水森水產 | 台中日本料理 2020無菜單料理上市 鹽烤紅寶喜知次 和牛火鍋超厲害 聚餐過節首選

SHARE

水森水產|以高品質現撈海鮮,與高CP值日本料理著稱的台中日本料理水森水產」,準備邁入第五年,最近他們也更換新菜單,推出全新的無菜單料理,分為雙人1980、2980元,及單人1280元,而大受好評的海鮮鍋物仍有提供,消費者可依照當日心情及預算,決定今天要吃什麼,選擇多元,可讓全家大小都滿足!

剎有其食感謝祭:7/1~8/31

■ 來店禮:烤鮮蚵一份 (每桌一份)

■ 揪團好康:滿3000元 加購龍蝦499 (以上優惠2選1)

玩法介紹」|「憑証下載

【三倍券攻略】

2020剎有其食感謝祭 | 15間台中優質美食餐廳讓你爽吃整個暑假 7/1~8/31 (優惠憑証下載)

振興三倍券信用卡優惠攻略 | 14家銀行信用卡加碼方案搶先看 電子支付加碼優惠 各縣市三倍券加碼好康

水森水產 在哪

水森水產

地址:台中市南屯區大墩十一街165號

電話:04-23200109

營業時間:11:00 – 14:00、 17:00 – 21:30

粉絲團:點我

水森水產 用餐環境

水森水產」一樓水族箱有著各式活海鮮,除菜單上有的菜色之外,每天也有當日海鮮,都寫在黑板上,可隨時詢問服務生瞭解價格。

水森水產」一樓皆為吧台位,二樓則以2~4人桌位為主。

水森水產 最新菜單

▲ 水森水產最新菜單,想吃壽司、生魚片,或想來點烤物、沙拉、不管想吃肉還吃魚,水森水產總是提供非常豐富的選擇,滿足大部分消費者的需求。不管是1-2人獨享,或揪三五好友一起攻略都很適合喔~  尤其是8/8父親節快到了,不妨也帶爸爸來吃好料吧~~

點這「看更多火鍋菜單」

凡內用即招待小菜(兩人一份),菜色不固定,今天是韓式泡菜

無菜單料理 雙人套餐

水森水產」的無菜單料理,分成單人1280元雙人19802980元等價位,菜色都依當日漁獲決定,共十道。今天我們吃的是2980元的雙人套餐,菜色有: 和風干貝沙拉、黑鮪魚套餐刺身、鱈場蟹腳茶碗蒸、波士頓龍蝦、鹽烤紅寶喜知次、炙和牛手捲、比目魚炙蟹膏壽司、海膽 鮭魚 肝握、象拔蚌味噌湯、手工甜點。

以上菜色,除了波士頓龍蝦、喜知次魚為兩人一份之外,其他菜色都是一人一份,分量真的很多,不禁令人擔心,這樣老闆真的有賺錢嗎?

▲和風干貝沙拉 炙烤大干貝,搭配季節生菜、蜜柑跟黑豆,淋上胡麻醬,清爽開胃的一道前菜。一人一大盤,幫你補足日常老是不夠的蔬果量。

▲ 黑鮪魚刺身

以黑鮪魚為主的三種生魚片(其餘為紅甘跟鮭魚),加上台灣少見的炙烤河豚白子。黑鮪魚鮮甜尾韻甘醇,讓人回味。河豚白子鮮味濃厚,佐橘醋醬有效提鮮解膩。

▲ 鱈場蟹腳茶碗蒸

光是茶碗蒸本身,高湯鮮味非常紮實,單吃就很棒。再加上面鋪滿蟹肉鮭魚卵,裡面還有滑菇、蝦仁、雞肉等,真是超級豐盛的一碗。

▲ 炙和牛手捲

炙烤到香味四溢的和牛,跟酸酸甜甜的醋飯很搭,吃起來清爽無負擔

▲鹽烤紅寶喜知次

有海中紅寶石之稱的高級深海魚喜知次魚,以原味鹽烤的方式呈現,油脂口味豐厚,尾韻淡雅,吃一口還真想點杯清酒來搭配啊!

▲ 波士頓龍蝦

此套餐的主菜即為波士頓龍蝦,以醬油清蒸方式上桌,呈現新鮮活龍蝦原味,簡單而美味。

來嚐嚐大螯滋味吧?

▲左:海膽鮭魚肝握、右:比目魚炙蟹膏壽司

兩種都是鮮味濃郁的創意壽司,海膽、鮭魚、鵝肝醬、比目魚鰭邊肉、蟹膏,把台灣人最愛的幾種魚料都疊上去,多奢侈又享受的點子呢?

▲ 象拔蚌味噌湯

碗公尺寸的味噌湯,還以為是兩人份,沒想到竟然是一人一碗。內有Q勁十足的象拔蚌跟魚肉,再套餐最後享用,非常舒服,很有收尾的感覺。

▲手工甜點

甜點內容也會不時變換,今天是奶酪,可從巧克力、百香果跟原味中挑選。甜味適中,搭配醃漬小番茄,清爽好吃。

▲雙人加點優惠

若點雙人套餐或雙人以上的鍋物,+499元 送焗烤龍蝦一隻。(八月中產季結束後截止)

▲壽星優惠:當月壽星內用即贈「鮭魚三重奏」一份。(魚肚、魚卵、蟹膏握壽司)

三和聚鼎和牛火鍋

火鍋自然也是很多消費者來水森水產用餐的主要原因,他們從去年開始推出「三和聚鼎和牛火鍋」,以日本A5和牛、澳洲M9和牛、美國極黑和牛等三種和牛作為主菜,並提供生魚片、牡丹蝦刺身、綜合海鮮盤、雞腿肉作為組合,讓想吃肉的朋友也能大滿足!

▲手工前菜

今天為辣螺肉,口味重很開胃,害我很想點啤酒

▲精選盛合刺身+牡丹蝦刺身

鮪魚赤身、紅甘、鮭魚刺身共六片,再加上牡丹蝦2尾,生魚片新鮮味美。




▲昆布鍋底+蔬菜盤

菜盤直接幫我們下鍋,省了自己放的麻煩。菜盤配色豐富,看起來很美味。

▲三和聚鼎海鮮盤

有大干貝鮮蚵蛤蠣天使紅蝦,以兩人份還有牛肉來說,分量不算少呢!

海鮮是「水森水產」的強項,鮮度自是不在話下。海鮮盤上桌時,店員會教學每種食材下鍋該煮多久,主要小心注意,就能確保在最美味的時機享用,這服務非常貼心。

每一樣海鮮都好好吃!

▲三和聚鼎肉盤

超大一盤牛肉匯集了三種進口和牛,超級浮誇的擺盤,完全符合年輕人的拍照需求,這一定要拍一下的啦!由下到上,依序是日本A5和牛、澳洲M9和牛、美國極黑和牛,而左下則是雞腿肉,表面還有稍微炙烤過來提鮮。

可以一次評比三種和牛,對於消費者來說也是非常有趣的新鮮體驗,大家可以選出心目中的NO.1,這樣下次來就可以專攻自己的最愛了!

我自己還是最喜歡鮮嫩的日本和牛,你喜歡哪種呢?

後記:

水森水產」提供多元選擇,不管是幾人要用餐,預算多少,都有合適的餐點可以對應,真的是不分年齡層,通通都滿意。2020最新改版的無菜單料理,不管從菜色變化度跟份量上,都可以感受到店家的誠意,看來下次過節過生日,又多了一個很棒的選擇了!

最後感謝「水森水產」的邀請,純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

剎有其食 Follow us !!

⭕ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know
⭕ 加入剎有其食tg: https://t.me/safood
⭕ 愛吃鬼聯盟TG群:https://pse.is/eatlife

1) 第一次如何下載telegram?
👉安卓 https://telegram.org/dl/android
👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios
👉電腦網頁版:https://web.telegram.org  (免下載)

2) 下載完後,手機直接點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan

3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】

 

p1



酒雄

現任日本語教師、兼任日語口筆譯、日本導遊、作家。 自幼學習日語,百餘回日本旅行,47個都道府縣完全制霸。 擁有日本國家考試「通譯案內士」資格、外語領隊執照。 著有「開始到日本開車自助旅行」一書。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句