文章最後更新時間: 2019-08-19 / 作者: 小剎
大胖肉羹 梅亭店 | 今天小剎來介紹台中北區美食，這家「大胖肉羹梅亭店」是北部下來的連鎖店，最近在中國醫附近開的新分店，裝潢走文青路線，肉羹清爽好吃、勾芡不會太濃稠，另外還有爌肉飯、魯肉飯可以搭配，愛吃辣的別忘了加他們的朝天辣椒喔~
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大胖肉羹梅亭店 在哪
大胖肉羹 梅亭店
地址：台中市北區梅亭街253號
營業時間：10:30–21:30
電話： 04 2236 3331
粉絲團：點我
▲ 大胖肉羹梅亭店 位於梅亭街跟學士路交叉口附近，隔壁就是用餐時間永遠都要排隊的「正忠排骨飯」。
大胖肉羹梅亭店 用餐環境
大胖肉羹梅亭店裡面設有座位區，座位數不算多、間距也有點擠，就是簡單快速吃一下還行。
整體來說環境是蠻乾淨的，但有一點我比較無法接受，回收區就設在座位區旁邊，吃飯不小心總是會瞄到別人在回收餐具或是倒廚餘，個人覺得還蠻影響食慾。
餐具、醬料要自取，有一個辣醬還不錯，愛吃辣的記得一定要拿來吃看看。
大胖肉羹梅亭店 菜單
▲ 菜單，除了肉羹之外還有紅麴魯肉飯跟爌肉飯、炒米粉之類的主食，整個就是可以吃很飽的感覺~
我們今天2大1小來攻略，點這些吃到有點太飽XD
▲ 紅麴魯肉飯 40元
這魯肉的顏色特別深，看起來跟吃起來一樣都非常入味，魯肉選用肥肉比瘦肉多的部份，吃起來油香四溢、鹹中帶甜，一碗一下子就扒飯扒光了~
▲ 爌肉飯 60元 (限量)
大胖肉羹的爌肉也是滷到顏色很深、入味，口感是軟嫩適中，肥肉部份不會很油膩，而且滷汁中有帶點辣，這是蠻少見的做法。
配菜有酸菜、青菜、油豆腐，飯量很多，一般食量的人應該光吃這碗就可以吃飽了~
加點辣椒之後變的更好吃了，這個聽說是朝天椒做的，辣度非常明顯；另外如果沒吃那麼辣，他也有東泉辣醬可以加，一樣是很加分的！
▲ 肉羮 40元
▲ 肉羹裡有筍絲、蛋絲等，湯頭喝起來微甜，勾芡不會很濃稠，算是比較清爽一點的肉羹；另外我覺得再加點烏醋，才是完全體；另外我們喝到一半，店員居然來問我們要不要加湯？真是很佛心耶~ (只有加湯、沒有加肉羹)
▲ 豬耳朵
▲ 滷蛋 10元
食後總評論：
整體來說，大胖肉羹梅亭店據說是台北開下來的，裝潢設計的不錯，肉羹湯頭較為清爽，比較適合現代人的口味，爌肉飯跟魯肉飯也都不錯，是永興街週邊吃飽的好選擇。
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