文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎
陳允寶泉 草悟店 | 陳允寶泉最早是1908年創立，算起來據今已經有百年歷史了！現在他們也進駐【范特喜7號店】(原甜點森林)，以嶄新面貌跟大家見面，今年3月底也開始營 運，1樓是麵包、甜點餅鋪、2樓是可以坐下來喝茶的日式茶庵【允泉茶庵】，整體感覺挺不錯的，大家快一起來看看吧~
用餐時間：2016.04.16
▲ 陳允寶泉草悟店
位於【向上北路】跟【中興街】交叉口，原址就是甜點森林，那根超過二層樓高的扛棒還蠻顯眼的
裝潢一整個就是日式風格，1樓是餅鋪，有賣麵包、甜點、伴手禮等等
▲ 在一樓旁邊看到一個很妙的東西【懶人包子】，只要把錢跟牌子放在籃子上，就可以用吊掛的方式把籃子拉到二樓，過一陣子就會把包子再用同方式降下來，這樣你就不用跑到二樓也能買到包子了，果然是懶人專用啊！ 哈哈
▲ 1樓環境內部
▲ 冷藏類的商品
▲ 伴手禮
很古早味的秤耶~
左邊還有麵包櫃，都是當天現做的，不定期出爐
看起來都很好吃，等下喝完茶再下來買好了
▲ 2樓 允泉茶庵
裝潢挺有日式風味，還有一些老古董裝飾品
座位是榻榻米，一進來就可以聞到很香的榻榻米味，很像是要吃日本料理的感覺，呵~
▲ 菜單，有日本茶、抹茶特調、咖啡、刨冰跟菓子等等，當天去的時侯品項還沒有齊全，可以先問一下店家
▲ 香草冰淇淋抹茶汽水 160元、桃山香柚 70元
本想點 宇治金時刨冰 結果當天沒有，店員就推薦我喝 香草冰淇淋抹茶汽水，另外又點了一個桃山香柚 的菓子來吃看看，乘裝的器具蠻好看的
▲ 香草冰淇淋抹茶汽水
其實是很奇妙的組合，冰淇淋跟抹茶是很ok，但又加了汽水，一整個變成了另一種食物(？)，我個人很沒有很喜歡，感覺三種是該各自獨立的，但卻又硬湊在一起，並不是很搭，不相信可以自己試試XD
抹茶跟冰淇淋是很OK啦~
▲ 桃山香柚
用這個日式的盤子裝感覺就很有質感，菓子本身也很好看
有淡淡的柚子香，甜味適中，非常適合配茶，我應該點抹茶來配的XD
回家前又到1樓去買了明天要吃的麵包
▲ 菠蘿麵包，我覺得他們的麵包口感很Q彈，像是用了老麵或好酵母的感覺，麵包體本身口感很好，咀嚼中又能吃到甜味，其他款麵包也有同樣的感覺，好吃無誤！
鬆軟的斷面秀
▲ 奶酥餡
▲ 紅豆餡
▲ 皮蛋饅頭，養生豆漿蛋糕
皮蛋饅頭只是外表長得像皮蛋，吃起來反而是像蛋黃酥，吃起來蠻甜的，而且一次只賣半個，單價算高，淺嘗一次即可
養生豆漿蛋糕口感鬆軟，吃起來就是【水蒸蛋糕】的口感，好久沒吃到了~
食後短評：
整 體來說麵包類真的是不錯，而且是每天現做、一爐一爐出來，麵包口感鬆軟中又帶有Q度，吃到的幾種都不錯，會變成我回訪的動力，其他蛋糕、甜點就還好，二樓 的茶庵是挺有日本味，用的也是日本的抹茶，只是單價比較高，能不能被消費者接受還待時間考驗，不過百年老店還能保持活性做新嘗試真是很值得鼓勵，大家有空 去草悟道不妨就去看看吧~
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陳允寶泉 百年餅鋪草悟店
地址：台中市西區向上北路136號
營業時間：11:30~21:00
FB：https://www.facebook.com/chenyunpaochuan
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