華美街給人的感覺就是悠閒、放鬆,這樣的氛圍也吸引了不少咖啡廳、早午餐店進駐 今天小剎要介紹一家新開不久的「隔壁咖啡」,挑高的空間、工業風的裝潢,用餐起來挺舒服的 喜歡早午餐的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間:2014.09.20 ✜✜ 本篇由新入手相機「SONY A6000」拍攝 ✜✜ ▲ 隔壁咖啡 NEXT DOOR CAFE 白色的外牆,加上木頭還有綠樹點綴,說是書店我也會相信的 […]…
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[台中甜點義大利麵] Ping 18 Bistro新日法輕食 @超奢華龍蝦義大利麵 還有日本甜點大師 豊長雄二 親自指導的法式甜點(已歇業)
Ping18 算是我的愛店之一,之前日本友人來台中,我也是安排帶他們到ping18用餐,結果也是大受日本友人好評, 讓我很有面子,哈哈 最近他們又有新菜色了,居然是「龍蝦義大利麵」及「烏魚子義大利麵」,另外我還受邀 參加他們邀請日本甜點大師「豊長雄二」來台指導的甜點交流會,現在這些甜點也都吃得到啦!趕快來看看吧~ 用餐時間:2014.8.19、8.25 [sc:廣告1 ] ▲ Ping 1 […]…
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之前小剎也曾介紹過【田樂】這個品牌,是擅長用老宅改建成輕食、早午餐的餐廳,深受台中鄉親的喜愛現在悄悄在中國醫藥大學商圈開了三店,小剎也當起特派員為大家探探路囉~ 結果還在試賣期間,就已經要排隊了真的是人氣很旺,喜愛早午餐、漢堡的朋友也千萬別錯過這集囉~ 田樂1店:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31817231田樂2店:http://sezna627.p […]…
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還記得小剎之前介紹過「小戶人家」嗎?斜對面又開了一家台北連鎖抹茶甜點店「和茗甘味處」 上個月的某個假日,剛好台北朋友來台中,吃完餐之後想吃甜點,就決定來吃看看 沒想到生意還真是好,喜愛抹茶的鄉親來看看小剎的食記吧~ 用餐時間:2014.07.20 ▲ 和茗甘味處 位於模範街40巷,是靠近屋馬園邸店的巷子,附近都是老社區,所以停車位也不是很好找 機車的話可以停在門口,不過也沒辦法停幾台就是了X […]…
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今天小剎跟J小姐參加了一個別開生面的活動,帕蒂coco舉辦的廚藝夏令營,家長幫孩子報名,他們從擺桌、備料、擺盤、烹調、上菜到介紹都要學習,最棒的部份(對父母而言)就是小孩子是料理給自己的父母吃,藉此讓孩子知道要做一頓飯不是那麼簡單的,也可以從中學習到團隊合作及料理的精神,是不是很有意義啊?哈 好了,快來看看活動全記錄吧! […]…
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最早以前看到的蜜糖吐司是整塊吐司,吃的時侯需要服務人員幫忙或自己切開裡面是一小塊的正方型吐司,再沾鮮奶油、冰淇淋、水果一起入口,很適合好幾個朋友一起吃但我一直很自豪台灣人的創意,現在已經有餐廳把源自日本的蜜糖吐司做了改良,變成甜點火山啦~~愛吃甜點及義大利面具風的朋友,千萬不要錯過今天這集囉~ 用餐時間:2013/02/08 ▲ 跳舞香水Perfume Dance 中友店 位於中友百貨C棟地下二 […]…
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之前廣受好評的「新菜鑑賞會」,要感謝大家支持,今天決定要來個新變化,我發現以前曾經報導過的餐廳也是會跟著大家一起成長的,不會只用一招半式闖天下,以後如果各餐廳有新菜單,而且是我吃過覺得好吃的、也會收錄於這個單元,快來看看「帕蒂COCO」的美麗老闆娘于媃姐又有什麼新作品吧?! >>>>訂購單完整版<<<(請點擊下載列印) 用餐時間:2013/1/10、1/ […]…
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是的!繼吳寶春師傅得到世界麵包冠軍之後,台灣又在世界麵包的舞台上爭光了~鏘鏘,就是張泰謙師傅,在2000隊的激烈競爭下獲得歐式麵包的世界第三名 (請掌聲鼓勵)想知道世界典麵包大賽的秘辛及獲獎麵包是什麼嗎? 請不要錯過這集囉~ 節目日期:12/19 (三)播出時間:19:15~20:00主持:大宇、小剎來賓:張泰謙 師傅 廣播檔 ▲ 張泰謙 師傅 2010年世界盃麵包大賽台灣區選拔賽 […]…
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是的!深受姐妹們喜歡的「甜點特集」又來了,這次要介紹的這家餐廳不僅裝潢非常夢幻,自家烘焙的甜點好吃且用料實在、講求健康、無添加,而且居然是師承日本國寶級甜點大師「萩原俊夫」!真是太厲害了,喜愛甜點、輕食料理的朋友千萬別錯過這一集啊~~ 用餐時間:2012.12.07 ▲ 帕蒂COCO歡樂烘焙 位於北區榮華街158巷,離太原路還蠻近的,這附近都是住宅區,沒想到居然有餐廳開在這裡門口可以 […]…
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今天要介紹來自日本的年輪蛋糕,以前曾經也寫過年輪蛋糕,但做法都是台灣改良過的透過朋友介紹,沒想到台中就可以吃到道地的「日本年輪蛋糕」,不僅用料、做法都很講究,日本老闆一家人跟台中也有很深的淵源喔~~現在已經定居在台中了,愛吃日本甜食的朋友快來看看以下的報導吧~ ▲ Kazuwa和輪洋菓子 位於文心路上,比較靠近大墩二路跟五權西路,路邊有些停車格,停車還算方便Kazu(かず)是「和」的日 […]…
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續上集:[台中] 必看新景點升級版 勤美術館 CMP Block Museum of Arts 還有好吃的光之乳酪那天在記者會活動上拿到一盒北海道半熟乳酪,沒想到一吃驚為天人!那時店內還沒有完全弄好,今天小剎再去發現裡面佈置的挺不錯的,甜點控們快來看看這集吧! ▲ 光之乳酪 就位於「勤美術館」園區裡面,白色加上大落地窗的建築一整個就蠻夢幻的 店內空間 架 […]…
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很多人都對甜點是又愛又恨,但飯後、下午茶你又不能不想起它,好吃到讓你忘了它的熱量!真的是個很邪惡的食物,哈哈最近小剎很有甜點緣,吃了好幾家好吃的甜點店,接下來會陸續為大家介紹 今天先來介紹其中一家以「手工鮮奶酪」出名的甜點店!林老闆原從事營建業,當年老婆去法國,吃到奶酪念念不忘,讓他決心轉業,研發出「愛妻」奶酪,最高紀錄一天熱銷9萬盒,空盒堆起來,等於6.2座台北101大樓!天啊~厚厲害~ 真味 […]…
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不知道大家在排鼎泰豐的同時,有沒有到處試吃啊? 呵那天小剎在 Flavor Field 發現一個很妙的現烤吐司,長的很特別! 這家位於city’super旁的麵包店「Flavor Field」是由 台灣Yamazaki麵包 引進台灣的日本品牌以天然、健康為訴求的歐式麵包,採用日本進口麵粉,堅持以天然原料,自製長時間培養 和發酵黑麥為主的天然酵母種、搭配傳統純手工繁複的製程;製造天然酵 […]…
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過年快到了,不知道大家安排要去哪裡玩? 不過因為今年假期只有6天比往年都還短,我想很多人不會選擇出國,台灣也是有很多好山好水的嘛~ 如果你也像小剎一樣不愛出去人擠人,宅在家看書才怪、瘋狂打牌、打魔獸可能是很好的選擇XD 過年激烈的牌局中,相信你一定有碰過以下的狀況!! 狀況一:對手出牌太慢會打亂你的節奏 你可以 1) 嗆:「會不會?會不會?」→ 擾亂對方,一急就出錯牌 &n […]…
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話說,長崎蛋糕的日文是”カステラ“, 發音是”Kasutera“,這個食物的字源是葡萄牙語的”pão de Castella”, 16世紀葡萄牙人就將這種貴族宴會用的蛋糕傳入日本,當時鎖國政策下,只開放長崎…等少數幾個港,因此就命名為「長崎蛋糕」 1979年金格食品承襲日本長崎本舖的烘焙技術,至今 […]…