羽笠食事處

今天小剎請阿修師傅來示範野餐料理「 薑汁燒肉米漢堡」，沒想到在家居然也可以做出米漢堡，米漢堡先煎到兩面金黃香酥再放上炒好的薑汁燒肉，簡單不用10分鐘就可以輕鬆上菜，大家快一起來學做看看吧~…

三明治食譜 | 今天小剎請阿修師傅來示範野餐料理「 塔塔雞腿三明治 」，今天小剎請阿修師傅來示範野餐料理「 塔塔雞腿三明治 」，厚實雞排超啾西，咬下去汁都噴出來啦~~~…

日式涼麵食譜 | 夏天吃涼麵非常對味，今天小剎請阿修師傅來示範「夏日豪華版三色冷麵」，沒想到他居然給我搞出這麼多種配料，真是太誇張啦！大家快一起來看看吧~…

茶碗蒸怎麼做？ | 今天阿修師傅說茶碗蒸是日本料理的基本功，是每一個日料師傅入門的第一步，豪華版茶碗蒸放了蝦子、蟹肉、旗魚、大蛤滿滿的海味，要如何做的滑嫩好吃呢？快一起跟阿修師傅來學做看看吧~…

小剎廚房 | 今天阿修師傅教大家做親子丼，裡面有雞肉、雞蛋一整個營養滿分，是許多小朋友喜歡的家常料理，不過要做的好吃，醬汁非常重要，究竟親子丼5111醬汁是什麼東西呢？快一起跟阿修師傅來學做看看吧~…

小剎廚房 | 介紹完日式炸豬排，我們第二集繼續來介紹漢堡排要怎麼做？ 我覺得漢堡排最好吃的地方就是一切下去肉汁流出來，對！滿滿的肉汁啊~過程雖然有費工，但做完真的很值得，快來看看大廚教你做~…

小剎廚房 | 開播第一集，我跟阿修師傅討論了很久，到底要教什麼料理呢？對他來說日式料理都不難，對我們這種料理新手來說都挺難，後來就想到了我個人很喜歡吃的【日式炸豬排 / とんかつ】，炸到金黃酥脆，咬下去還有肉汁的炸豬排是每次去日本都想回味的美味，在日本，考生們還會流傳，就是只要在考試前吃日式炸豬排，就可以帶來好運喔！…