【團購美食】 一食之選 勁香拌麵 & Petit-Four 沛堤馥 典藏世界經典蛋糕禮盒 不用出國在家就享受的好味道

台中美食 甜點,麵包,下午茶

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今天小剎要介紹近期吃到兩款不錯的團購美食,【一食之選】的勁香拌麵,是只要水煮3分半就能享受到一碗有如師傅現煮的手打麵,另一種是【Petit-Four 沛堤馥】的 典藏世界經典蛋糕禮盒,是將新鮮大量的水果其融入蛋糕體中,兩種都是網路上挺熱賣的新寵兒,吃完覺得挺好吃的,快來看看我的食後心得吧~

品嚐時間:2016.03

 



【一食之選】的勁香拌麵:

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▲ 廣東醬燒味

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▲ 北京炸醬味

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▲ 成都麻辣味

目前有三種口味,一袋裡面有4包,一袋原價189元→特價149元,也有像我這次吃到的3件組(共12包)原價:567元→特價399元

購買方式請見成都麻辣/北京炸醬/廣東醬燒6件綜合組(共24入)

 

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▲ 成份標示的很清楚,也有熱量表,常溫下可保存8個月,真的買回家備用,晚上半夜忽然餓了當宵夜也是很救急啊~哈哈



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▲ 裡面包裝是這樣,透明的包裝袋,可以讓你看清楚裡面的樣子,挺特別的設計

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▲ 醬料包也直接附在裡面

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馬上來試煮看看,準備500CC的水煮沸之後放入麵條,煮個3分半左右就可以撈起了,再依個人口味加入調味料

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在攪拌的過程中,那個醬香氣一起跑出來,好香啊~~(吞口水)

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眼尖的大家有看到嗎?他們家的麵條型狀很特別,用荷葉刀片切出外薄內的波浪皺褶,遠看還有點像中式麵館裡吃到的皮帶麵,特色除了特別寬有1公分之外,那些鄒褶除了會增加口感,還能吸附更多醬汁!

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上網查資料才發現他們為了提供最棒的麵條,使用最新且健康的非油炸麵技術,在每個環節都下足苦心,食材選料也很嚴謹

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除了SGS檢測之外,他們還通過了 FSSC2200 、ISO9001國際食品認証品質控管,全程都在無塵製麵環境下,經過11道關卡嚴密把關才製成的,真的下重本啊!而且這是傳統製麵廠無法比擬的,讓我們這些消費者也能吃的更安全更放心,你說是不是?

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好了不多說,我的麵都要涼了XD

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▲ 廣東醬燒

最後再灑上一點蔥花或小黃瓜絲、甚至是蛋絲都很適合;醬汁中有100%純芝麻油、純釀造醬油、味醂、肉桂粉及黑胡椒等,加入多種調味料細心熬煮,口味清淡不油膩,吃起來有點甜甜的,我覺得口味在三種麵當中算是比較清爽的

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▲ 北京炸醬麵,看得出醬料的顏色較深色一些,攪拌時味道我覺得更濃郁了些(又餓了)

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醬汁選用味噌來取代黃醬,是研究出最適合台灣人的口味,再加入非基改黃豆發酵的豆瓣醬、醬油、辣椒醬等,經過數小時熬煮而成



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炸醬鹹中帶甜且帶點微辣,香氣十足,Q彈的口感真是越吃越涮嘴

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▲ 成都麻辣麵

整顆八角研磨而成,加上土耳其月桂葉及山東花椒粒提煉出的香醇花椒油及韓國辣椒,再加上芝麻及豆瓣等配料,吃起來就是麻、辣、香,一點一點刺激你的味蕾,我吃一口就開胃了,真的很適合愛吃辣的人,哈哈

 

食後總評論:

三種麵都蠻好吃的,家人們也都各有喜好,從清淡到濃郁我個人排名是 廣東醬燒 < 北京炸醬 < 成都麻辣,喜歡的程度也是如此,呵~

除了方便、快速之外跟其他買過的乾拌麵相比,我覺得有幾點是他們的強項,也分析給大家參考:

1) 非油炸麵技術且用荷葉刀切成的波浪麵條,寬度也是少見的,非常Q彈好吃,口感不輸現桿麵

2) FSSC22000 國際認証大廠生產,比一般傳統製麵衛生安全

3) 三種調味都不錯,很適合居家隨時備用,餓了忍個3分半就能吃到一碗好吃的乾拌麵

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購買方式請見成都麻辣/北京炸醬/廣東醬燒6件綜合組(共24入)

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吃完了乾拌麵,我們還有法式甜點!哈,真是太完美了

 

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▲  【Petit-Four 沛堤馥】典藏世界經典蛋糕禮盒

首先我們先來認識一下這個品牌,PETIT FOUR:是源自法文,意思是【小甜點,小蛋糕】, 是由雅培米堤食品有限公司,經過10年的市場淬鍊在 2013年打造出的新型法式常溫點心品牌,擅長世界經典蛋糕、四季常溫法式磅蛋糕、法式沙布列餅乾及牛軋糖與牛奶糖等法式糖果,他們除了沿用法式工法再加 上許多獨創研發的新技術,特色是將大量新鮮水果經過長時間的濃縮提煉,加入蛋糕體與糖果中,香氣濃郁天然而不甜膩,保存期限常溫2週

同時他們也有三大保証讓人很認同:1、台灣製造   2、不添加防腐劑 3、不添加人工色素

 

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他們的禮盒組合有很多種,這次我吃到的是其中人氣最夯的【典藏世界經典蛋糕禮盒AB】市價851元→促銷價709元
裡面有世界經典蛋糕6款+法式磅蛋糕6款,都是一時之選,我都不知道該從哪個開始吃起了,呵呵

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購買方式請見【Petit-Four 沛堤馥】典藏世界經典蛋糕禮盒AB(世界經典蛋糕6款+法式磅蛋糕6款)

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我覺得很棒的是單顆包裝,可以獨享之外也不會弄髒手,背面有清楚的成份標示及賞味期限

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下午茶時間,該挑哪個先吃好呢?就從【法式磅蛋糕】開始好了!

法式磅蛋糕跟一般蛋糕不太一樣,它有個厚實的口感且具濕潤感,透過幾天的熟成作用,吃起來更有層次,是我很喜歡的一種甜點類型

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▲ 香橙蛋糕

上面有一層柳橙切片,是用整顆香桔士切片再去煮出果膠,看起來好像在發亮一樣,非常漂亮且可口,另外更妙的是在麵糊中也加入柳橙皮,吃起來自然就有柳橙的香氣

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▲莓果蛋糕

上面有一塊莓果軟糖,看起來很挑喜,J女神一看就說要先吃這個,哈

它是用整顆新鮮水果開始熬煮提煉,蛋糕體中也加入草莓果乾,讓整體口感更有層次,且散發出水果的香氣及天然果酸,這個也好好吃啊!

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▲ 巧克力蛋糕(右上)

這款蛋糕很特別,將麵糊烤成像薩瓦琳那種中間陷下去的圓形,再倒入甘納許,採用比利時頂級的苦甜巧克力,吃起來苦甜還有一點櫻桃的香氣,上面還用一點金箔裝飾,看起來很華麗!

 

▲ 聖誕蛋糕(右下)

利用麵包的工法運用在蛋糕上,所以吃起來很像麵包,但材料卻是水果蛋糕的甜點,吃得到一些果乾的口感,超特別的啦!這款蛋糕的名稱是來自耶穌受難的典故,後來衍生成德國聖誕節的傳統節慶食品,不過我們現在不用等到聖誕節,天天都吃得到啦~哈哈

再來換換口味,來吃個【世界經典蛋糕】系列,讓你不用出國也能吃到

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▲  奧地利 林茲塔

底層是肉桂味的林茲麵團製作,表面做成交叉格狀的花紋,非常漂亮!而且中間還有放生紅色的果醬,吃起來也是酥鬆好吃

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▲  瑞士 核桃塔

中間加入堅果的瑞士核桃塔,據聞加入堅果的這個傳統是從19世紀傳過來的,我們從斷面秀可以看到裡面滿滿的都是核桃! 咬下非常有層次,且有堅果烤過的香氣,而且一點也不會甜膩

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▲  法國 國王餅(右)

這是法國傳統的甜點,我還是第一次吃到,表面有很漂亮的螺旋紋,典故中說到國王餅會放到一個陶製人偶裡,抽中的人就能當國王或皇后了,感覺跟我們過年吃餃子吃到硬幣一樣,哈

吃起來很特別,中間有點像奶酥餡,鬆軟好吃,很合我的口味啊~

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▲ 台灣 鳳梨酥(左下)

世界經典當然不能錯過台灣了,鳳梨酥也是代表之一,他們家的鳳梨酥是用100%新鮮鳳梨手工攪拌製作,每批限量100個,吃起來有自然的果酸,而且不會太酸,甜度剛剛好,會讓人想一塊接一塊,還有一點很棒是不會一直掉屑!

 

▲ 蘋果蛋糕 (右下)

整顆法式焦糖蘋果融入蛋糕之中,上面吃得到蘋果的果肉,蛋糕體中也有蘋果的香氣,微甜微酸好好吃,

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 ▲ 抹茶蛋糕 (右下)

大家都知道抹茶加上紅豆是黃金不敗組合,在這裡也巧妙的運用日本抹茶的香氣,中間放了綿密口感的紅豆顆粒,上面還有軟Q的羊羹,層次非常豐富,我覺得配茶或是咖啡都很搭喔~

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▲ 香蕉蛋糕(上)

香蕉拌入焦糖烘烤之後打成泥,再把果醬倒入蛋糕中,上面再放上一塊法式香蕉軟糖,真是so cute啊~

 

▲ 美國 布朗尼(左下)

跟美式做法不同的是法式的布朗尼會加入堅果粉,並使用可可含量達61%的特濃巧克力,咬下去濃郁的巧克力馬上充滿整個口腔,好吃!

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食後總評論:

一口氣介紹了12種不同款式的蛋糕,讓我的心也跟著飛到國外了,又想起在異鄉咖啡廳喝個咖啡、吃著甜點聽著現場樂手演奏的美好時光,真是太幸福了~

 

好了,最後也是依照慣例來做個總結:

1) 一次可以吃到12種不同的蛋糕,而且別具特色,真的是很棒,不管是自用送禮兩相宜啊,至於12個排名太難選,我直接選出TOP3好了,分別是 香橙蛋糕、蘋果蛋糕、國王餅


2) 口味上我覺得是少數吃起來不會讓人覺得膩的甜點,但都有把世界各國的道地特色給做出來,讓你不用出國也吃得到!


3) 另外還有常溫下保存即可(常溫下可放2週),這點非常方便,可以買來備用,哪天姐妹們到家裡來玩,立馬派上用場,哈

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購買方式請見【Petit-Four 沛堤馥】典藏世界經典蛋糕禮盒AB(世界經典蛋糕6款+法式磅蛋糕6款)

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最後,也謝謝 MOMO購物網 的邀請,純屬個人感覺,食記給大家參考
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