文章最後更新時間: 2021-01-21 / 作者: 小剎
御饌臻品安和店 | 小剎今天來介紹臺中西屯區美食「御饌臻品安和店」在這次農糧署舉辦的「第二屆臺灣炒飯王」競賽榮獲「中區地方特色炒飯」，所推出的「地瓜炒飯」充滿濃濃的懷舊風情，大家快一起來看看吧~
本文也收錄於：
■ 第二屆臺灣炒飯王「狂炒來襲，舌尖對決」御饌臻品安和店、炒飯超人工學店、璞樹文旅、綠朵休閒農場
最新消息：
■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋
■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜 台中外帶年菜 「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」
本文摘要
御饌臻品安和店
御饌臻品安和店
地址：臺中市西屯區安和路127-27號
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00
電話：04-24632929
粉絲團：點我
御饌臻品安和店 在哪？
▲ 「御饌臻品安和店」位於安和路、福順路交叉口旁，臺中福華大飯店、裕元花園酒店走路3分鐘內就可以到了，附近也有2個停車場，停車算是非常方便。
御饌臻品安和店 店內環境
▲「御饌臻品安和店」室內空間很大，且裝潢非常氣派，以4人方桌、8人圓桌為主，以家庭客居多，每到假日總是一位難求，非常建議提早打電話訂位。
▲「御饌臻品黎明店」獲得了第一屆臺灣炒飯王創意潮流組的冠軍，而第二屆臺灣炒飯王也以「御饌臻品安和店」參賽，榮獲「中區地方特色炒飯」殊榮，實力真的很堅強啊！
御饌臻品安和店 菜單
▲ 菜單，沒想到菜色這麼多，主打京滬料理，像是一刀肉、螞蟻上樹、東坡肉、糖醋黃魚、蔥㸆鯽魚、上海菜飯等，其他也有乾拌麵、小籠湯包、抓餅、燒賣等點心，人多人少都很適合。
獲獎作品：地瓜炒飯
▲ 地瓜炒飯 65元
▲ 「御饌臻品安和店」參加的是「經典美味組」，須以大眾化美食為出發點，推出含米量80%以上，具台灣特有風味之國民炒飯，所以師傅想到從小吃地瓜長大，而且地瓜本身就是健康食材，而且平價、供應穩定，不太會受市場價格波動影響，所以就想出了這道簡單又美味的地瓜炒飯！
「臺南11號米」外觀晶瑩剔透，米粒飽滿且口感鬆軟，師傅選用這款米，就是看中了它口感香Q，且不容易變糊的特色，非常適合用來炒飯。
師傅炒功了得，炒到粒粒分明，而且完全不油膩，各食材也都有炒出香氣，搭配起來完全不會互相搶味，真的很好吃耶！
食後短評：
整體來說，「御饌臻品安和店」的「地瓜炒飯」看似簡單，但在師傅巧妙搭配食材及大火快炒的功力下，味道豐富且香氣十足，米飯保有Q彈口感，難怪會獲選「第二屆臺灣炒飯王：經典美味組」的中區地方特色炒飯推薦，大家快找時間去吃看看囉~
最後感謝 行政院農業委員會農糧署 的邀請， 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
臺灣炒飯王好康抽獎活動：
在2021/1/25(一) 16:00 前加入農糧署官方LINE@ 好友，就有機會抽中得獎炒飯兌換券，免費招待你品嚐得獎炒飯！越早加入，抽獎機會越多！請點擊連結，加入好友了解詳情>> https://lin.ee/mLbOxh7
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門：
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言