文章最後更新時間: 2021-09-18 / 作者: 小剎
小夏天2018 | 今天小剎來介紹台中西區美食，這家「小夏天」早在2011年時就有吃過，這次無預期的2訪勾起了不少回憶， 越式牛肉湯河粉還是一樣好吃，濃郁鮮甜的牛肉湯，加上現沖的新鮮牛肉片，沾點越南海鮮醬及甜辣醬，立馬就可以感受越南夏日風情，喜愛越式美食的朋友快一起來看看吧~
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小夏天 petitete
地址：台中市西區五權西四街13巷3號
營業時間：12:00–15:00, 17:30–21:00 (星期一二公休)
電話： 04 2372 6763
粉絲團：點我
有興趣的話也可以看看2011年的1訪食記，其實真的變化不大耶，哈哈
小夏天 用餐環境
▲ 老宅改建的用餐空間，還算是寬敞，而且有二樓空間，少人數的聚餐沒啥問題，服務人員帶位，點餐吃完再結帳即可。
小夏天 菜單
▲ 菜單，經典的開胃菜像是春捲、越式法國麵包都有。
▲ 主食是河粉、咖哩飯、牛腩麵包等，價格在270~300元不等，有附小菜跟飲料一杯。
▲ 店家招待的蕗蕎與蓮藕片，經過醃漬之後吃起來酸酸甜甜的，口感爽脆，大家有吃過蕗蕎嗎？
我點的是越式牛肉湯河粉，有附一盤生菜與蝦餅，另外左邊兩盤是牛肉湯河粉的沾醬。
▲ 越式牛肉湯河粉 290元
這是我最喜歡的越南食物，牛肉湯加上熱湯現沖的牛肉片，加上大量洋蔥、豆芽，濃郁但不油膩，建議先喝口原味的湯，感受一下牛肉湯的鮮甜，再來擠點新鮮檸檬汁，加入辣椒、九層塔讓湯頭更濃郁，真的是很好喝，雖然現在天氣很熱但我還是把湯喝光光，也不顧會不會流汗了，呵
牛肉片是像台南牛肉湯那種方式，這種吃法最能吃到牛肉的鮮嫩，口感不會乾柴，也不用先醃漬或加入嫩精軟化就能吃到軟嫩的口感，上桌時肉色還帶有一點粉紅色。
肉片要沾越南海鮮醬跟甜辣醬一起吃。
小夏天的河粉Q彈又吸汁，口感不錯不會一夾就斷掉。
▲ 冰好食光香茅薄荷果茶，這杯是香矛味為基底，再拌入一些薄荷、果粒等，喝起來有點渣渣感，不過還蠻好喝的，清涼又消暑；另一杯是檸檬氣泡水(隱藏菜單)，每天他們都有一些隱藏菜單，記得問一下大姐喔~
食後總評論：
整體來說，沒想到小夏天7年後的2訪還是一樣好吃，幾位像大姐的店員都很親切，食材跟口味都挺道地的，想當初這附近沒啥餐廳，還是我跟J女神下班約會的地方，現在附近多了好多新餐廳，但小夏天依舊屹立不搖，可見它的口味經得起考驗，喜歡越南料理的朋友一定要去吃看看喔~
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