文章最後更新時間: 2023-12-08 / 作者: 小剎
鬥牛士經典牛排台中店 | 今天小剎來介紹台中牛排，40年牛排老店「鬥牛士經典牛排台中店」重回台中，以個人牛排套餐+湯品飲品冰淇淋吃到飽的形式，這次吃到「肋眼牛排、台塑牛小排」都挺好吃的，還有經典的「香蒜醬」越吃越涮嘴，還有14樓的「Play+數位互動廣場」好好玩，台中廣三SOGO美食 大家快一起來看看吧~
本文摘要
鬥牛士經典牛排台中店 影片搶先看
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鬥牛士經典牛排台中店
鬥牛士經典牛排台中廣三sogo店
地址：台中市西區臺灣大道二段459號14樓
電話：0973437929
營業時間：11:00–22:00、六日 10:30~22:00 (最後收客是21點)
粉絲團：點我開幕日：11/30
開幕優惠：開幕期間消費滿仟即贈佰元招待券、滿2仟即贈海鮮4選1兑換券（海大蝦2尾、北海道生食級大干貝5顆、香烤魚排、香烤墨魚）
鬥牛士經典牛排台中店 在哪？
「鬥牛士經典牛排台中店」就在廣三SOGO 14樓，從手扶梯一上來就可以看到了，最早1983年創立於士林夜市，距今已經40年了，我記得以前年輕的時候想吃牛排也會去鬥牛士，只是不知為何漸漸消失在台中~
後來他們發展出多品牌，像是鬥牛士義式廚房、鬥牛士二鍋壽喜燒、喬義思窯烤手作廚房、鬥牛士牛排海鮮…等，豐原的「鬥牛士牛排海鮮」就是其中一間，特色是牛排+自助吧，但跟「鬥牛士經典牛排台中店」是不一樣的喔~
鬥牛士經典牛排台中店 店內環境
「鬥牛士經典牛排台中店」店內環境裝潢溫馨，木質桌椅加上沙發椅，算是蠻舒服的，以2人、4人桌為主。
鬥牛士經典牛排台中店 菜單
鬥牛士經典牛排菜單
「鬥牛士經典牛排台中店」以個人排餐為主，主打濕式熟成美國頂級牛排，有美國紐約客、肋眼、沙朗、菲力還有特別的「紅酒燉牛排、台塑單骨牛小排」等，每份餐點均附經典沙拉、麵包一份、自助湯品、冰品飲料吧無限暢飲。
ps：用餐時間：客滿時 90分鐘為限，110cm以下免收代消，110cm以上需消費一份套餐、收10%服務費。
第一次來也可以選背面的「468超值主菜 6選2」一次可以吃到兩種不同的肉，12歲以下小朋友可以點「兒童雞排餐 / 兒童漢堡餐」，居然也有素食排！
鬥牛士經典牛排台中店 湯品飲料自助吧
「鬥牛士經典牛排台中店」有湯品飲料自助吧，點完餐之後就可以來取餐了，有湯品、飲料、醬料跟冰品都是自己拿。
湯品有「玉米濃湯、羅宋湯」都可以喝到飽，「玉米濃湯」是很經典的口味，喝起來甜甜的配上脆脆的甜玉米，就是記憶中的老味道；
「羅宋湯」裡面的料好多、好紮實，超多的蕃茄、蔬菜在裡面，喝起來有蕃茄的酸甜味，還有吃到一些小肉塊，用料毫不手軟，當然也可以喝到飽，我等餐時就先喝了兩碗，爽啦！
醬料有「黑胡椒醬、蘑菇醬」跟經典傳統的「香蒜醬」，一看到這個「香蒜醬」就覺得好懷念啊~~哈哈
飲料有茘枝冰沙、冬瓜冰沙、咖啡機、苿香蜜茶、巨峰葡萄、蘋果酵素飲、檸檬風味紅茶、汽水機。
鬥牛士經典牛排台中店 好吃嗎？
今天我們3個人來攻略，點了「美國肋眼牛排、紐西蘭頂級沙朗、台塑單骨牛小排」跟單點「香烤墨魚」來回味一下~
沙拉與麵包
生菜沙拉有「油醋醬、千島醬」兩種，內容有跟一般沙拉差不多，有一塊鳳梨罐頭那種鳳梨，呵
「香蒜麵包」每份套餐會給一份，就是一片，可以沾玉米濃湯來吃。
紐西蘭頂級沙朗
紐西蘭頂級沙朗 598元
點餐時服務員會問你熟度，建議熟度是3-5分熟，我幫亞亞點5分熟，上桌時發現底下是燒熱的鐵板，雖然因為沒有先淋上醬，不會噴得到處都是，但還是很燙一定要小心~ 配菜有炸薯塊、跟一點蔬菜。
「紐西蘭沙朗」是草飼牛，不像美國牛那麼油，筋也比較少一點，肉質算是軟嫩帶甜味，如果想要最嫩口感建議點「紐西蘭頂級菲力」，適合長輩及小朋友。
牛排都沒有經過調味，先吃一口原味之後就可以來調味了，桌上有玫瑰鹽及胡椒粉，都是直接放一整瓶而且是大瓶的，哈哈
另外吃完才發現原來有「BB辣醬、紅人A1醬、Tabasco醬」，還在想說少一味，原來是放在旁邊，記得詢問一下服務員。
「黑胡椒醬」是帶有胡椒辣味的那種，「蘑菇醬」甜甜的，醬料碟就是這種兩格的，所以很容易沾一沾就變成綜合醬了😆
經典的「香蒜醬」吃起來有濃郁的蒜味、甜甜的，我覺得有一點像「醃蛤仔」的醬汁，挺台的！ 一開始還懷念牛排沾這個會好吃嗎？
結果後面整個上癮，沾這個才夠味、而且不容易吃膩，哈哈哈
美國肋眼牛排
美國肋眼牛排 798元
「美國肋眼牛排」是美國prime安格斯牛，我點300g重的、一整塊未修的肋眼牛排通常含有一塊明顯的油脂，烤完之後會有迷人的牛油香氣，吃起來是軟嫩中略帶點筋，但都是好咬的筋，沾點玫瑰鹽就很好吃了。
查了一下價格，「美國Prime肋眼牛排」300g其實網路上就要600多元了，這裡賣的真的不貴！
台塑單骨牛小排
台塑單骨牛小排 728元
「台塑牛小排」是一道有西餐牛排外形，但卻是中式調味的牛排，會先醃漬兩天兩夜，再用慢火燒烤1.5小時，是台塑集團招待貴賓的一道固定名菜，沒想到這裡也吃得到！
「台塑牛小排」大約跟拳頭一樣大，而且有帶一根大骨頭~
「台塑牛小排」是全熟狀態所以不用選熟度，這個部位口感有很多變化，像是靠近骨頭邊有比較多膠質，口感較Q彈，而其他是軟嫩中帶有嚼勁，吃起來其實有點像在吃牛肉麵、半筋半肉的感覺，蠻特別的耶！
香烤墨魚
香烤墨魚 158元
烤到表面微微焦酥，中間口感很新鮮、Q彈，尾部跟腳都已經去掉了，感覺是可以做墨魚義大利麵或燉飯那種size，好吃耶！
沾「香蒜醬」真的超對味！
鬥牛士經典牛排台中店 冰淇淋吃到飽
冰淇淋吃到飽
用的是「法柏蓮冰淇淋」，據說是加入膳食纖維及大豆卵磷脂之營養素，讓口感更滑順又能吃出營養，當天吃到有「哈密瓜、香草、巧克力、草莓」4種口味，吃起來綿密好吃，也蠻好挖的喔~
鬥牛士經典牛排 食後心得
整體來說，「鬥牛士經典牛排台中店」雖然沒有現在流行的自助吧吃到飽，但重點回歸到牛排本身上，肉質確實比那些平價牛排要好一點，醬汁也搭配的很好，還有料超多的羅宋湯可以喝到飽，鬥牛士牛排粉們可以回歸訂位啦~
Play+互動廣場
「鬥牛士經典牛排台中店」旁邊就是廣三sogo全新打造的「Play+數位互動廣場」就是把大型水幕換成這個，有很多互動小遊戲或是場景可以拍照，未來也會在這裡舉辦直播、賽事轉播等等活動，亞亞在這裡玩到瘋了，呵呵
我覺得星空、地球背景都超美的！
這個很好玩，掃完qr code可以選角色、把自己的英文打上去，看人手速快可以霸頻、把全角色都換上自己的名字😆
還可以去一樓看看「廣三SOGO魔幻聖誕樹」，今年的聖誕樹也很美喔~
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