新村站著吃烤肉台中店 | PARK2草悟廣場美食 傳承首爾60年鐵桶烤肉 歐爸店長幫你烤招牌橫隔膜

台中美食 燒肉

新村站著吃烤肉台中店 | 今天小剎來介紹PARK2草悟廣場美食,大家期待已久的「新村站著吃烤肉台中店」終於在12/1正式開幕了,傳承首爾60年鐵桶烤肉,大家都是站著吃,還有歐爸店長幫你烤,這次吃到「招牌橫隔膜、伊比利松阪豬、起司辣炒年糕」都很好吃,招牌飲酒遊戲「阿波羅11」也很有趣,很特別的韓式鐵桶站著吃體驗,大家快一起來看看吧~

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新村站著吃烤肉台中店

新村站著吃烤肉台中店​

地址:台中市西區英才路534號​ (PARK2草悟廣場 B1)
營業時間:12:00-14:30、17:30-24:00  六日 12:00-24:00
電話:04-23011659
粉絲團:點我

ps1:採現場排隊進場,雖然不能電話訂位,但可以打電話詢問現場候位狀況喔~
ps2:每人低消一份肉、收10%服務費。

慶開幕活動:12/1-12/15 來店消費可免費體驗一次原價200元的「阿波羅11」活動,挑戰成功就招待39元小菜一份。

新村站著吃烤肉台中店 在哪?

新村站著吃烤肉台中店」位於「PARK2草悟廣場」的B1,PARK2草悟廣場將分為兩階段對外營運,第一階段預計於12月起,B1接力營運 (七大風格餐飲及戶外選物品牌)、1月中全場域啟動!預計將有餐廳、酒吧、戶外用品及選物、植物專賣、點心飲料等共16家風格品牌,而「新村站著吃烤肉台中店」是首發第一間餐廳!

創立於1953年的「新村站著吃烤肉」,是韓國首爾的超人氣排隊名店,2019年引進台灣之後,2021年12月正式進軍台中燒肉市場,並把正宗韓式鐵桶燒肉、站著吃烤肉、韓國酒場文化及飲酒遊戲引進台中,之前還沒開幕大家都好期待啊,現在終於等到啦!

新村站著吃烤肉台中店 店內環境

新村站著吃烤肉台中店」採用韓國傳統鐵桶烤肉架來代替餐桌,客人都是圍著它站著吃烤肉,把原汁原味的韓國站著吃烤肉文化帶來台中,真是挺有趣的,想必有在韓國吃過的人應該會很懷念吧~哈

鐵桶烤爐旁邊還有一個架子,可以放置餐具或是隨身雜物,底下的透明整理箱可以放包包;另外如果腳不舒服、或是孕婦他們也是可以提供椅子的,另外也是有兒童椅的。

用餐過程大家大聲聊天、大口吃肉、大口喝酒,現場氣氛非常熱鬧,很適合朋友、姐妹聚餐喔~

對了,吃燒肉是不是怕衣服、外套沾上烤肉味?他們家的鐵桶烤爐抽風效果不錯,吃完身上沒啥味道,外套也可以放在透明的衣櫥裡,很貼心啊!

新村站著吃烤肉台中店 菜單

▲ 菜單,目前提供4種肉品單點,兩種牛肉、兩種豬肉有小份及大份,及他們招牌小吃「起司辣炒年糕」,另外小菜、白飯的部份可以到旁邊的架上選購。

ps:每人低消一份肉、收10%服務費。

為什麼要另外點白飯、小菜呢?

歐爸店長說這個是仿照韓國本店的習慣,因為韓國本店就是沒有提供小菜、白飯等,客人都是在隔壁超市買好、帶到店裡一起享用,他們覺得這個習慣很有趣、就想引進台灣,所以設置「店中店」的概念,店裡直接多了一間韓國超市!哈

各式韓式泡菜、小菜,甚至連白飯都有!不用擔心吃不飽了XD

挑選完之後,要自助拿到櫃台結帳,再拿回座位吃,真的完整復刻了,哈哈

我們把泡菜、生菜們擺了一圈,看起來好豐盛喔~

韓式泡菜、辣蘿蔔、韓式醃蘿蔔片、黃金海帶」都很好吃,單吃或是配肉吃都很搭,「生菜珠寶盒」裡面就是切好、洗好的生菜,跟烤肉真的是絕配,必點!

松葉蟹膏醬」這東西很妙還蠻看人吃,賣相灰灰的不太好看,但其實味道完全不腥,濃郁的蟹味,我覺得挺適合淋在白飯上一起吃,哈

酒精性飲料以韓國酒為主,有CASS啤酒、各種口味的真露、還有韓國小米酒之稱的「韓國麴醇堂原味馬格利酒」,也有無酒精的果汁。

警語:開車不喝酒,未成年請勿飲酒

還等什麼?快喝起來了啦~~~哈哈

乾杯!

起司辣炒年糕」軟Q的年糕配上甜甜辣辣的醬汁還有牽絲的起司,真的很邪惡啊!

專人桌邊烤肉服務

今天幫我們烤肉的是歐爸店長,除了帥之外還很會烤肉,他說他們的店員個個都是烤肉高手,除了烤肉之外還會陪大家聊天,整場下來我覺得互動挺不錯的,加上微醺的感覺確實挺嗨的,呵呵

有專人代烤的感覺真的很舒服,你只要負責站跟吃就好了,哈哈

招牌橫膈膜

有經過獨家醬汁醃製,完美復刻老店口味,口感Q彈且多汁,原本就是我喜歡的牛肉部位,加上他們的調味變的更好吃了,不愧是招牌啊!

這他們從韓國傳承過來的沾醬,有「加蒜跟無加蒜」兩種,放在烤爐上加熱之後,味道更棒了!甜甜鹹鹹的帶點蒜味,好好吃喔~

牛肋條

這個部份要烤比較久一點,不過歐爸店長處理的很好,先烤至表面微焦酥後,煎開繼續把裡面烤熟,口感比更橫膈膜加有彈性,這道也不錯喔~




雙拚伊比利豬

有五花肉、梅花肉兩個部位,伊比利豬有世界上最好吃的豬肉之稱,油脂非常豐厚,烤的時候一直流出來,但其實完全不會覺得油膩,尤其「五花肉」烤到表面脆脆的,好好吃啊!真的可以必點。

伊比利松阪豬

「松阪豬」我們有請他烤到表面脆一點,吃起來更好吃!



最後還給我們吃一道隱藏菜色,因為我們有點泡菜跟松阪豬,所以他就幫我們做了一道「泡菜炒松阪豬」,泡菜在烤盤滋滋作響,香氣馬上衝出來,我的媽呀!也太香了吧~

泡菜經過加熱之後,酸味減少但味道卻升華了,跟豬肉完美融合在一起,真的很好吃!

招牌飲酒遊戲「阿波羅11」

新村站著吃烤肉台中店」獨特的韓國酒場氣氛,讓他們開發出了飲酒遊戲「阿波羅11」,由3個酒杯疊羅漢,把真露、啤酒倒滿它,比賽誰最快喝完,男生是限制11秒內、女生是13秒,完成的人就招待39元小菜一份,看到這裡,你身體裡的酒鬼因子是不是蠢蠢欲動了呢?哈哈

慶開幕活動:12/1-12/15 來店消費可免費體驗一次原價200元的「阿波羅11」活動,挑戰成功就招待39元小菜一份。

第一層是真露打頭陣



第二、三層都是啤酒,倒好倒滿,連泡都不可以有,計時開始!

最後感謝「新村站著吃烤肉台中店」的邀請,食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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