文章最後更新時間: 2016-03-22 / 作者: 小剎
今天小剎要介紹近期吃到兩款不錯的團購美食，【一食之選】的勁香拌麵，是只要水煮3分半就能享受到一碗有如師傅現煮的手打麵，另一種是【Petit-Four 沛堤馥】的 典藏世界經典蛋糕禮盒，是將新鮮大量的水果其融入蛋糕體中，兩種都是網路上挺熱賣的新寵兒，吃完覺得挺好吃的，快來看看我的食後心得吧~
品嚐時間：2016.03
【一食之選】的勁香拌麵：
▲ 廣東醬燒味
▲ 北京炸醬味
▲ 成都麻辣味
目前有三種口味，一袋裡面有4包，一袋原價189元→特價149元，也有像我這次吃到的3件組(共12包)原價：567元→特價399元
購買方式請見：成都麻辣/北京炸醬/廣東醬燒6件綜合組(共24入)
▲ 成份標示的很清楚，也有熱量表，常溫下可保存8個月，真的買回家備用，晚上半夜忽然餓了當宵夜也是很救急啊~哈哈
▲ 裡面包裝是這樣，透明的包裝袋，可以讓你看清楚裡面的樣子，挺特別的設計
▲ 醬料包也直接附在裡面
馬上來試煮看看，準備500CC的水煮沸之後放入麵條，煮個3分半左右就可以撈起了，再依個人口味加入調味料
在攪拌的過程中，那個醬香氣一起跑出來，好香啊~~(吞口水)
眼尖的大家有看到嗎？他們家的麵條型狀很特別，用荷葉刀片切出外薄內的波浪皺褶，遠看還有點像中式麵館裡吃到的皮帶麵，特色除了特別寬有1公分之外，那些鄒褶除了會增加口感，還能吸附更多醬汁！
上網查資料才發現他們為了提供最棒的麵條，使用最新且健康的非油炸麵技術，在每個環節都下足苦心，食材選料也很嚴謹
除了SGS檢測之外，他們還通過了 FSSC2200 、ISO9001國際食品認証品質控管，全程都在無塵製麵環境下，經過11道關卡嚴密把關才製成的，真的下重本啊！而且這是傳統製麵廠無法比擬的，讓我們這些消費者也能吃的更安全更放心，你說是不是？
好了不多說，我的麵都要涼了XD
▲ 廣東醬燒
最後再灑上一點蔥花或小黃瓜絲、甚至是蛋絲都很適合；醬汁中有100%純芝麻油、純釀造醬油、味醂、肉桂粉及黑胡椒等，加入多種調味料細心熬煮，口味清淡不油膩，吃起來有點甜甜的，我覺得口味在三種麵當中算是比較清爽的
▲ 北京炸醬麵，看得出醬料的顏色較深色一些，攪拌時味道我覺得更濃郁了些(又餓了)
醬汁選用味噌來取代黃醬，是研究出最適合台灣人的口味，再加入非基改黃豆發酵的豆瓣醬、醬油、辣椒醬等，經過數小時熬煮而成
炸醬鹹中帶甜且帶點微辣，香氣十足，Q彈的口感真是越吃越涮嘴
▲ 成都麻辣麵
整顆八角研磨而成，加上土耳其月桂葉及山東花椒粒提煉出的香醇花椒油及韓國辣椒，再加上芝麻及豆瓣等配料，吃起來就是麻、辣、香，一點一點刺激你的味蕾，我吃一口就開胃了，真的很適合愛吃辣的人，哈哈
食後總評論：
三種麵都蠻好吃的，家人們也都各有喜好，從清淡到濃郁我個人排名是 廣東醬燒 < 北京炸醬 < 成都麻辣，喜歡的程度也是如此，呵~
除了方便、快速之外跟其他買過的乾拌麵相比，我覺得有幾點是他們的強項，也分析給大家參考：
1) 非油炸麵技術且用荷葉刀切成的波浪麵條，寬度也是少見的，非常Q彈好吃，口感不輸現桿麵
2) FSSC22000 國際認証大廠生產，比一般傳統製麵衛生安全
3) 三種調味都不錯，很適合居家隨時備用，餓了忍個3分半就能吃到一碗好吃的乾拌麵
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購買方式請見：成都麻辣/北京炸醬/廣東醬燒6件綜合組(共24入)
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吃完了乾拌麵，我們還有法式甜點！哈，真是太完美了
▲ 【Petit-Four 沛堤馥】典藏世界經典蛋糕禮盒
首先我們先來認識一下這個品牌，PETIT FOUR：是源自法文，意思是【小甜點，小蛋糕】， 是由雅培米堤食品有限公司，經過10年的市場淬鍊在 2013年打造出的新型法式常溫點心品牌，擅長世界經典蛋糕、四季常溫法式磅蛋糕、法式沙布列餅乾及牛軋糖與牛奶糖等法式糖果，他們除了沿用法式工法再加 上許多獨創研發的新技術，特色是將大量新鮮水果經過長時間的濃縮提煉，加入蛋糕體與糖果中，香氣濃郁天然而不甜膩，保存期限常溫2週
同時他們也有三大保証讓人很認同：1、台灣製造 2、不添加防腐劑 3、不添加人工色素
他們的禮盒組合有很多種，這次我吃到的是其中人氣最夯的【典藏世界經典蛋糕禮盒AB】市價851元→促銷價709元
裡面有世界經典蛋糕6款+法式磅蛋糕6款，都是一時之選，我都不知道該從哪個開始吃起了，呵呵
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購買方式請見：【Petit-Four 沛堤馥】典藏世界經典蛋糕禮盒AB(世界經典蛋糕6款+法式磅蛋糕6款)
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我覺得很棒的是單顆包裝，可以獨享之外也不會弄髒手，背面有清楚的成份標示及賞味期限
下午茶時間，該挑哪個先吃好呢？就從【法式磅蛋糕】開始好了！
法式磅蛋糕跟一般蛋糕不太一樣，它有個厚實的口感且具濕潤感，透過幾天的熟成作用，吃起來更有層次，是我很喜歡的一種甜點類型
▲ 香橙蛋糕
上面有一層柳橙切片，是用整顆香桔士切片再去煮出果膠，看起來好像在發亮一樣，非常漂亮且可口，另外更妙的是在麵糊中也加入柳橙皮，吃起來自然就有柳橙的香氣
▲莓果蛋糕
上面有一塊莓果軟糖，看起來很挑喜，J女神一看就說要先吃這個，哈
它是用整顆新鮮水果開始熬煮提煉，蛋糕體中也加入草莓果乾，讓整體口感更有層次，且散發出水果的香氣及天然果酸，這個也好好吃啊！
▲ 巧克力蛋糕(右上)
這款蛋糕很特別，將麵糊烤成像薩瓦琳那種中間陷下去的圓形，再倒入甘納許，採用比利時頂級的苦甜巧克力，吃起來苦甜還有一點櫻桃的香氣，上面還用一點金箔裝飾，看起來很華麗！
▲ 聖誕蛋糕(右下)
利用麵包的工法運用在蛋糕上，所以吃起來很像麵包，但材料卻是水果蛋糕的甜點，吃得到一些果乾的口感，超特別的啦！這款蛋糕的名稱是來自耶穌受難的典故，後來衍生成德國聖誕節的傳統節慶食品，不過我們現在不用等到聖誕節，天天都吃得到啦~哈哈
再來換換口味，來吃個【世界經典蛋糕】系列，讓你不用出國也能吃到
▲ 奧地利 林茲塔
底層是肉桂味的林茲麵團製作，表面做成交叉格狀的花紋，非常漂亮！而且中間還有放生紅色的果醬，吃起來也是酥鬆好吃
▲ 瑞士 核桃塔
中間加入堅果的瑞士核桃塔，據聞加入堅果的這個傳統是從19世紀傳過來的，我們從斷面秀可以看到裡面滿滿的都是核桃！ 咬下非常有層次，且有堅果烤過的香氣，而且一點也不會甜膩
▲ 法國 國王餅(右)
這是法國傳統的甜點，我還是第一次吃到，表面有很漂亮的螺旋紋，典故中說到國王餅會放到一個陶製人偶裡，抽中的人就能當國王或皇后了，感覺跟我們過年吃餃子吃到硬幣一樣，哈
吃起來很特別，中間有點像奶酥餡，鬆軟好吃，很合我的口味啊~
▲ 台灣 鳳梨酥(左下)
世界經典當然不能錯過台灣了，鳳梨酥也是代表之一，他們家的鳳梨酥是用100%新鮮鳳梨手工攪拌製作，每批限量100個，吃起來有自然的果酸，而且不會太酸，甜度剛剛好，會讓人想一塊接一塊，還有一點很棒是不會一直掉屑！
▲ 蘋果蛋糕 (右下)
整顆法式焦糖蘋果融入蛋糕之中，上面吃得到蘋果的果肉，蛋糕體中也有蘋果的香氣，微甜微酸好好吃，
▲ 抹茶蛋糕 (右下)
大家都知道抹茶加上紅豆是黃金不敗組合，在這裡也巧妙的運用日本抹茶的香氣，中間放了綿密口感的紅豆顆粒，上面還有軟Q的羊羹，層次非常豐富，我覺得配茶或是咖啡都很搭喔~
▲ 香蕉蛋糕(上)
香蕉拌入焦糖烘烤之後打成泥，再把果醬倒入蛋糕中，上面再放上一塊法式香蕉軟糖，真是so cute啊~
▲ 美國 布朗尼(左下)
跟美式做法不同的是法式的布朗尼會加入堅果粉，並使用可可含量達61%的特濃巧克力，咬下去濃郁的巧克力馬上充滿整個口腔，好吃！
食後總評論：
一口氣介紹了12種不同款式的蛋糕，讓我的心也跟著飛到國外了，又想起在異鄉咖啡廳喝個咖啡、吃著甜點聽著現場樂手演奏的美好時光，真是太幸福了~
好了，最後也是依照慣例來做個總結：
1) 一次可以吃到12種不同的蛋糕，而且別具特色，真的是很棒，不管是自用送禮兩相宜啊，至於12個排名太難選，我直接選出TOP3好了，分別是 香橙蛋糕、蘋果蛋糕、國王餅
2) 口味上我覺得是少數吃起來不會讓人覺得膩的甜點，但都有把世界各國的道地特色給做出來，讓你不用出國也吃得到！
3) 另外還有常溫下保存即可(常溫下可放2週)，這點非常方便，可以買來備用，哪天姐妹們到家裡來玩，立馬派上用場，哈
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購買方式請見：【Petit-Four 沛堤馥】典藏世界經典蛋糕禮盒AB(世界經典蛋糕6款+法式磅蛋糕6款)
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最後，也謝謝 MOMO購物網 的邀請，純屬個人感覺，食記給大家參考
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