文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎
水餃皮披薩 | 上集教大家做「鳥蛋餃子」，萬一水餃皮沒用完怎麼辦呢？那就做小披薩啊！今天小剎教你水餃皮也能做披薩，做法也是超簡單，不僅沒有油煙，也可以教小朋友動手做(就不用去外面上披薩課了)還可以把冰箱裡的食材清光，一舉數得啊~
準備的食材有：
水餃皮
醬料 (我準備是義式紅醬跟韓國烤肉醬)
青椒
蕃茄
鹹豬肉
蘋果
起司
做法：
1) 水餃皮先塗上醬料，再放上喜歡的食材
2) 直接放到爐上煎烤，不用放油了，需要蓋上蓋子
3) 大約7、8分鐘就可以開蓋上桌了
▲ 水餃皮，建議去找那種製麵廠買，便宜又新鮮，片數也超多的，我做完餃子還剩那麼多XD
我是依之前吃披薩的印象去準備，像青椒、蕃茄都是義式披薩中不可或缺的，大家可以依自己喜好、或冰箱裡有啥剩菜都給它通通鋪上去，都很OK的啦~
▲ 鹹豬肉，忽然還蠻想吃鹹豬肉的，就決定也拿來做披薩
披薩最重要就是要有「底醬」，如果你沒有時間做紅醬，也可以去買現成的義大利麵醬，像這樣一罐可以做超多片喔~
起司我覺得也很搭，如果沒有那種雙色起司，用這種早餐用片狀的也是可以
接下來就準備要烤了，我用的是「BRUNO多功能烤盤」，如果有烤箱也是更棒，烤披薩熱度要弄熱一點，至少要200度以上會比較快且酥
再依個人喜好放上起司，因為大部份食材都是熟的或蔬菜吃生一點的也行，所以烤的時間不用很長，以中大火來計算大約7 、8分鐘即可
義式紅醬起司時蔬披薩完成！吃起來是像義式薄片脆皮口感的披薩，卡滋卡滋！上面的配料也很搭，不輸外面的披薩，而且完全沒有放油喔~
背面看你有沒有追求「虎斑紋」，其實烤到微焦就OK了
再來試試別種口味，韓式鹹豬肉披薩 跟 蘋果起司披薩
沒想到跟水果也很搭，口感吃起來都是脆脆的，烤過的蘋果變的更甜了
韓式烤肉醬跟豬肉很搭，鹹中帶辣，記得別塗太多搶走其他食材的味道即可
是不是很簡單啊？ 很適合朋友來家裡玩時、或跟小朋友一起動手做，食材也很好準備，請大家有空時試做看看囉~ 若你有什麼特別口味也歡迎留言跟我分享，食譜給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！也請看看新文：2016台中美食祭 | 集8點，抽2萬！ (10/1：報名開始)
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