文章最後更新時間: 2023-04-21 / 作者: 小剎
大漠蒙古麻辣燙 | 今天小剎來介紹台中麻辣燙，「大漠蒙古麻辣燙 成功店」精心研發的「紅湯」用了大紅袍花椒、孜然、荳蒄等數十種藥材、辛香料來製作，溫潤香辣是可以喝的麻辣燙，70多種食材任你選，稱重計價，也有超值套餐可選，還有飲料喝到飽，大家快一起來看看吧~
本文摘要
大漠蒙古麻辣燙成功店 影片搶先看
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大漠蒙古麻辣燙 大里成功店
大漠蒙古麻辣燙 成功店
地址：台中市大里區成功路449號
營業時間：11:00–23:00
電話：0933900503、或「ubereats」、「foodpanda」
粉絲團：點我
大漠蒙古麻辣燙成功店 可以外帶嗎？
大漠蒙古麻辣燙成功店 有不辣的嗎？
大漠蒙古麻辣燙 大里成功店 在哪？
「大漠蒙古麻辣燙 成功店」位於大里區成功路上，靠近塗城路的交叉口，附近的餐飲店、飲料店特別多，是非常熱鬧的美食商圈。
大漠蒙古麻辣燙成功店 停車場
「大漠蒙古麻辣燙 成功店」門口可以停幾台機車，不過週邊不太好停車，開車的朋友建議可以停到「楓康超市成功店(點我導航)」旁邊的停車場，再步行3分鐘就可以到店了~
大漠蒙古麻辣燙成功店 店內環境
「大漠蒙古麻辣燙 成功店」店內裝潢還蠻漂亮的，而且還有冷氣，邊吹冷氣邊吃麻辣燙就是特別過癮，哈哈
座位數不算多，內用、外帶人潮都很多，建議早點到場囉~ 另外還有一點很棒就是下午沒休息， 不小心錯過用餐時間的人不用再擔心沒地方吃飯啦~
「大漠蒙古麻辣燙」跟其他家麻辣燙不同、最特別的就是他們家的紅白湯，「紅湯」用了大紅袍花椒、紅棗、枸杞、孜然、荳蒄等數十種藥材、辛香料及獨家配方來製作，加入用豬大骨熬製數小時的高湯，聞起來非常香，讓人忍不住吞口水，喝起來溫潤香辣，是可以喝的麻辣燙喔~
不吃辣的人可以選擇「白湯」，喝起來有奶香味，鹹中帶甜，中藥味不會很重，是小朋友也會喜歡的味道。
大漠蒙古麻辣燙成功店 自助夾
「大漠蒙古麻辣燙 成功店」採取自助式點餐的方式，自己夾取想吃的食材，再到櫃台稱重計價，透明櫃看起來很乾淨、食材擺放也很整齊，每一種都想點來吃看看啊😆
大漠蒙古麻辣燙成功店 菜單
大漠蒙古麻辣燙菜單
有分為單點 及超值套餐、大份量豪華套餐，「單點」是秤重計價 100g 40元。
「超值套餐」130元起，有高麗菜、金針菇、米血、6種綜合火鍋料、豆皮、鴨血；「大份量豪華套餐」160元起，有高麗菜加量、季節時蔬、金針菇、玉米、芋頭2個、米血、6種綜合火鍋料、豆皮、鴨血，套餐都有附白飯，也可以加價換其他主食。
還有「紅湯、白湯」也可以另外單買，都是1000cc，店員說有不少客人來吃過覺得好吃，就會買湯頭回去煮火鍋，也是很不錯的選擇耶！
套餐及加點價格也放上來給大家參考。
大甲芋頭、栗香地瓜、新竹貢丸、起司魚豆腐、爆漿起司球、魚包蛋、麻吉燒、麻辣魚丸…等，因為是「稱重計價」的關係，所以你想每一種來一顆都是很OK的，哈哈
青菜類的選擇也不少，像是青江菜、水蓮、空心菜、娃娃菜、秀珍菇等，都是我們喜歡吃的，處理的都很乾淨喔~
最後再來選個麵好了~ 有「王子麵、蒸煮麵、鍋燒麵、雞絲麵、韓國拉麵、鍋燒關廟麵」。
只要自助夾滿 150元，就送「豬肉、雞肉2選1 乙份」，滿 300元就送 2份以此類推。
還有肉片、油條、雞胗、豬頭皮、麻辣鴨血或白飯可以點，卡片一張就是一份。
最後把籃子交給店員稱重、付款就可以了。
對了，櫃台旁還有一台飲料機是無限供應的喔~
餐具、辣油可以自取。
大漠蒙古麻辣燙 製作過程
機會難得帶大家來看看製作過程，食材煮好之後，再倒入滾燙的紅、白湯就完成了，那個紅湯真的好香，越聞越餓XD
速度比想像中還要快，不過因為現點現煮，訂單多的時候還是要耐心等候，如果想外帶且沒有要自己夾菜的話，我建議可以先打電話預訂再過來取餐，就不用久等啦~
大漠蒙古麻辣燙 好吃嗎？
今天我跟J女神來攻略，點了一份「紅湯：大份量豪華牛肉套餐」跟「白湯：自夾配料」還有麻辣豆腐、麻辣皮蛋、麻辣鴨血來吃看看。
辣度有：微辣、小辣、中辣、大辣可以選。
大份量豪華牛肉套餐 160元
套餐有附白飯一碗，配料有加量的高麗菜、季節時蔬、金針菇、玉米、芋頭2個、米血、6種綜合火鍋料、豆皮、鴨血，比想像中還要豐富，其實比一些小火鍋料都還要多了耶！
先來喝口湯，紅湯湯頭喝起來香辣帶些奶味，有點像最近各大火鍋店很夯的「麻奶鍋」的感覺，但又多了一些像孜然、茴香那種辛香料的味道，鹹度也不會那麼高，吃起來更香更好吃。
辣度的話，我覺得設計湯頭的人很貼心，有考量到「想吃辣又不太敢吃辣」的人，讓原本嗆辣的風味被中和了許多，連平常不太吃辣的J女神也有辦法吃的很開心。
我個人平常就吃很辣，點「中辣」吃起來覺得只有「小辣」的感覺，所以敢吃辣的朋友可以直接點「中辣」以上喔~
「鴨血」口感很嫩，吸飽紅湯，一口咬下整個爆漿也很好吃，「牛肉片」跟紅湯也是很搭。
火鍋料的部份就看個人口味，我覺得「芋頭、豆皮、玉米、起司魚豆腐」都蠻好吃的，還有蔬菜跟紅湯都很搭，香香辣辣越吃越過癮。
套餐有附一碗白飯，飽足感更足，這裡小剎分享一個特別的吃法，這是看到他菜單上有一道「麻辣泡飯」得到的靈感，就是把紅湯倒入就是了，哈哈
如果有加點「麻辣臭豆腐、或麻辣皮蛋」的話，加入白飯一起拌一拌也很好吃喔~
另一份「白湯：自夾配料」大約是200元，加了很多火鍋料及蔬菜，吃的也很飽喔~
一般滷味店比較看不到的「鮮魚片」這裡也有，軟嫩的口感配上濃郁微甜、帶點奶味的白湯，有種像在吃牛奶鍋的感覺。
「生豆包、蘭花干」都蠻吸汁，「無骨排骨酥、爆漿起司球」都是排行榜前幾名，當然不能錯過我最愛的「鳥蛋」，J女神說最開心的就是有很多蔬菜可以夾，如果想要減醣飲食、不吃澱粉的話，多點些蔬菜、菇類也是不錯的選擇喔~
韓式拉麵配白湯，不得不說這麵條真的很Q，我們拍完照再吃也沒有軟掉👍
招牌麻辣系列
麻辣鴨血 40元、麻辣臭豆腐 40元、麻辣皮蛋 30元
「招牌麻辣系列」的辣度都不會很辣，「麻辣臭豆腐」很入味，裡面孔洞很小，咬下去湯汁全跑出來了~
比較特別的是「麻辣皮蛋」，是皮蛋再加入他們的紅湯，皮蛋獨特的味道配上紅湯，意外很搭，大家一定要試試！
大漠蒙古麻辣燙成功店 食後心得
整體來說，「大漠蒙古麻辣燙 成功店」的湯頭很特別，香香辣辣帶些奶味，讓人越吃越想吃，食材不僅種類多，處理的也都很乾淨，稱重的點餐方式可以一次吃到多種食材，也有超值套餐可以吃飽及控制預算，加上用餐環境舒服，下午還沒休息，真的很值得一試喔！
最後感謝 台中麻辣燙「大漠蒙古麻辣燙 成功店」的邀請，文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
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