【台中伴手禮/日式和菓子】 金魚屋 日式手作水晶糕 蕨餅 @健康少油軟Q好吃 今年送禮新選擇

SHARE

Ca-06986

 

之前小剎去日本時吃到一種好吃的和菓子叫做【蕨餅】,透明像果凍般的樣子,吃起來軟Q的口感,回台灣之後對它念念不忘,算是蠻冷門的甜點,沒想到現在在【金魚屋】吃到了!而且口味更多種,還有水晶糕也一樣好吃,新年快到了,每年都要煩惱該送什麼好,大家不妨參考一下本集囉~

用餐時間:2016.01.14

Ca-06922 

金魚屋 位於西屯區的 中清西二街 與 華美西街二段 路口,離水湳市場還蠻近的,以前小剎家就曾住在這附近,但很久時間沒回來走走,這次回來發現變化好大啊~~

Ca-06923

對面有一個收費停車場,因為他都是外帶居多,基本上暫停一下門口是ok的,但如果萬一車太多可能就要考慮來停這個停車場了

 

Ca-06926

▲ 金魚屋

名字由來是因為老闆很喜歡金魚,日本人覺得養金魚可以淨化人心,使腦子清醒,看著金魚優雅的在透明魚缸裡游泳,就能感受到生活的幸福
老闆每次心情不好就會去看看金魚,看著看著負面的情緒就會很神奇的慢慢消失,也想起了小時候撈金魚的美好回憶
再加上水晶糕跟蕨餅都是日本傳統甜點,金魚在日本也是象徵帶來幸福與繁榮,就因此命名了

 

 

【吃給你看】 金魚屋 日本和菓子 水晶糕 蕨餅

 

Ca-06930

▲ 店內環境,以外帶為主,本來他們只想做網路商店,但後來有太多朋友建議他們還是要有店面會比較好,所以他們也就設立了這個門市,現場會有人員介紹之外,還有試吃服務喔~

Ca-06928

展示櫃裡有展示水晶糕跟蕨餅,目前大約有10種口味,看起來都好好吃喔~

[box type=”shadow” align=”alignleft” ]

Q:話說可能有很多人還不知道什麼是蕨餅?

A: 蕨餅是用澱粉、水、砂糖製成的一種和果子,日文為WARABIMOCHI(わらびもち),這種甜點不會很甜膩,加上口感具有彈性、吃起來很冰涼順口,不用 配茶也就很好吃了,因此受到不少人的喜愛,而且不僅一般人喜歡,連日本第60代天皇醍醐天皇都因為太愛吃蕨餅,愛吃到想要賜與它「太夫」的地位耶~ 你看有沒有很誇張XD

金魚屋的 水晶糕 跟 蕨餅 基本上所使用的食材是一樣的,差別在於水晶糕中間是包餡料的,製作工序也相當麻煩,要先做一層底先蒸至半熟之後再倒入餡料,再蒸到定型,最後再做最上層, 每一塊水晶糕,因為都是手切的,所以形狀不會完全一樣,不過重量都在重約120g±10之間

[/box]

 

Ca-06981

跟我在日本看到的不一樣,日本都是直接賣一盒,這裡都是一塊一塊分裝,這樣就可以挑不同口味了,呵呵

 

Ca-06945

▲ 水晶糕口味,黑糖地瓜、抹茶紅豆、山藥、南瓜、芋頭、綠豆、蓮子、山藥、杏仁綠豆等口味
該怎麼挑選呢? 真是苦惱啊~~(抱頭)

 

Ca-06978

先來介紹 金魚屋人氣水晶糕TOP5!

由左至右是 水晶蓮子、杏仁綠豆、黑糖地瓜、水晶芋頭、及抹茶紅豆,單個都是40元

 

Ca-06961

▲ 黑糖地瓜

上下兩層是黑糖口味,吃起來是軟Q的口感,吃起來有一點點焦香,中間則是鬆軟的台灣紅肉地瓜

原以為會很甜,但咬一口發現完全不會,店員說現代人越來越重視養生,會選擇少油少糖的甜點,因此特別把糖量都減半,這樣更能吃到食材原味

 

Ca-06965

▲ 水晶芋頭

這款水晶糕好漂亮,上下兩層是透明的,是馬鈴薯粉製作,中間是軟綿的芋頭,吃起來有淡淡的芋頭香~

 

Ca-06969

▲ 水晶蓮子

沒想到居然有蓮子的口味,中間的蓮子餡還吃得到一些蓮子的顆粒,口感更加有層次,淡淡的蓮子香及甜味,不愧是人氣產品!

Ca-06972

▲ 抹茶紅豆

中間是煮到很綿密的紅豆餡,還可以看到紅豆的整顆形狀,上下的抺茶口味有茶香,是帶點茶的甘苦味,兩者的搭配剛剛好,甜而不膩

Ca-06975

▲ 杏仁綠豆

杏仁的味道是蠻兩極的,喜歡的人就很喜歡,J女神就是站到喜歡杏仁的那一邊,這款水晶糕是用杏仁膏去製作,香氣十足
中間沒想到是搭配綠豆餡,吃起來也是意外的好吃,敢吃杏仁的人一定要試試看

 

Ca-1

▲ 不管是水晶糕 或是 蕨餅都是當日製作,然後在現場現切包裝,包裝完就進冰箱冷藏保存,完全不放防腐劑,所以夏天時是冷藏3天,冬天可以放5-7天

也因為希望大家吃到最新鮮的,每天都有限量,若有喜歡指定的口味小剎建議大家不妨就先預定,再去現場取貨囉~

 

Ca-07005

▲ 蕨餅

蕨餅黃豆粉/芝麻是99元,抹茶&可可-是109元有兩種包裝,一是盒裝 ,另一種是袋裝,還有個人獨享包為49元

 

Ca-06939

想吃什麼口味無法決定? 可以先試吃再決定囉~

Ca-06990

▲ 黃豆粉

這個口味我覺得是最耐吃的,也是我最喜歡的口味,在大阪第一次吃到蕨餅時也是黃豆口味的,他們還有再淋上黑糖漿,讓它更甜
在金魚屋是講求健康減糖,就沒有再加其他調味料

Ca-06998 

不過旁邊還會多附一包黃豆粉讓你加,以前也不覺得黃豆粉好吃,但這個加在蕨餅上真是宇宙無敵搭,黃豆香帶點自然的甜味,有一點點像麵茶那種感覺,非常好吃

Ca-07000

▲ 芝麻粉

用黑、白兩種芝麻粉來製作,而且一定要磨細才會香,軟Q的蕨餅裹上黑白芝麻粉真的很香,會讓人一口接一口停不下來

Ca-2

另外還有抹茶跟巧克力口味,清香的抹茶入口是茶苦味,會慢慢回甘,如果是像小剎一樣不愛吃甜點的話,你可以試試這個口味
巧克力口味是苦甜巧克力,有一種像在吃生巧克力的感覺

Ca-07028

另外還有一款是五種水果口味的蕨餅

Ca-07034

最近年節快到了,大家都在煩惱伴手禮要買哪一種?金魚屋很貼心的推出新年禮盒系列
包裝也是喜氣的紅白色,紙袋跟紙盒都很好看,送禮自用兩相宜啊~~哈

 

Ca-07032

大禮盒有A、B兩款,價錢一樣是588元,小禮盒是250元,有A、B、C三選擇,簡單來說內容都可以自由搭配,
2016年春節期間要配合宅配業者的時間,最晚出貨日是2/3,如果想送禮的朋友請記得提前預訂囉~

 

Ca-06944

大禮盒送人也蠻喜氣的,也不會害人吃太多甜點變胖,真是不錯的選擇,哈

Ca-07029

1/31 前預訂的話,會送招財貓鑰匙圈喔~ 看起來好可愛啊!(數量有限)

Ca-07038

▲ 小盒 250元

Ca-07043

背後有食品成份及熱量標示

Ca-07042

裡面也有貼心小提醒,剛從冰箱拿出時,口感會比較硬,可以在室溫下回溫個5-10分鐘再吃就是最佳口感

Ca-07047

[box type=”shadow” align=”alignleft” ]

 

【金魚屋】讀者優惠 (至2/22)

只要到店消費時,購買滿180元以上,並出示本篇文章即送 價值40元以上的【蕨餅獨享包或水晶糕 (看當天現場決定)】,這是小剎幫大家要到的小福利,請大家多加利用及分享囉~

ps:外縣市的朋友也可以電話訂購,並截圖本文在粉絲頁傳訊或mail給他們,也可以有優惠的!
(客服專線:0923-720302 、客服電話:04-22939726)

[/box]

 

 

食後總評論:

1. 日式口味加上手工制作,堅持少油少糖的原則,真的讓人放心許多,很適合給小朋友或是怕胖的朋友們,今年送禮大家不妨參考一下囉~

2. 都是採手工製作 在網站上購買的話,是訂單匯款後”3~10天”配送,如果等不及或是想試吃口味再決定的話,建議可以直接到門市挑選,不僅不用運費 (順便也能使用讀者優惠)

3. 推薦口味:水晶蓮子、杏仁綠豆、黑糖地瓜、水晶芋頭、及抹茶紅豆、黑糖蕨餅、芝麻蕨餅

◎ 適合:上班族辦公室零嘴、小朋友零食、產後減重解饞
◎ 推薦度
★★★ (值得一試)

 


[box type="shadow" align="alignleft" ]

▲ 剎有其食@美食旅遊生活

現在我們也在LINE上面為大家服務,歡迎大家加入及分享給親朋好友喔~只要手機點擊"加入好友"即可,讓我們一起吃美食吧!

詳細介紹【line@生活圈】 剎有其食@美食旅遊生活 正式上線!LINE友募集中~


[/box]

 

 

店家資訊.png

金魚屋

地址:台中市西屯區華美西街二段453-1號
客服專線:0923-720302
客服電話:04-22939726
營業時間:早上10點~晚上7點  (假日 早上10點~晚上6點)
樂天:http://www.rakuten.com.tw/shop/kingyoya/
粉絲團:https://www.facebook.com/kingyoya.goldfish/

 

--------------------------------------------------------------------------------

最新文章:

a1

【食記】 台中美食 餐廳店家分類 (2016.01.15更新)

台中美食懶人包http://goo.gl/qQ6xCq

aDSC05422

【台中美食】剎有其食2015年熱門人氣文章排行榜 TOP 50!LINE@好友募集中~ (廣播檔)

 

Ba-04906

【台中飲料推薦】 遠水流 人文茶飲青海店(2訪) @冬季熱飲新上市 現榨鮮葡萄柚綠茶 好喝有果粒 不用跑嘉義也喝得到!(讀者優惠至2016.01.31)

P07.jpg

【懷孕育兒】 J女神 孕婦寫真 @自己的孕婦寫真自己拍!

aBDSC04457

【Uber 台中】 Uber初體驗 之台中也坐得到了! (讀者優惠碼:sezna 首乘享優惠150元)

CIMG_3317

【台中美食】 老店傳奇 @ 30年~70年 25間老店攻略 (廣播檔/持續更新中)

 

7

【居家生活】 Sweetzu 美厝 @ 打造夢想空間的好幫手 (讀者限時優惠中)

↑↑ 新合作夥伴,請大家多多支持,文末有9折優惠券免費限時領取中

470
剎有其食社團版,也歡迎你一起來加入討論~

 

[必讀] 剎有其食會員優惠一覽表

[操作導覽] 第一次到剎有其食網站就上手 (會員註冊登入/如何用標籤搜尋文章更快速)

BP7140429

日本行動上網 Wi-Ho 日本行動上網分享器 @ 9月最新優惠及如何挑選機型 (2015.09更新)

 

 



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句