文章最後更新時間: 2022-06-25 / 作者: 小剎
麻糬之家 | 今天小剎來介紹台中第五市場美食，這家「麻糬之家」於民國46年創立至今，目前由第二代老闆管理，各大媒體都有採訪過，有古早味麻糬、米台目、粉條、粉圓、粉粿、湯圓等產品會因季節慶日製作，麻糬都是當天手工現作現包的，口感軟Q內餡紮實非常好吃耶~
本文摘要
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麻糬之家
麻糬之家
地址：台中市西區大明街7-5號（市場內）
營業時間：07:30–12:00（週一休息）
電話： 0938293808
粉絲團：點我
PS：建議10點前去買比較不會撲空，或先打電話預訂再去取貨。
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麻糬之家 在哪？
▲ 「麻糬之家」位於第五市場中，怕大家不熟路況走到迷路，幫大家做一個地圖攻略，可以最快速度操手刀衝到麻糬之家，比別人更快買到喔~ 哈哈
▲「麻糬之家」於民國64年創立至今，目前由老闆女兒管理 (照片中穿桃紅潮衣)，左邊這位就是媽媽在一旁做品質控管，我們大約平日早上10點到現場，已經賣到差不多快沒了，聽老闆說假日可能10點就會賣光，建議大家還是提早來買囉！
麻糬一共有花生、芝麻、紅豆 3種口味，一盒50元有8顆，不過當天只有看到花生、芝麻兩種口味，不確定紅豆還有沒有賣？
麻糬海出現了！
底下這個不是花生粉，而是「米麩」，不僅可以防沾手，也不會影響口感喔~
▲ 另外大姐說她們也有賣這種「DIY麻糬」裡面沒有包內餡，花生粉會另外放，可以自己捏成適合大小沾花生粉吃，因為她女兒上網po文結果造成熱賣，現場也會有賣，頗受年輕人喜愛，不過每日數量有限，建議可以提早預訂囉~
▲ 花生 一盒50元
一盒有8顆，一顆顆看起來渾圓飽滿，SIZE挺大的，上面都沾滿了米麩粉所以不用擔心沾手。老闆娘說不用冷藏，常溫2天內吃完，總之盡快吃完才是王道。
大姐說他們是用「西螺圓糯米」及「本島在來米」混合製作麻糬，吃起來非常軟Q且不會黏牙，裡面的花生內餡非常香，並帶有顆粒感，看斷面秀才發現中間有加了糖，好吃耶！
▲ 芝麻 一盒50元
一樣是一盒8顆，裡面包的芝麻餡也好好吃，比例調得剛剛好，不會很甜膩。
一轉眼不注意差點快被亞亞吃光， 趕快叫他停一下讓我拍，大家看內餡真的好飽滿啊！！
食後總評論：
整體來說，「麻糬之家」每天手工現作真材實料，這次吃到花生、芝麻口味都很好吃，不虧是60年人氣老店，喜歡吃麻糬的鄉親記得要提早去買囉~
最後，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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