃什麼,就往羽笠走走吧!

最後感謝 「羽笠食事」的邀請,文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

剎有其食 Follow us !!

⭕ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know
⭕ 加入剎有其食tg: https://t.me/safood
⭕ 愛吃鬼聯盟TG群:https://pse.is/eatlife

1) 第一次如何下載telegram?
👉安卓 https://telegram.org/dl/android
👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios
👉電腦網頁版:https://web.telegram.org  (免下載)

2) 下載完後,手機直接點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan

3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】

 

p1



酒雄

現任日本語教師、兼任日語口筆譯、日本導遊、作家。 自幼學習日語,百餘回日本旅行,47個都道府縣完全制霸。 擁有日本國家考試「通譯案內士」資格、外語領隊執照。 著有「開始到日本開車自助旅行」一書。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句