小夏天 petitete | 台中越南料理 老宅裡的好吃牛肉湯河粉

台中美食 泰式,南洋

小夏天2018 | 今天小剎來介紹台中西區美食,這家「小夏天」早在2011年時就有吃過,這次無預期的2訪勾起了不少回憶, 越式牛肉湯河粉還是一樣好吃,濃郁鮮甜的牛肉湯,加上現沖的新鮮牛肉片,沾點越南海鮮醬及甜辣醬,立馬就可以感受越南夏日風情,喜愛越式美食的朋友快一起來看看吧~

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小夏天 petitete

地址:台中市西區五權西四街13巷3號

營業時間:12:00–15:00, 17:30–21:00 (星期一二公休)

電話: 04 2372 6763

粉絲團:點我

有興趣的話也可以看看2011年的1訪食記,其實真的變化不大耶,哈哈

小夏天 用餐環境

▲ 老宅改建的用餐空間,還算是寬敞,而且有二樓空間,少人數的聚餐沒啥問題,服務人員帶位,點餐吃完再結帳即可。

小夏天 菜單

▲ 菜單,經典的開胃菜像是春捲、越式法國麵包都有。

▲ 主食是河粉、咖哩飯、牛腩麵包等,價格在270~300元不等,有附小菜跟飲料一杯。

▲ 店家招待的蕗蕎蓮藕片,經過醃漬之後吃起來酸酸甜甜的,口感爽脆,大家有吃過蕗蕎嗎?

我點的是越式牛肉湯河粉,有附一盤生菜與蝦餅,另外左邊兩盤是牛肉湯河粉的沾醬。

▲ 越式牛肉湯河粉 290元

這是我最喜歡的越南食物,牛肉湯加上熱湯現沖的牛肉片,加上大量洋蔥、豆芽,濃郁但不油膩,建議先喝口原味的湯,感受一下牛肉湯的鮮甜,再來擠點新鮮檸檬汁,加入辣椒、九層塔讓湯頭更濃郁,真的是很好喝,雖然現在天氣很熱但我還是把湯喝光光,也不顧會不會流汗了,呵

牛肉片是像台南牛肉湯那種方式,這種吃法最能吃到牛肉的鮮嫩,口感不會乾柴,也不用先醃漬或加入嫩精軟化就能吃到軟嫩的口感,上桌時肉色還帶有一點粉紅色。

肉片要沾越南海鮮醬跟甜辣醬一起吃。

小夏天的河粉Q彈又吸汁,口感不錯不會一夾就斷掉。

 

▲ 冰好食光香茅薄荷果茶,這杯是香矛味為基底,再拌入一些薄荷、果粒等,喝起來有點渣渣感,不過還蠻好喝的,清涼又消暑;另一杯是檸檬氣泡水(隱藏菜單),每天他們都有一些隱藏菜單,記得問一下大姐喔~

食後總評論:

整體來說,沒想到小夏天7年後的2訪還是一樣好吃,幾位像大姐的店員都很親切,食材跟口味都挺道地的,想當初這附近沒啥餐廳,還是我跟J女神下班約會的地方,現在附近多了好多新餐廳,但小夏天依舊屹立不搖,可見它的口味經得起考驗,喜歡越南料理的朋友一定要去吃看看喔~

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