文章最後更新時間: 2024-01-26 / 作者: 小剎
一年一度的「嵐山炸牛排草莓季」來了，「嵐山炸牛排」選用新鮮大湖草莓一口氣推出「草莓冰沙、草莓歐蕾、草莓奶酪、草莓大福、草莓生乳酪」5款草莓甜點飲品，還有超浮誇巨無霸布丁在期間內可以免費升級草莓富翁版本，還有疊成肉肉山的「特上帶骨牛小排丼飯定食」或是人氣招牌「炸特選級翼板牛排」真的很讚，台中草莓甜點大家快一起來看看吧~
本文摘要
嵐山炸牛排草莓季 影片搶先看
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嵐山炸牛排
嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店
地址：台中市西區健行路1058號
開放時間：11:30–14:30, 17:00-20:30
電話：04-23230222 或 「線上訂位」
粉絲團：點我嵐山熟成牛かつ專売-台中南屯大墩店
地址：大墩十一街255號
電話：04-23100777嵐山熟成牛かつ專売-台中大里店
地址：台中市大里區永隆路567號
電話：04-24060222嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯店
地址：台中市西屯區福科二路95號
電話：04-27003777嵐山熟成牛かつ專売-台中北屯店
地址：台中市北屯區昌平路二段12之15巷60號
電話：04-22472777
春節期間，除夕只有大里店店休、南屯店店休、北屯店休上午，初一全分店都有營業，過年一樣可以吃起來😆
嵐山炸牛排健行店 在哪？
我們這次到訪的是「嵐山炸牛排健行店」位於台灣大道二段、健行路交叉口旁，就在台中金典酒店、金典綠園道對面，招牌非常醒目好找。
嵐山炸牛排健行店 停車場
「嵐山炸牛排健行店」旁邊巷子內就有一個停車場，可以停10幾台車，知道的人還不多，開車的朋友記得多加利用。
嵐山炸牛排健行店 店內環境
「嵐山炸牛排健行店」店內裝潢走無印良品風格，白色系加上木頭元素，呈現極簡風格還有櫻花點綴，是個很舒服的用餐空間，以兩人、四人桌為主，人多的話也可以併桌，全店大約70個座位，採自助式點餐，要先到櫃台結帳買單。
嵐山炸牛排 菜單
嵐山炸牛排菜單
以個人定食套餐為主，除了主餐均附「白飯、蛋、味噌湯、高麗菜絲」，而且像是白飯、湯跟高麗菜絲都可以無限續加，CP值非常高！
想吃多一點肉也可以點「升級肉量」；像炸牛排定食、特上帶骨牛小排丼飯定食、嵐山燒肉盛合都是人氣菜色，每一款都有很多死忠粉絲。
浮誇系布丁免費升級草莓版
「浮誇系布丁」是去年新推出的甜點，超巨大布丁適合跟好友家人們分享，草莓季期間「免費」升級「草莓富翁版本」，每日每店限量2顆，2023/12/22起至2024/1/19 限量推出。
還有三款新菜色「綜合關東煮、洋食番茄沙拉、新世界串炸」。
「嵐山炸牛排健行店」草莓季又來啦！選用大湖草莓製作出「草莓冰沙、草莓歐蕾、草莓奶酪、草莓大福(南屯店/西區店限定)、草莓生乳酪(大里店/西屯店/北屯店限定)」5款草莓甜點飲品，今天我們就是衝著它們來的，呵
因為篇幅有限，我把菜單放在另外一篇文章，並配上點餐及訂位攻略：
我們今天點了草莓季甜點「草莓冰沙、草莓歐蕾、草莓奶酪、草莓大福(南屯店/西區店限定)」還有職人手作漢堡排、炸特選級翼板牛排定食、特上帶骨牛小排丼飯定食，吃的好滿足，如果不知道該點什麼，看我們的攻略準沒錯！
嵐山炸牛排 2024草莓季
今天我們吃到「草莓冰沙、草莓歐蕾、草莓奶酪、草莓大福(南屯店/西區店限定)跟「浮誇系草莓富翁布丁」5款草莓甜點飲品，都是新鮮大湖草莓製作的，看到這麼多草莓、真的是讓我”莓“開眼笑、”莓“有你不行啊🤣
浮誇系草莓富翁布丁
浮誇系布丁 580元
「浮誇系布丁」在草莓季期間「免費」升級「草莓富翁版本」，每日每店限量2顆，2023/12/22起至2024/1/19 限量推出。
超浮誇巨無霸草莓布丁的製作過程好療癒，店員先把布丁倒到盤子上，再放上冰淇淋、新鮮草莓，還放了一片餅乾，最後灑上糖粉就算完成了~
灑上糖粉後看起來就像上了一層雪一樣，越看越餓了😆
先來拍張甜點合照就要開吃了~
布丁口感甜而不膩，香濃好吃，質地比一般布丁要紮實、硬一點點，也是因為要撐起草莓的關係，一口布丁配上一口草莓跟冰淇淋也太幸福了吧！
份量真的很大，我們吃不完還打包了🤣
是不是很欠吃？ 快點揪好友們一起來消滅它吧！
草莓奶酪
草莓奶酪 130元
再來也是點餐率很高的「草莓奶酪」，鮮奶酪是每週直送的「北海道十勝鮮奶」製作，完全不添加一滴水，鮮奶酪吃起來口感滑嫩綿密、牛奶味濃密，不愧是用「北海道十勝鮮奶」做的，我覺得單吃就很好吃了。
再倒入手工草莓果醬、並放入新鮮草莓就可以上桌了。
用玻璃杯子裝不僅很漂亮還方便吃，奶酪口感很滑嫩，配上酸酸甜甜的草莓果醬，還有新鮮草莓也很讚~
草莓大福
草莓大福 130元 (南屯店/西區店限定)
「草莓大福」不僅好吃還很好玩，麻糬片除了加草莓之外，還可以自由加入紅豆餡或是煉乳，捲起來一起吃。
酸酸甜甜好好吃，J女神說不用加紅豆餡或是煉乳就很好吃了😆
草莓歐蕾
草莓歐蕾 160元
「草莓歐蕾」是用了「北海道十勝鮮奶」、手工草莓果醬來製作，再加入現打的厚奶泡，最後再放一顆新鮮大湖草莓，看起來就超好喝的！
不愧是北海道直送的「四葉特選鮮乳」獨特的香氣及濃郁奶味讓整杯「草莓歐蕾」更加香醇，甜甜的非常好喝~
草莓冰沙
草莓冰沙 160元
這道工序比想像中要複雜，加入手工草莓果醬、煉乳先打一輪，再加入新鮮大湖草莓一起打成「草莓冰沙」，倒出後再放上冰淇淋、脆笛酥、新鮮草莓才算完成。
「草莓冰沙」 好大一杯，草莓煉乳冰沙口感綿密、草莓味道香甜，整體口感非常豐富，好好喝喔~
看到這裡你想吃哪一道草莓新品呢？
答案應該會跟我一樣「我都要！」對吧？哈哈
洋食番茄沙拉 (新菜色)
洋食番茄沙拉 90元
這道菜很像我在日本百年餐廳「東洋亭」吃到的「招牌番茄沙拉 (丸ごとトマトサラダ )」，特色就是一整顆蕃茄上菜，看似簡單其實裡面滿滿小細節，蕃茄去皮冰鎮之後，底下有鮪魚沙拉，還要再淋上師傅特製「瑞米亞沙拉醬」就才算完成~
吃起來甜甜鹹鹹還有蕃茄本身的微酸，帶有一些香料的香氣，很好吃耶！而且不用飛日本在台中就能吃到了！
炸特選級翼板牛排定食
炸特選級翼板牛排 (升級肉量)
套餐內容有炸牛排、高麗菜絲、味噌湯、白飯、醬料還附一個「溫泉蛋」，其中高麗菜絲、味噌湯、白飯是可以無限續加的喔~
「炸特選級翼板牛排」選用美國穀物飼養牛肉，油花分布均勻，原塊牛肉先裹粉炸至三分熟，上桌後可以依個人口味用小鐵板煎烤至喜歡熟度。
因為這塊肉帶有少許的筋，建議可以烤至7分熟以上，口感會更好，吃起來就是外酥內嫩、有筋的部份是Q彈的，外酥內嫩的口感真的讓人很涮嘴，根本就是白飯殺手啊~
來這裡最不用擔心的就是「吃不飽」，因為白飯、高麗菜跟味噌湯都是無限量供應啦~ 哈哈
特上帶骨牛小排丼飯定食
用美國帶骨牛小排疊成「肉肉山」，我覺得師傅很厲害，光是要堆疊那麼高就很不容易了，裡面可以吃到有帶骨、跟無骨牛小排兩種口感，表面多了一股炙燒香氣，兩種都挺好吃的👍
建議大家可以先把牛小排放到盤子，就可以看到底下的飯了🤣
裡面有一顆溏心蛋耶~ 還可以拿海苔來包肉或飯一起吃，變成特製牛小排手捲，呵呵
職人手作漢堡排定食
職人手作漢堡排定食 300元
定食有附溫泉蛋、白飯、味噌湯及高麗菜絲，選用上等牛肉再依 7瘦：3肥的比例混合，加入洋蔥、雞蛋調和而成，每一份手作漢堡排都重達 250g，非常紮實啊！
「手作漢堡排」煎到兩面微微焦酥，剛上桌時聞到那個香味真的是香爆了！好想不要拍照，馬上開吃喔XD
斷面秀給大家看看，一咬下去還有肉汁流下來，口感我喜歡，真的是瘦肉較多，尤其表面微微酥，好涮嘴~
還有5種沾醬「青唐辛子味噌、蒜香豚醬、胡麻醬、薄鹽醬油、柚子鹽」可以沾，讓吃法有更多變化。
新世界串炸 (新菜色)
新世界串炸 120元
一份有「杏鮑菇、玉米筍、雞肉串、竹輪、麻糬串」5串，旁邊有酸甜醬汁可以沾，老實說跟我在大阪新世界的串炸居酒屋吃到的很像，薄薄的酥脆麵皮包覆在食材外面，口感很有層次，好吃耶！
個人覺得如果有鳥蛋就更讚了😆
嵐山炸牛排 食後總評論
整體來說，「嵐山炸牛排」這次6訪保持著嵐山炸牛排一貫的好味道，我們都覺得草莓季新品很有記憶點，尤其加了北海道十勝鮮奶的「草莓歐蕾」、及加入草莓去打的「草莓冰沙」很特別也很好吃，一定要點來吃看看~
炸牛排可以自己決定熟度多了DIY樂趣，還有疊成肉肉山的「特上帶骨牛小排丼飯定食」吸睛又好吃，，白飯、味噌湯、高麗菜都可以無限續加，CP值非常高，根本不用擔心吃不飽！
推薦菜色：草莓冰沙、草莓歐蕾、草莓奶酪、草莓大福、草莓生乳酪、炸特選級翼板牛排、特上帶骨牛小排丼飯定食
最後感謝「嵐山炸牛排」的邀請，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
親子行程可以跟科博館安排一起攻略，最近親子恐龍換新裝，展出至2024/2/24😆
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