文章最後更新時間: 2019-11-07 / 作者: 小剎
鐵火牛排台中店 | 今天小剎來介紹台中新光三越美食「鉄火牛排 TEKKA STEAK」是頂級和牛燒肉「樂軒」旗下的平價牛排品牌，9/27進駐新光三越台中中港店B2 ，主打冷藏牛肉鐵板牛排，台中店還獨家推出「東泉辣醬牛排」280元起，還有和牛滷肉飯及咖哩飯、湯品、粉圓豆花及飲料等附餐無限供應，也附上開幕活動大家快一起來看看吧~
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鉄火牛排 在哪？
鉄火牛排 新光三越台中中港店
地址：台中市台灣大道三段301號 B2
營業時間：週一至週五11:00~22:00 (最後點餐21:30)
週六週日：10:30~22:00 (最後點餐21:30)
座位：50席
PS：可外帶，每人低消一份餐點，10%服務費，下午沒休息，有兒童椅。
🚩 統一時代店：台北市信義區忠孝東路五段8號B2（恕無提供訂位服務）
🚩 A11店：台北市松壽路11號B2 （恕無提供訂位服務）
🚩 新竹巨城店：新竹市中央路229號，電話：03-5341133
▲ 經過我們研究，最快路線就是從 B1 SWATCH旁邊的電扶梯下去就會到了，一下去左手邊就可以看到鉄火牛排囉~
鉄火牛排 用餐環境
▲ 鐵火牛排 位於新光三越台中中港店 B2美食街，擁有獨立的座位區，以兩人、四人桌為主共有50席，而且也有準備兒童椅非常貼心。除了餐廳入口霓虹燈管logo之外，牆上還有很可愛的牛造型燈，整體又潮又明亮，很適合小型聚餐或是個人獨享喔~
▲ 附上開幕當天盛況
▲ 我覺得 鉄火牛排 最吸睛的就屬這個肉櫃冰箱，裡面滿滿都是牛肉啊！有北海道A4和牛、澳洲和牛、2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、美國Choice特選級、丹麥豬等冷藏原塊肉，看得我口水直流，也是因為他們對自己的肉品很有信心才敢這樣展示出來。
鉄火牛排 菜單
▲ 菜單，採個人套餐方式，大家可以依喜好點主餐即可，每份主餐均附和牛滷肉飯及咖哩飯、湯品、甜點及飲料等附餐無限供應，最便宜 250元起，CP值真的很高啊！
對了，也可以外帶，牛排會附飯及湯，但就沒辦法附餐吃到飽囉~
PS：每人低消一份餐點，10%服務費。
▲ 牛排的熟度參考，記得點餐時直接跟店員講就可以了，如果想要先拍照的話，建議可以選再生一點的熟度 (ex：想吃 5分熟、就點 3分熟，拍完差不多就是 5分熟了。)
吃到飽專區
▲ 和牛滷肉飯、咖哩飯、湯品、甜點及飲料等附餐無限供應，採自助式想吃多少就自己拿，小心不要因為太好吃，牛排還沒上就已經吃飽了XD
▲ 和牛滷肉飯、咖哩飯
沒想到居然有和牛滷肉飯，據說就是和牛原肉修整後的牛肉來製作的，滷汁的味道好香，白飯一口接一口停不下來，居然可以無限供應真是太狂了；另外咖哩飯跟我們一般吃到的日式咖哩飯不太一樣，咖哩醬汁鹹香開胃，肉末顆粒口感挺不錯的。
對了，這兩種都有牛肉成份，不吃牛肉的人就只能殘念了，我幫你多吃兩碗XD
▲ 湯品有羅宋湯、玉米濃湯兩種，羅宋湯的蕃茄酸度十分帶勁好喝，玉米濃湯也是許多人小時侯最懷念的味道，飲料也幫大家準備了無糖綠茶跟冬瓜檸檬兩種，都不錯喝。
台中限定 東泉辣椒醬
老闆是台中人，當然也希望在鐵火牛排台中店中放入台中元素，其中一個就是「東泉辣椒醬」，而且每桌桌上居然都有一整瓶，大家可以加到爽，哈哈
整個套餐全家福拍給大家看看，除了牛排之外還有麵、半熟蛋、蔬菜跟玉米，我覺得配色挺好看的，對了，另外醬汁有黑胡椒、蘑菇、麻辣醬 (3選1)。
牛排用托盤上桌了，沒想到鐵盤圍了一圈擋油紙，上面的圖案好可愛啊，這樣就不用拿紙巾擋了，真是好聰明又讓人印象深刻！
▲ 北海道A4和牛紐約克 980元
以北海道純淨空氣、甘美水質孕育出的玉米穀物及小麥飼育的北海道和牛，選擇肉質細緻油花豐富的紐約克部位，現點現切每份約有120g，再用400度高溫鐵板煎至所點熟度。
▲ 斷面秀給大家看看，我們因為要拍照的關係，點的是3分熟，還是呈現粉嫩的粉紅色，而且我在切的時侯發現超好切的，好像在切一塊奶油，吃起來也是入口即化，豐厚的油脂及和牛香氣就這樣化在嘴巴裡，天啊~ 好好吃的和牛，再灑點鹽及胡椒也很棒。
對了再教大家一個吃法，就是把牛排去沾半熟蛋黃一起吃，也很棒喔~
台中限定 台中第二市場白油麵
老闆為了讓大家有耳目一新的感受，在不同分店就會加入在地特色，像台中店除了有東泉辣醬之外，還用了「台中第二市場老字號白油麵」來當鐵板麵，口感非常Q彈，而且麵條在鐵板煎過之後略有一點焦香更好吃，這份點的是「綜合醬」，有黑胡椒的微辣加上蘑菇的甜，很好吃耶~ 當然你再加東泉辣醬就更棒了，哈
▲ 大肌肌套餐 菲力+雞腿排 580元
這道餐是特別為健身者推出的「低油脂、高蛋白雙拼套餐」，紐西蘭菲力牛排加上去皮無骨雞腿排，還把麵換成了太陽蛋，減少了碳水化合物的攝取，為運動後的補充滿滿的蛋白質及纖維素，真的想的很週到啊！
紐西蘭菲力牛排吃起來肉質軟嫩細緻，而且不會像美國牛那麼油，5分熟的斷面呈現漂亮的粉紅色，一切開還有肉汁流下來，一點也不會乾柴喔~
▲ 麻辣醬是主廚炒的，麻中帶辣我喜歡耶~
配上辣椒一起吃更銷魂喔~ 哈哈
去皮無骨雞腿排煎到外皮金黃香酥，看起來非常誘人。
吃起來外酥內嫩，還保有水份完全不會柴喔~
▲ 肩卷肋眼 280元
肩卷肋眼屬於肋眼前段，有經過主廚修調過，筋已經少了許多，吃起來有油香且帶有口感，我覺得也不錯耶~ 如果第一次來的話，非常建議點這道來吃看看，280元+10% 就可以享受到好吃的牛排及所有的附餐吃到飽囉~
▲ 舒肥菲力牛肉 480元 (目前停售中)
纖女套餐是特別為了愛美的女性所設計的，選用油脂含量低的菲力牛肉、丹麥豬里肌、雞胸肉來製作，並使用舒肥低溫烹調再煎過，連太陽蛋也換水煮蛋，配色上十分好看！
菲力牛肉用了舒肥低溫烹調之後，口感非常軟嫩，真的完全不油膩，是愛美又想吃牛肉的人一大福音，長輩跟小朋友也都很適合。
配菜有附上優格芒果醬，吃起來酸酸甜甜，也蠻解膩的。
▲ 最後來吃甜點吧~ 沒想到居然是「粉圓豆花」，一個人的話是送上一碗，兩人以上的話就會送上木桶裝的，兩種都是無限供應，豆花吃起來口感好滑嫩，粉圓口感很Q彈，我覺得完全不輸外面的豆花店耶！(加分)
食後總評論：
整體來說，鐵火牛排真的來勢洶洶，不愧有樂軒嚴選各種牛肉的支援，像是日本和牛、澳洲和牛、美國牛等不僅肉質好，還有無限供應的附餐吃到飽，整體算下來 CP值真的很高，加上許多討喜的台中元素，不管是約朋友聚餐或是一個人獨享都很適合，現場無法打電話預約訂位，大家記得早點去排隊吧~
最後感謝 鉄火牛排 的邀請，文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
鉄火牛排台中店 抽獎活動 (到10/28)
🎁 10/28前完成，抽 【A4和牛紐約客 2名、紐西蘭菲力 4名、紐西蘭肋眼 4名】共 10名。
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PS1：中獎者限到 鉄火牛排台中店 核對身份之後領取，獎品不能更換其他產品，不吃牛的人請勿參加，兌換時間到11/30，請大家多多分享支持，謝謝
PS2：中獎者包含同行者需配合【餐廳低消規定】，若無法接受也請不要參加。
▲ 恭喜以上中獎人，請盡快提供中獎資訊以利兌獎喔~
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