文章最後更新時間: 2022-04-26 / 作者: 小剎
富台鍋貼 | 今天小剎來介紹台中東區早餐，「富台鍋貼」是富台新村裡的隱藏版美食，是台中鍋貼專賣店，外面看起來沒有明顯的招牌，不過生意一直都不錯，而且經過媒體報導之後又更難排隊了，有朋友說等過30-40分鐘也甘願，鍋貼一顆只要3.5元，外皮Q彈底部煎至微焦，口感還涮嘴的，難怪都要排隊啦~
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本文摘要
富台鍋貼
富台鍋貼
地址：台中市東區福仁街106號
營業時間：06:00–13:30 (週一、週二公休)
電話： 0919031428
粉絲團：點我
ps1：假日人潮眾多，建議先打電話預訂以免久候。
ps2：5/1起漲為4元/顆 (感謝粉絲提供)
富台鍋貼 在哪？
▲ 「富台鍋貼」我們平日早上9點多到訪，很幸運的完全沒有排到隊就吃到了，吃完出來發現排隊人潮又出來了，我聽很多朋友說有等過30-40分鐘才吃到的經驗，算是今天很有口福啊~哈哈
▲ 「富台鍋貼」位於富台新村裡的福仁街上，附近不是店家就是住宅，停車有點困難，建議騎車前往，如果是開車的話建議可以去「進德國小」找找停車位。
不想久等的話，一定要把這組號碼記下來，哈
富台鍋貼 店內環境
▲ 「富台鍋貼」除了外帶也設有用餐區，看起來像是住家的空間，他們應該就是住在樓上，只有2桌約10個座位，加上門口一張2人桌，共12個座位。
點餐的話直接跟店員講就可以了，沒什麼號碼牌可以拿。
▲ 鍋貼是手工現包的。
富台鍋貼 菜單
▲ 只有賣鍋貼一種食物，一顆3.5元，還有豆漿 一杯15元。
2022.4/26更新：5/1起漲為4元/顆 (感謝粉絲提供)
▲ 剛好我有拍到剛出爐的狀況，大姐說煎一鍋大約要5-7分鐘，一鍋約有90幾顆，有些客人一點就是50顆、60顆，難怪人潮多時大家都要等那麼久，真的是產能有限啊~
不是冰花鍋貼那一派的，沒有再倒入麵粉水，就是單純煎熟而己。
哇~~ 這底下煎的也太漂亮了吧！
▲ 鍋貼 30顆 105元
看起來太誘人了，先點個30顆來壓壓驚，我跟J女神兩人當早餐吃剛剛好。
它不是像冰花鍋貼那種整個外皮都很酥脆的那種口感，只有鍋貼底部煎到像這樣”赤赤”，口感微微焦香酥脆，外皮吃起來QQ的，男生可以一口一個沒問題！
內餡紮實好吃，調味不會死鹹，不沾醬其實也ok。
如果敢吃辣的話，建議可以加一點「生辣椒醬油」。
加辣之後又更好吃了耶！
如果不想吃那麼辣，也有東泉可以加，這個醬台中人應該都不陌生吧？哈
冰豆漿也不錯，是用非基改黃豆做的，沒有燒焦味也不會很甜！
純屬個人感覺，文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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