新村站著吃烤肉台中店 | PARK2草悟廣場美食 傳承首爾60年鐵桶烤肉 歐爸店長幫你烤招牌橫隔膜

文章最後更新時間: 2022-02-14 / 作者: 小剎

新村站著吃烤肉台中店 | 今天小剎來介紹PARK2草悟廣場美食，大家期待已久的「新村站著吃烤肉台中店」終於在12/1正式開幕了，傳承首爾60年鐵桶烤肉，大家都是站著吃，還有歐爸店長幫你烤，這次吃到「招牌橫隔膜、伊比利松阪豬、起司辣炒年糕」都很好吃，招牌飲酒遊戲「阿波羅11」也很有趣，很特別的韓式鐵桶站著吃體驗，大家快一起來看看吧~

新村站著吃烤肉台中店

新村站著吃烤肉台中店​

地址：台中市西區英才路534號​ (PARK2草悟廣場 B1)
營業時間：12:00-14:30、17:30-24:00  六日 12:00-24:00
電話：04-23011659
粉絲團：點我

ps1：採現場排隊進場，雖然不能電話訂位，但可以打電話詢問現場候位狀況喔~
ps2：每人低消一份肉、收10%服務費。

新村站著吃烤肉台中店 在哪？

「新村站著吃烤肉台中店​」位於「PARK2草悟廣場」的B1，PARK2草悟廣場將分為兩階段對外營運，第一階段預計於12月起，B1接力營運 (七大風格餐飲及戶外選物品牌)、1月中全場域啟動！預計將有餐廳、酒吧、戶外用品及選物、植物專賣、點心飲料等共16家風格品牌，而「新村站著吃烤肉台中店​」是首發第一間餐廳！

創立於1953年的「新村站著吃烤肉​」，是韓國首爾的超人氣排隊名店，2019年引進台灣之後，2021年12月正式進軍台中燒肉市場，並把正宗韓式鐵桶燒肉、站著吃烤肉、韓國酒場文化及飲酒遊戲引進台中，之前還沒開幕大家都好期待啊，現在終於等到啦！

新村站著吃烤肉台中店 店內環境

「新村站著吃烤肉台中店​」採用韓國傳統鐵桶烤肉架來代替餐桌，客人都是圍著它站著吃烤肉，把原汁原味的韓國站著吃烤肉文化帶來台中，真是挺有趣的，想必有在韓國吃過的人應該會很懷念吧~哈

鐵桶烤爐旁邊還有一個架子，可以放置餐具或是隨身雜物，底下的透明整理箱可以放包包；另外如果腳不舒服、或是孕婦他們也是可以提供椅子的，另外也是有兒童椅的。

用餐過程大家大聲聊天、大口吃肉、大口喝酒，現場氣氛非常熱鬧，很適合朋友、姐妹聚餐喔~

對了，吃燒肉是不是怕衣服、外套沾上烤肉味？他們家的鐵桶烤爐抽風效果不錯，吃完身上沒啥味道，外套也可以放在透明的衣櫥裡，很貼心啊！

新村站著吃烤肉台中店 菜單

▲ 菜單，目前提供4種肉品單點，兩種牛肉、兩種豬肉有小份及大份，及他們招牌小吃「起司辣炒年糕」，另外小菜、白飯的部份可以到旁邊的架上選購。

ps：每人低消一份肉、收10%服務費。

為什麼要另外點白飯、小菜呢？

歐爸店長說這個是仿照韓國本店的習慣，因為韓國本店就是沒有提供小菜、白飯等，客人都是在隔壁超市買好、帶到店裡一起享用，他們覺得這個習慣很有趣、就想引進台灣，所以設置「店中店」的概念，店裡直接多了一間韓國超市！哈

各式韓式泡菜、小菜，甚至連白飯都有！不用擔心吃不飽了XD

挑選完之後，要自助拿到櫃台結帳，再拿回座位吃，真的完整復刻了，哈哈

我們把泡菜、生菜們擺了一圈，看起來好豐盛喔~

「韓式泡菜、辣蘿蔔、韓式醃蘿蔔片、黃金海帶」都很好吃，單吃或是配肉吃都很搭，「生菜珠寶盒」裡面就是切好、洗好的生菜，跟烤肉真的是絕配，必點！

「松葉蟹膏醬」這東西很妙還蠻看人吃，賣相灰灰的不太好看，但其實味道完全不腥，濃郁的蟹味，我覺得挺適合淋在白飯上一起吃，哈

酒精性飲料以韓國酒為主，有CASS啤酒、各種口味的真露、還有韓國小米酒之稱的「韓國麴醇堂原味馬格利酒」，也有無酒精的果汁。

警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒

還等什麼？快喝起來了啦~~~哈哈

乾杯！

「起司辣炒年糕」軟Q的年糕配上甜甜辣辣的醬汁還有牽絲的起司，真的很邪惡啊！

專人桌邊烤肉服務

今天幫我們烤肉的是歐爸店長，除了帥之外還很會烤肉，他說他們的店員個個都是烤肉高手，除了烤肉之外還會陪大家聊天，整場下來我覺得互動挺不錯的，加上微醺的感覺確實挺嗨的，呵呵

有專人代烤的感覺真的很舒服，你只要負責站跟吃就好了，哈哈

招牌橫膈膜

有經過獨家醬汁醃製，完美復刻老店口味，口感Q彈且多汁，原本就是我喜歡的牛肉部位，加上他們的調味變的更好吃了，不愧是招牌啊！

這他們從韓國傳承過來的沾醬，有「加蒜跟無加蒜」兩種，放在烤爐上加熱之後，味道更棒了！甜甜鹹鹹的帶點蒜味，好好吃喔~

牛肋條

這個部份要烤比較久一點，不過歐爸店長處理的很好，先烤至表面微焦酥後，煎開繼續把裡面烤熟，口感比更橫膈膜加有彈性，這道也不錯喔~

雙拚伊比利豬

有五花肉、梅花肉兩個部位，伊比利豬有世界上最好吃的豬肉之稱，油脂非常豐厚，烤的時候一直流出來，但其實完全不會覺得油膩，尤其「五花肉」烤到表面脆脆的，好好吃啊！真的可以必點。

伊比利松阪豬

「松阪豬」我們有請他烤到表面脆一點，吃起來更好吃！

最後還給我們吃一道隱藏菜色，因為我們有點泡菜跟松阪豬，所以他就幫我們做了一道「泡菜炒松阪豬」，泡菜在烤盤滋滋作響，香氣馬上衝出來，我的媽呀！也太香了吧~

泡菜經過加熱之後，酸味減少但味道卻升華了，跟豬肉完美融合在一起，真的很好吃！

招牌飲酒遊戲「阿波羅11」

「新村站著吃烤肉台中店​」獨特的韓國酒場氣氛，讓他們開發出了飲酒遊戲「阿波羅11」，由3個酒杯疊羅漢，把真露、啤酒倒滿它，比賽誰最快喝完，男生是限制11秒內、女生是13秒，完成的人就招待39元小菜一份，看到這裡，你身體裡的酒鬼因子是不是蠢蠢欲動了呢？哈哈

第一層是真露打頭陣

第二、三層都是啤酒，倒好倒滿，連泡都不可以有，計時開始！

最後感謝「新村站著吃烤肉台中店​」的邀請，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

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