豬腳榮冬瓜爌肉飯 | 台中北屯美食 「豬腳飯、爌肉飯」好吃不死鹹

文章最後更新時間: 2022-08-16 / 作者: 小剎

豬腳榮冬瓜爌肉飯 | 今天來介紹台中北屯美食，「豬腳榮冬瓜爌肉飯」原本是開在青海路以為消失了，原來是搬家到北屯了，這次去「茶六東山店」場勘回程過來買，裝潢還蠻有復古味道的，滷汁中加入冬瓜讓 「豬腳、爌肉」好吃不死鹹，大家快一起來看看吧~

豬腳榮冬瓜爌肉飯

豬腳榮冬瓜爌肉飯

地址：台中市北屯區東山路一段57號
營業時間：11:00–14:00, 16:00–19:30 (週一公休)
電話：04-24351333
粉絲團：點我

ps：目前未開放內用，有ubereat

豬腳榮冬瓜爌肉飯 在哪？

「豬腳榮冬瓜爌肉飯」位於東山路上，比較靠近北屯路那一邊，店週邊不好停車，如果外帶稍微停在門口是還OK；未來如果開放內用，可以把車停在「城市山林東山停車場」再步行1分鐘就可以到了。

豬腳榮冬瓜爌肉飯 店內環境

「豬腳榮冬瓜爌肉飯」我有印象原來好像是在青海路上，後來以為消失了，原來是搬家到北屯了，這次去「茶六東山店」場勘回程過來買，裝潢還蠻有復古味道的，店員還穿了帶有一點客家風的制服。

「豬腳榮冬瓜爌肉飯」目前未開放內用，只能外帶。(之後有開放內用我再更新訊息)

豬腳榮冬瓜爌肉飯 菜單

豬腳榮冬瓜爌肉飯菜單

有豬腳 、冬瓜爌肉、滷肉、魯豬排、虱目魚肚等，能單點飯也能做成便當，其他還有湯類、青菜、滷蛋等，選擇不算多，今天先點2個便當來吃看看好了。

這鍋爌肉看起來挺誘人，店員沒有問我爌肉要肥要瘦，看起來好像都差不多都是半肥半瘦的？

今天買了「冬瓜爌肉便當、甘醇豬腳半中半蹄便當」來吃看看，「豬腳」還有另外裝，基本上配菜都是一樣的，有高麗菜、滷筍干、滷油豆腐、跟辣酸菜。

冬瓜爌肉便當 85元

「冬瓜爌肉」看起來醬色較深，原以為會很鹹，但一吃發現完全不會死鹹，反而還有一點回甘，猜測應該是放了冬瓜的關係，這調味很OK耶！耐吃~

「爌肉」滷到很入味，瘦肉部份不會乾柴，肥肉部份肥嫩肥嫩，口感很有層次。

感覺拿來夾刈包應該也是不錯，呵呵

配菜之一的「辣酸菜」，吃起來脆脆的，微微酸中帶點微辣，是個拌飯好朋友。

這就是「冬瓜」本瓜了，滷到像醬瓜一樣的顏色，為整體味道增加了甘甜的味道，很加分！

甘醇豬腳半中半蹄便當 110元

「滷筍干」口感爽脆不柴，也不會鹹，單吃不配飯也OK；高麗菜跟滷豆腐也都不錯。

「豬腳」是另外放，要自己合體😆

「半中半蹄」就是像照片中這樣，會分成有2塊，但都是皮跟膠質比較多的，幾乎沒什麼瘦肉，如果是想吃「腿庫」的人就要注意一下喔~

「半中半蹄」吃起來就是軟綿綿，入口即化，滷到骨頭可以很輕易的分離，油香、膠質微黏加上不會死鹹，整體覺得還蠻好吃的耶！我跟J女神吃完都覺得不錯，下次可以再回訪。

「豬腳榮冬瓜爌肉飯」食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」及「剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！

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