文章最後更新時間: 2023-11-25 / 作者: 小剎
捷運總站夜市 | 小剎今天來介紹台中夜市攻略，幫大家攻略「捷運總站夜市」9間美食「石頭燒餅、丁山肉圓、 初滷⼈、沐二黑白木耳露、瘋狂玉米人、 一番脆皮烤玉米、波波食堂雞蛋仔、炸蟋蟀、黃金酥皮蚵仔煎」，還有星空高台用餐區、五星級廁所、大型電玩機台垃圾筒等貼心措施，大家快一起跟我們吃起來吧~
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本文摘要
捷運總站夜市
捷運總站夜市
地址：台中市北屯區敦富路、敦富一街交叉口 (好市多北屯店旁)
營業時間：每週一三五六日 三 17：00~00：00、五六日 17：00~00：30
粉絲團：點我
總站夜市 在哪？
▲ 小剎實際走了一遍，發現如果從松竹路來的話，轉敦富路一下子就可以看到「捷運總站夜市」，比想像中還要好找！
捷運總站夜市 搭捷運去最好
▲ 因為「捷運總站夜市」人潮眾多，附近停車場常常不夠用，附近又是警察重點執勤的地點，所以搭「台中捷運」去最方便了，不過注意不要搭到「北屯總站」，而是從「捷運舊社站」比較近！
而且一出站就可以看到「捷運總站夜市」的告示牌，左轉直走約2分鐘就會到了，比想像中近很多，非常推薦！
捷運總站夜市 機車停車場
▲「捷運總站夜市」有提供機車停車場，而且停車格很多且寬敞，可以多加利用。
總站夜市 最新防疫措施
▲ 左圖為示範花式進場圖，歡迎大家發揮創意想轉幾圈就轉幾圈XD
好久沒逛「捷運總站夜市」了，發現門口也有實施防疫措施，像是「實聯制、量體溫、酒精消毒、容留人數」等，沒想到還設有一台機器可以做全身次氯酸水花灑消毒 (特別稀釋可用於人體的濃度)，好酷啊！感覺得出「捷運總站夜市」很用心，讓遊客們也會更放心。
▲ 「捷運總站夜市」我們是週五晚上去的，人潮並不會很擁擠，攤位之間的距離也拉長了，不用像之前每攤排隊都排很久，逛起來非常舒服，也能保持1.5公尺的安全社交距離，其實我更喜歡現在的狀態讓人更放心喔~
攤商也都有遵守防疫規定，全程配戴口罩，另外原本可以內用的攤位也開放內用了，還有遊戲設施也都有開放。
石頭燒餅
石頭燒餅
來自桃園中壢夜市的「石頭燒餅」，攤子上滿滿的明星簽名，被不少新聞、節目報導過，之前我們在「太原夜市」也有遇到，現在台中他們只有在「捷運總站夜市」擺攤喔~
「石頭燒餅」是一種像傳統小吃「麥仔煎」的進化版吃法，酥脆的餅皮包入火腿玉米沙拉、起司鮪魚玉米沙拉、蒜香起司玉米沙拉、古早味花生芝麻、香蕉尬巧克力等快20種鹹甜口味，吃法非常特別。
我們點了「總匯起司沙拉、古早味芝麻花生」，現點現作剛好可以拍製作過程給大家看，老闆娘在特製烤盤中倒入麵糊，等餅皮慢慢成型後再放入配料，最後再把餅皮對折就完成了~
「古早味芝麻花生」吃起來外皮酥脆，中間滿滿的芝麻、花生香氣，味道跟傳統麥仔煎一樣，但口感我更喜歡，亞亞也是一口接一口停不下來，哈
「總匯起司沙拉」裡面的內餡也太豐富了吧！咬下去口感很有層次，鮪魚有瀝過油，吃起來更沒有負擔。
丁山肉圓
丁山肉丸
因為是在夜市場地的關係，只有「肉丸、抄手跟古早味紅茶」三種而己，抄手可以做湯的或是乾的，辣度也可以調整，也可以參考之前食記：丁山肉丸 | 台中百年肉圓老店 「捷運總站夜市」也吃得到囉！
「丁山肉丸」從日治時代創立至今，在台中第二市場已有109年歷史，由第四代老闆接手後，常常會去參與各大市集或是活動擺攤，增加與年輕人認識的機會，這是許多百年品牌少見的，也是台中在地品牌，鄉親們一定要去支持一下。
「肉丸」是遵從老一輩的做法，每日新鮮現做，外皮使用在來米先熬成粥再磨成漿，吃起來是軟Q的口感，配上白色的糯米醬甜甜的，內餡部份口感還不錯，有五香粉等調味算是蠻濃郁的，吃起來很紮實還有加入筍丁來增加口感，敢吃辣的記得請老闆加辣，會更好吃喔~
「抄手」也是他們自己手工包的，抄手皮不會很容易破掉，外皮軟嫩、內餡紮實口感我喜歡，拌入的辣油香又不嗆辣，不愧是招牌菜色。「紅茶」不會很甜，配著肉丸吃消暑又解膩。
初滷人
初滷人
「初滷人」常出沒於苗栗、竹南等地的夜市，台中的話只有在 「捷運總站夜市」，滷味以冷滷為主，招牌是百頁、鴨腸、甜不辣、小黃瓜及每天限量的「糯米腸」，其他還有米血、米腸、豆干、鴨胗、雞胗、海帶…等種類非常多，現場自己夾取之後交給老闆稱重結帳。
「初滷人」的滷味吃起來不會像外面滷味那麼鹹，但其實都有滷到入味，搭配的酸菜也炒到洽到好處，入口微酸脆甜。
沐二黑白木耳露
「沐二黑白木耳露」也是我們很喜歡的一攤，賣的是黑、白木耳露，「黑木耳」用的是彥廷農場的白背黑木耳，有豐富膠質可促進腸胃蠕動，甜度只做二分糖，黑木耳喝完一瓶不到150大卡的熱量；「銀耳」是跟隆谷農場契作，有滋陰潤肺、增進免疫力之效。
「紅棗枸杞黑木耳露」喝起來滑滑的，濃稠好入口，「紅冰糖銀耳露」保留銀耳的口感，邊喝邊咀嚼很有飽足感，「玫瑰銀耳露」是挺特別的口味，加入了食用玫塊，增加玫塊花香氣，膳食纖維很夠，三種都挺好喝的喔~
瘋狂玉米人
瘋狂玉米人
國外很流行的玉米杯，在「捷運總站夜市」也吃得到，老闆說最早吃法源於墨西哥，傳來台灣做了改良，推出四種口味，起司原味、日式海苔、南洋咖哩、四川麻辣，中間還加入了餅乾、脆麵的元素進去，希望讓口感更特別更豐富，真的是特別啊！
玉米都是從雲林小農產地新鮮直送，並不是使用玉米罐頭，再加入奶油增加香氣，上面再淋上特製的美奶滋醬、起司及餅乾或脆麵，就完成了！
「起司原味」玉米粒很好吃帶有淡淡甜味，加上起司、多利多滋、特製美奶滋交織出獨特且豐富的口感，「南洋咖哩」放了脆麵，咖哩濃郁不會嗆辣，連小朋友也都可以吃，整體份量非常夠，吃完一盒是很有飽足感的！
星空高台用餐區
「捷運總站夜市」隨著防疫政策開放內用也開始提供用餐區了，就在這個貨櫃高台上，可以居高臨下欣賞夜景，一邊享用美食，真的是太享受啦~
因為防疫關係座位有保持一定距離，座位數也不多，裝飾的蠻漂亮的，大家逛累夜市可以去休息一下。
目前未開放邊走邊吃，所以我們的試吃畫面都是在這裡或是有開放內用的攤位拍攝的喔~ 亞亞在本集也出場不少秒數，大家有興趣可以仔細看看~哈
捷運總站夜市 五星級廁所
▲ 「捷運總站夜市」從一開幕受到媒體大力報導的其中一點就是他們的五星級廁所，上面有捷運總站夜市的logo，不管在你夜市的哪一個位置，都可以輕鬆看到不用擔心找不到；一到廁所你一定會跟我一樣被震驚了，這真的是夜市廁所嗎？
根本就是百貨公司等級的五星級廁所啊！
除了乾淨、漂亮之外，女生廁所就有4-5間，還有尿布台、小朋友的洗手檯等貼心設計，有冷氣而且沒有臭味，真的是我上過最乾淨的夜市廁所了 (加100分！)
大型電玩機台垃圾筒
亞亞你怎麼在打電動？
不是啦~其實是垃圾筒啦！做成像大型電玩機台的造型，真的太有趣了，「捷運總站夜市」也是全台中放置垃圾筒數量最多的夜市，不時會有工作人員在巡視、清潔，地上很少會看到垃圾，當然也請大家多多發揮公德心囉~
一番脆皮烤玉米
一番脆皮烤玉米
這攤也蠻多人排隊，是用那種「自動旋轉烤玉米機」烤的，現烤大約要等15分鐘，比較特別的是有「糯米玉米、水果玉米」可選，玉米有65元、75元、85元三種大小，「原味招牌、川味麻辣、椒鹽梅子、蒜香」4種口味，非常建議大家一到夜市就先來買再去逛其他攤，回頭再來拿，這樣完全不會浪費時間，呵
看著玉米們在機器上面轉轉轉，真的很療癒啊~
「糯米玉米+原味招牌」外面那層酥脆挺好吃的而且很香，我們邊拍邊流口水，糯米玉米吃起來較有咬勁；「椒鹽梅子+水果玉米」水果玉米本身就有甜味，配上鹹香又微酸甜的椒鹽梅子粉挺特別的，兩種都是別的夜市吃不到的喔~
波波食堂雞蛋仔 bubble House
波波食堂雞蛋仔 bubble House
來自宜蘭的「波波食堂」這攤有不少人跟我們推薦，是香港雞蛋仔專賣店，口味非常多種，甜的有「原味、巧克力、日式抹茶、檸檬糖霜、奇巧脆脆」，鹹的有「三星蔥芝士鴨、金沙鹹蛋黃、花生黑盆」 ，其中「三星蔥芝士鴨、金沙鹹蛋黃」是捷運總站夜市限定口味。
吹Dyson吹風機的雞蛋仔
「波波食堂」的雞蛋仔使用香港專利的黑白淡奶來製作，「奇巧脆脆」的口味還加了「Kitkat 奇巧巧克力」，用料可說是非常實在，現點現作所以我們也拍了製作過程，雞蛋仔烤好之後，老闆娘居然拿出Dyson吹風機來吹它，讓它可以表面更酥脆，感覺更高級了些，哈哈
老闆娘說他們有時間的話，還能幫忙製作一片雞蛋仔有兩種口味，這樣跟別人共食選口味就不用遷就對方了，真的是很貼心。
「波波食堂雞蛋仔」是裝在杯子裡的，比起裝在袋子裡更方便食用，不比較不會因為悶在袋子裡變軟，外酥內Q彈，口感確實挺不錯的，下次會想再回訪喔~
蟀到沒朋友-炸蟋蟀
蟀到沒朋友-炸蟋蟀
這應該是全捷運總站夜市最特別的一攤，說是全台中最特別的一攤也不為過，「炸蟋蟀」是東南亞國家非常流行的街頭小吃，在台中夜市還是第一次見到，老闆是某次在一間山產店吃到，覺得驚為天人為什麼沒有人在夜市賣呢？
炸蟋蟀 一串50元、超值餐一份100元
蟋蟀需養殖2個月才能使用，左邊是串燒方式呈現，中間還有炸薯條可以配著吃，根據「剎有其食蟋蟀大使- 阿荳」的說法，鹽鹹的做法吃起來酥酥脆脆，口感很像”懶人蝦”，如果一吃就上癮的話，還可以點超值餐來吃，會更划算喔~
鹿港黃金香酥蚵仔煎蝦仁煎
鹿港黃金香酥蚵仔煎蝦仁煎
「鹿港黃金香酥蚵仔煎」有提供內用座位，有保持桌與桌距離及隔板，可以放心內用。
這家「蚵仔煎」生意非常好，現點現煎，老闆手都沒停過，先放入青菜、蛋，再倒入粉漿，等稍微成型後再把蚵仔煎弄成長方體狀，放到旁邊慢慢煎酥，最後起鍋再淋上醬汁就可以上桌了，過程非常療癒建議至少觀看一次，哈
蚵仔煎 60元
吃起來外皮特別酥脆，中間的蚵仔也很新鮮，醬汁微甜不辣，整體來還蠻好吃的，而且還有開放內用，喜愛蚵仔煎、蝦仁煎千萬不能錯過。
吃完我們還去玩了很久沒玩的夜市遊戲，最後再心滿意足的搭捷運回家，真是太開心了，哈
捷運總站夜市評價
整體來說，今天介紹的的美食攤位比想像中還要有特色，像是「丁山肉丸、石頭燒餅、一番脆皮烤玉米、波波食堂雞蛋仔、炸蟋蟀、瘋狂玉米人、沐二黑白木耳露」都可列為必吃，而且大部份都是只有「捷運總站夜市」這裡才吃得到。
另外，防疫措施很完善、五星級廁所數量多且乾淨，垃圾筒在夜市的四個角落都有、很齊全，現在逛起來很舒服，還能搭捷運去逛，快點安排時間去吃起來啦~
最後感謝「捷運總站夜市」的邀請，心得給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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