文章最後更新時間: 2021-01-21 / 作者: 小剎
炒飯超人工學店 | 小剎今天來介紹臺中南區美食「炒飯超人工學店」在這次「第二屆臺灣炒飯王」的比賽中入圍了中區特色炒飯，推出的「麻油雞炒飯」，經典麻油、薑片組成的麻油雞竟然也能做成炒飯，跟大家快一起來看看吧~
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炒飯超人工學店
炒飯超人工學店
地址：台中市南區工學路51號
營業時間：10:30–14:00, 16:30–21:00
電話：04-22616150
粉絲團：點我
▲「炒飯超人工學店」的師傅們都挺年輕的，大火翻炒功力了得，我看他們外帶、內用訂單都很多，但也難不倒他們，出餐還是挺快的，難怪這次可以代表炒飯超人參加比賽。
炒飯超人工學店 店內環境
▲「炒飯超人工學店」店內有4人、6人桌，我們去的時候還有聖誕佈置，感覺挺溫馨的，客人以附近居民、學生、家庭客為主，炒飯超人一直給人好吃又便宜的好評價，所以來這邊有種回到自家廚房的感覺，呵
▲「炒飯超人」連續兩年榮獲農糧署臺灣炒飯王競賽活動「中區地方特色炒飯」殊榮，牆上的獎狀代表著就是店家炒飯實力的證明，代表他們的炒飯真的很強啊！
得獎作品：麻油雞炒飯
▲ 菜單，「麻油雞炒飯」每份 80元，每日限量 30份，想嚐鮮的朋友要把握每日限量的機會！
▲ 餐具自取，還有冬瓜茶、檸檬紅茶可以無限暢飲！
▲ 麻油雞炒飯 80元
「炒飯超人工學店」參加的是「經典美味組」，須以大眾化美食為出發點，推出含米量80%以上，具臺灣特有風味之國民炒飯，所以師傅想到了「麻油雞炒飯」，麻油雞是大眾接受度很高的湯品，很少人會想到可以跟炒飯做結合，而且正好也搭上現在冬令進補的季節。
麻油、薑片經過大火爆炒之後，聞起來真的好香啊！
雞肉也很嫩，完全沒有被炒到乾柴或燒焦，有帶皮的香氣，很值得一吃喔~
▲ 另外，我覺得「打拋豬炒飯」辣的很過癮，「炭香燒肉炒飯」烤肉、炒飯一次滿足，還有金針排骨湯、炒青菜都很好吃。
食後短評：
整體來說，「炒飯超人工學店」的「麻油雞炒飯」迷人的麻油香氣，加上彈牙的雞肉，口感非常有層次讓人覺得很涮嘴，一口接一口停不下來啊！難怪會入圍「第二屆臺灣炒飯王：經典美味組」的中區特色炒飯推薦，大家快找時間去吃看看囉~
最後感謝 行政院農業委員會農糧署 的邀請， 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
臺灣炒飯王好康抽獎活動：
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