週末炸雞俱樂部台中快閃店 | PARK2草悟廣場美食 「中華炸雞」新吃法 辣味炸雞白湯拉麵、東泉啤酒炸雞

文章最後更新時間: 2021-12-18 / 作者: 小剎

週末炸雞俱樂部台中 | 今天小剎來介紹PARK2草悟廣場美食，台北超人氣炸雞「週末炸雞俱樂部台中快閃店」也來台中了，為期3個月的快閃活動推出「中華炸雞」新吃法，有炸雞白湯拉麵、東泉啤酒炸雞等，還把「東泉辣醬」做了改造，非常有創意，大家快一起來看看吧~

週末炸雞俱樂部 台中快閃店

週末炸雞俱樂部 台中快閃店

地點：PARK2草悟廣場 B1
試營運營業時間：週五~週日 12:00-00:00、週一~週四 17:00-00:00
試營運開始時間：12/17(五)中午12:00
期間限定快閃店：12/17至明年2/28

PS：目前僅提供現場排隊候位，無電話預訂服務，炸雞可外帶。

週末炸雞白湯拉麵：粵式生熟蒜蓉 x 雞白湯 x 啤酒炸雞
辣味炸雞白湯拉麵：川味辣鍋肉醬 x 雞白湯 x 啤酒炸雞
每種口味50份，售完為止

週末炸雞俱樂部台中快閃店

「週末炸雞俱樂部台中快閃店」位於「PARK2草悟廣場」的B1，就在「新村站著吃烤肉台中店​」斜對面，「PARK2草悟廣場」B1的餐廳陸續開幕中，我們之後也會為大家做完整攻略。

週末炸雞俱樂部台中快閃店 店內環境

「週末炸雞俱樂部台中快閃店」店內裝潢走復古簡潔路線，以紅白色為主，紅色桌子加上紅色椅子一整個很喜氣，我看過他們台北店的是高腳椅或是立食的方式，而台中店是有座位的，還有台中是平日也有營業的 (台北店是一週只開五六日)，所以說對台中人是挺友好的，呵呵

採自助式點餐，要先在櫃台點完餐、付款，我們是開店第一組客人。

週末炸雞俱樂部台中快閃店 菜單

▲ 菜單，「週末炸雞俱樂部台中快閃店」的品項不多，只有兩種拉麵、兩種炸雞跟兩種啤酒，「週末炸雞俱樂部」一直是一間很有創意的店，而且常常在玩快閃，很少會在同一個位置停留太久，像11月來台中跟「日本福岡生吐司Ivorish」玩快閃，就是出威士忌炸雞生吐司堡，很妙吧~

這麼傳統的筷籠好久沒看到了，哈

我們今天2大1小來攻略，點了「週末炸雞白湯拉麵、辣味炸雞白湯、東泉啤酒炸雞」來吃看看，連餐盤也是紅色的耶~

週末炸雞白湯拉麵、辣味炸雞白湯拉麵

週末炸雞白湯拉麵：粵式生熟蒜蓉 x 雞白湯 x 啤酒炸雞
辣味炸雞白湯拉麵：川味辣鍋肉醬 x 雞白湯 x 啤酒炸雞

兩種都是每日限量50份，限內用。

「辣味炸雞白湯拉麵」很像四川擔擔麵的做法，中間辣醬是他們自己做的川味辣鍋肉醬，吃起來有麻有辣，而且辣度挺明顯的，旁邊還有生洋蔥、青蔥、溏心蛋及啤酒炸雞。

你也可以先不要把辣醬攪散，可以喝到「雞白湯」的原味，不會死鹹及太過油膩。

辣醬攪拌之後，該有的麻味、辣味都出來了，意外覺得還不錯耶~

麵條硬度中等，口感Q彈且吸汁。

「啤酒炸雞」一碗拉麵中有三塊，還蠻大一塊的，外面是薄皮的，所以我覺得要炸雞一定要先吃，不然泡在湯頭裡面之後就會軟掉，不僅軟掉還會散開，口感就像煮火鍋泡到忘記的油條那種軟軟的口感，我個人不太喜歡，所以建議先吃炸雞，還能吃到一半的酥脆感。

「啤酒炸雞」本身調味甜甜的，其實已經沒啥酒味了，聽說他們都會先醃漬至少3小時以上，現點現炸，雞肉吃起來軟嫩完全不柴，這點最令人驚豔。

「週末炸雞白湯拉麵」跟「 辣味炸雞白湯拉麵」就差在調味不同，基底都是雞白湯，喝起來一樣不會很油或是死鹹，雞白湯的甜味中帶了一點點蒜味。

東泉啤酒炸雞 250元

跟拉麵裡的「啤酒炸雞」一樣，但是上面多灑了乾辣椒及蒜苗，因為沒有泡在湯裡，所以吃起來更酥脆、更香辣。

上桌時店長拿了一瓶「東泉辣醬」過來，說會現場淋醬上去，但因為亞亞也要吃，所以我請他辣醬另外裝，不要直接淋上去，店長接著說其實「東泉辣醬」裡面裝的辣醬，是他們用東泉再加其他配料炒製而成，再裝完原本的瓶子，還說是比較kuso的做法，哈哈

吃起來就是「東泉辣醬」的甜味蠻明顯的，再加一點豆瓣醬之類的，鹹度比原本的東泉高一點，也是蠻好吃的。

整體來說，「週末炸雞俱樂部台中快閃店」稱不上超級好吃、跟CP值也沾不上邊，但我覺得他們的創意很酷，以炸雞為主體，可以玩出不同的變化，要跟其他品牌玩聯名也可以、要出炸雞漢堡、炸雞拉麵、炸雞甜甜圈都行，有著無限的可能性，很期待他們還可以玩出更多創意囉~

食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

 

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