台中髒髒包美食地圖｜越髒越好吃！一次給你8間髒髒包夯店12種不同風味（製作影片大公開/google地圖）3/27更新

台中甜點 | 麵包下午茶台中美食懶人包 2018-03-18

文章最後更新時間: 2018-04-08 / 作者: 莎笠

台中髒髒包美食地圖｜從韓國發跡的髒髒包，雖沒亮麗的外表但迷人的滋味可是讓它一路從南韓延燒到中國，現在這股旋風也吹進台灣，造成大家搶購熱潮，在臉書IG上都可見其蹤跡，這髒兮兮的甜點，真的是越髒越夯，讓人弄髒衣服也甘願！目前台中也有很多地方都買得到囉，我們一次先幫大家攻略了台中8間店家跟12顆不同風味的髒髒包，並附上價格及台中髒髒包美食地圖，喜愛髒髒包的你趕緊來和我們一起看看吧～（3/27更新）

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本集幫大家攻略8間台中髒髒包店家：(點擊可直接跳到那段)

■ 旅禾泡芙之家 (髒髒包/髒髒可頌)：口感最有層次、價格最親民

■ 歐客佬精品烘焙坊：麵包體好吃

■ 巴蕾麵包

■ Tantan Bakery 天恬工坊

■ 淺草麵包

■ Jason’s超市中友店

■ 羅米亞烘焙

■ 葡萄樹

本文摘要

台中髒髒包地圖

享用髒髒包前的溫馨小提醒

髒髒包定番組合是巧克力可頌內餡為巧克力條，表層塗抹一層甘納許，再撒上大量的可可粉，堪稱是巧克力可頌的加強版！而各店家的獨門配方，讓各家的髒髒包吃起來都有不同風味，還陸續研發了像抹茶、白巧克力髒髒包等不同系列，讓饕客們有多種選則，那準備開吃前有幾點小提醒：

＊請放開吃：把優雅先放一邊，盡情的享受髒髒包的可可粉沾滿臉頰及雙手，吃得夠髒才能感受其精髓阿！

＊即時吃：雖大多髒髒包上層撒上的是防潮可可粉，但沒有立即食用多少會受濕氣影響，加上有些內餡富含卡士達醬，久放會影響麵包的口感，記得即時吃才能享用到髒髒包美味。

＊不要穿淺色衣服和準備濕紙巾：建議不要穿淺色衣服及自備濕紙巾，品嚐完迷人的髒髒包，迅速用濕紙巾擦拭就可恢復乾淨的樣子啦～

旅禾泡芙之家 (髒髒包)

總店地址：台中市五權七街122號

營業時間：10:00 – 21:00

電話：04-2375-6858

出爐時間/數量：髒髒包早上11點跟下午3點出爐，每日500顆，目前訂單排至四月份

旅禾泡芙之家審計店 (髒髒可頌)

地址：台中市西區民生路358號（審計新村）

營業時間：11:00 – 20:00

電話：04-2301 1911

出爐時間/數量：每日200顆

■ 食記參考：旅禾泡芙之家審計店 | 審計新村美食超可愛泡芙安全帽泡芙好吃內餡奶味十足還有可愛造型麵包

▲ 快來看看髒髒包的製作秘辛大公開，感謝旅禾泡芙之家不藏私讓我們進行拍攝 ^^

泡芙為當家招牌商品的旅禾泡芙之家，目前有五權七街總店及審計店兩間(賣的東西不太一樣，總店是髒髒包，審計店是髒髒可頌，大家可別跑錯了~)，店內販售的各式麵包也是深受大家好評，一到門口時看到長長人龍不為別的，通通都為了髒髒包而來！

▲使用三種麵粉調配加入嘉麗寶72%巧克力及法國鐵塔牌動物性鮮奶油製作成麵團，再將其延壓至256摺(驚！)，分切成適當大小後再包入嘉麗寶巧克力條，讓每份麵包放置一小時發酵就成了右下角蓬鬆的樣子，猛看有一秒誤會成是黑糖小饅頭XD

之後放進烤箱烤約30分鐘巧克力可頌就出爐囉！先將每顆都灌滿香草卡士達，接著刷上嘉麗寶72%巧克力製成的甘耐許，再撒上可可粉，就完成啦～

▲ 髒髒包 38元/顆

約為女孩手掌心大小，是台中區最小巧的髒髒包價位也是本篇中最親民的，老闆說特製成這般大小讓大家都能輕鬆享受髒髒包的滋味(重點是還可以吃別的，哈哈)；每日出爐約500顆，這款迷人的魅力讓髒髒包供不應求，目前訂單已排至四月份啦！若要訂購請大家先致電詢問，以免白跑一趟喔~

不愧是有著256摺可頌麵包體，一口咬下超-級-酥-脆，外層可可粉及爆漿卡士達，吃起來真的髒的可以XD ，整個得分！內餡搭配72%苦甜巧克力及香草卡士達，卡士達香甜滋味伴隨著微微巧克力的苦甘，完全不會膩口，就算非螞蟻人的朋友，這款甜度也是可以輕鬆駕馭～

旅禾泡芙之家審計店

▲另一款髒髒可頌是旅禾審計店推出的新品！可頌的麵團走一個原味路線，一樣將其延壓至256摺保有極度酥脆口感；再依序灌入巧克力卡士達及刷上嘉麗寶72%巧克力製成的甘耐許，再撒上嘉麗寶高脂可可粉～

▲ 髒髒可頌 42元/顆

視覺上可頌比髒髒包稍大一些，價位也提高了點，每日約出爐200個，若暫時先搶不到髒髒包也可以換這款來嚐鮮～

超級酥脆的可頌有著苦甜巧克力的襯托，再搭配上內層濃郁的巧克力卡士達，有點像是泡芙加強版，整體甜度比髒髒包高一些，感覺是巧克力控會很愛的！

歐客佬精品烘焙坊

地址：台中市北區太原路二段306-1號

營業時間：一~五 12:00-20:00、六-日 11:00-21:00

電話：04-22350399

出爐時間/數量：下午3點半，髒髒包每日250顆（可電話預訂）浩克包/貴婦包，每日各20顆（僅現場販售）

店內環境請參考食記：歐客佬精品烘焙坊 | 2/10、2/11週年慶世界麵包冠軍 5000個小韓吉麵包只送不賣！2018最新最熱門的十款麵包

歐客佬精品烘焙坊 有著各款廣受好評的麵包外，也推出超暢銷的髒髒包系列，由世界麵包冠軍陳永信師傅研發，使用T55法國冠軍比賽專用麵粉為基底，再加入法國Viron麵粉做成的老麵、台灣現磨小麥粉及法國飛雪發酵奶油製作成的麵團，讓麵團冷藏48小時再常溫發酵，採16摺的做法呈現外酥內柔軟的口感～

▲ 髒髒包 40元/顆

大小約為女孩手掌般，髒髒包的靈魂甘奈許醬，這兒使用了苦甜巧克力、70%調溫巧克力及100%可可膏調配而成，風味更加濃郁甘醇，再撒上大量的可可粉就完成迷人的髒髒模樣！歐客佬作法是與在中國日銷1200顆髒髒包配方相同，每日出爐250顆，受歡迎程度也是讓訂單一路排至四月份了～

外酥內鬆軟的原味丹麥麵包帶點嚼勁，內餡使用耐高溫的巧克力棒，咬下能感受到巧克力塊增添了口感，甜度大大降低也更耐吃，非正港螞蟻人的莎笠可輕鬆完食，強烈建議請立即品嚐不要久放，才能享受到最美味的滋味～

▲ 貴婦包 40元/顆

歐客佬新推出的髒髒包姊妹款，外觀有點像是蜜蘭諾的放大版，麵包體與髒髒包相同，上層如積雪般是使用比利時貝可拉36%白巧克力調入檸檬汁，再撒上些許糖粉及檸檬粉，讓貴婦包甜膩感降低，若煩惱髒髒包吃完一臉髒的朋友，強力推薦您可以品嚐這款，絕對可以優雅乾淨完食哈哈

內餡使用是杏仁餡混合蔓越莓，整體滋味酸甜清爽，更能享受到麵包的香氣！

＊小提醒

貴婦包及浩克包每日只出爐 20顆，僅開放現場購買，若想嚐鮮的朋友請手刀速搶在下午三點半出爐時喔～

▲ 浩克包 50元/顆

這款麵包體與上兩款相同，翠綠的外表是使用比利時貝可拉36%白巧克力調入椰子果仁再混合靜岡抹茶粉而成，再灑滿靜岡抹茶粉就大功告成啦，綠油油的一片整個是抹茶控的心頭好！歐客佬還幫他取了個可愛的名字，不知是否吃完會一秒變浩克嗎XD

一口咬下會先感受到抹茶粉的茶香搭配丹麥外層的酥脆，接著感受到麵包體的鬆軟及內餡苦甘帶點微甜，內層使用杏仁餡混合抹茶粉、紅豆粒，讓整體抹茶的回甘感更突顯，抹到一個不要不要，若是抹茶控的你千萬不要錯過這款囉～

巴蕾麵包

美村店 +Café：台中市美村路一段598號

電話：04 23780108

大業店 +Café：地址：台中市南屯區大業路188號

電話：04 23273268

出爐時間/數量：12:00/16:30 (可先電話預訂）

在台中經營超過十年的巴蕾麵包，販售各式麵包還有舒適的內用區，深受許多人喜愛！莎笠觀望他很久但一直無緣來訪，而這次搭上髒髒包的熱潮終於來一親芳澤啦～

▲ 丹麥髒髒包 55元/顆

使用日本麵團製成的丹麥酥脆麵團，內餡包入三根40%法國CACAO BARRY巧克力棒，外面淋上用CACAO BARRY苦甜巧克力煮的甘納許醬再灑上法國可可粉，可頌丹麥麵包是原先巴蕾就有提供的品項，這款可堪稱加強版！

表層的甘奈許醬搭上可可粉滋味十分濃郁，丹麥麵包外層酥脆內層鬆軟的口感，吃到內餡時還可感受到巧克力的塊狀感，整體表現也還不賴，甜度比歐客佬略高些，非螞蟻人的我算是還可接受的程度

▲ 爆漿髒髒包 65元/顆

繼原本的髒髒包還推出了另外一款，圓形可愛的外表是使用巧克力軟麵團，內餡包入法國CACAO BARRY煮的巧克力卡士達奶油餡，上層淋上用CACAO BARRY苦甜巧克力煮的甘納許醬再灑上法國可可粉就完成啦～

麵包口感柔軟帶點彈性，濃醇的苦甜巧克力滋味，讓人越吃越欲罷不能，且吃到一半還有彩蛋，除了自製的巧克力卡士達奶油餡外，還藏了顆爆汁黑櫻桃微微酸甜，讓內餡吃起來更有層次，雖然價位高了一些，但相較丹麥髒髒包我更喜歡這款～

Tantan Bakery 天恬工坊

地址：台中市大墩路525號

電話：04 2320 8350

出爐時間/數量：14:00 每日40顆 (一人限購2顆，採現場購買制）

天恬工坊位在 THE Tango Hotels台中館的一樓，髒髒包販售每日限量40個，會於開店前半小時發號碼牌，憑號碼牌購買每人限購2顆，會使用高級點心紙盒將髒髒包盛裝好，覺得送禮也很適合～

▲ 髒髒包 65元/顆

天恬工坊的髒髒包個頭算數一數二大的，當然價位也高一些，使用27層丹麥麵包，內餡是滿滿的卡士達搭配巧克力餡，上層再撒上大量的可可粉，但買到時沒立刻紀錄下來，氣溫讓表層可可粉部分融化，無法忠實呈現超厚的可可粉有點可惜～

丹麥麵包表層微酥內層鬆軟，搭配上苦甜巧克力及卡士達餡，整體不算太甜膩，但大量的卡士達餡讓我約吃了半個就投降，若是很愛卡士達香甜滋味的朋友應該會很愛它；這款不只表層可可粉可讓你一臉髒，爆漿的卡士達更讓你措手不及，堪稱是這幾款吃完最髒的一品！

淺草麵包

淺草麵包西屯店：台中市西屯區西屯路二段11號

電話：04-23165180

出爐時間/數量：15:30/17:30 每日數量有限 (可致電預留）

主打各式平價麵包聞名的淺草麵包，也搭上這波熱潮推出髒髒包，每日出爐數量有限，要前往購買請致電先詢問才不至於撲空喔

▲ 髒髒包特價50元/顆原價65元

這款大小和天恬工坊的髒髒包有得比拼，使用法國老麵加上濃郁鮮奶製作而成的丹麥麵包，內餡為香草卡士達醬加上苦甜巧克力，外層再淋上巧克力甘納許灑上層層可可粉，拿起來沈甸甸的頗有份量

使用刀子切下時感受到麵包體非常的紮實，吃起來有點ＱＱ的，而內餡濃稠的卡士達，讓麵包帶點濕潤度，使整體吃起來不會太乾，雖上層有滿滿的巧克力粉，但這款實際吃起來並沒有想像中的髒～

Jason’s超市中友店

地址：台中市三民路三段161號A棟(中友百貨)B2F

電話：04-2225-8528

出爐時間/數量：11:00/15:00/17:00/各10顆（採現場排隊購買）

在中友百貨B2的JASONS超市裏，麵包部門也推出了限量髒髒包，一日出爐三次，每次出爐只有十顆，提供現場販售（沒有限制數量），通常是一出爐就被搶購一空的狀況，讓我跑了兩次才順利買到～

▲ 髒髒包 45元/顆

大小比旅禾的髒髒包略大一些，JASONS的使用巧克力丹麥麵包內餡包入巧克力條，淋上巧克力甘奈許再撒上巧克力粉，和韓國髒髒包的定番組合雷同

切開發現這款也是走比較紮實路線，麵包體富有嚼勁，內餡稠狀巧克力餡搭配上甘奈許及可可粉，不同型態的巧克力層層堆疊，讓巧克力滋味十分濃郁，甜度也是這幾款最高的，對我來說就沒那麼耐吃了，推薦給喜愛巧克力的朋友們～

羅米亞烘焙

瀋陽店：台中市北屯區瀋陽路二段32號

電話：04 2246 2580

昌平店：台中市北屯區昌平路一段26號

電話：04 2238 5282

出爐時間/數量：13:30，每日出爐200顆，目前訂單排至三月底（可先致電詢問）

北屯區的老牌麵包店家羅米亞，因應潮流趨勢推出了髒髒包系列，有種傳統麵包店跟著時代在進步感覺非常不錯！當日電話詢問正巧搶到最後一個髒髒包超幸運，若想購買的朋友請先致電詢問以免向隅阿～

▲ 髒髒包 45元/顆

這款外觀和大小和JASONS的很相似，使用巧克力丹麥麵包包入卡士達醬及巧克力，再淋上甘奈許及可可粉，直到咬下那刻才發現兩者有大不同啊～

麵包體較為蓬鬆，而咬至內餡卡士達醬時，濃稠感有種在吃車輪餅奶油口味的感覺XD，卡士達醬將新鮮檸檬皮加至牛奶裡面烹煮，增加了檸檬香氣，和上幾款比較起來風味是比較特別些，整體甜度也不算高，這點還不錯，店家還透露有新推出黑嚕嚕髒髒泡芙及未來也將會推出抹茶系列，聽起來讓人好期待～下次有機會再去試看看

▲ 軍曹包 50元/顆

使用日本靜岡抹茶粉加入麵糰中製成抹茶丹麥麵包，上層再淋上白巧克力及撒上滿滿抹茶粉，就完成新品抹茶髒髒包囉！羅米亞還將它取個可愛的名字軍曹包（Keroro），外觀清新的草綠色充滿了春天氣息

切開發現更是大大的驚喜！內層草綠色的麵包體吃起來蓬鬆帶點嚼勁，還包入萬丹紅豆熬煮的綿密內餡及Ｑ彈麻糬，整體甜度高，越吃越能感受抹茶清香及回甘感，抹茶控的朋友們這款絕對不能錯過啊～

＊小提醒軍曹包一天出爐 30顆，於下午一點出爐，若想買的朋友可先致電詢問

▲ 黑嚕嚕泡芙 35元/顆(左) 抹茶黑嚕嚕40元/顆（右）

左邊黑嚕嚕泡芙在長條狀泡芙中灌入香草卡士達，上層再淋上苦甜巧克力及防潮可可粉，右邊抹茶黑嚕嚕內餡及泡芙皮與黑嚕嚕相同，但表面改撒上滿滿靜岡抹茶粉，可享受苦甜巧克力與抹茶粉風味交織；泡芙個頭不算大，一次享受兩種不同味道份量剛剛好

濃郁的卡士達甜度適中，搭配酥脆的泡芙外皮，加上表層點綴的抹茶粉及可可粉造就了不同種風味，而我自己偏愛抹茶黑嚕嚕多一些，抹茶微苦澀的回甘感和苦甜巧克力兩者搭配在一起的滋味很合拍！提醒大家吃這幾款都要小心不要被表層的粉嗆到啊～

葡萄樹

葡萄樹大墩店：台中市南屯區大英街47號。

電話：04-24730707

營業時間：10:00 – 22:30

出爐時間/數量：請致電詢問

葡萄樹也是台中在地的老牌麵包店，在網路上有人報馬仔說這兒也有販售髒髒包，趕緊打電話至大墩店預訂一個。

▲ 歐風可可特價45元/顆

葡萄樹大墩店的髒髒包是用巧克力麵團，搭配克寧姆內餡，外層用苦甜巧克力製作成脆脆的外皮，再撒上比利時進口可可粉，和前幾款髒髒包的外觀有著明顯的不同。

麵包體柔軟外層巧克力脆脆的，內餡有少許的克寧姆點綴，整體甜度不高，像是小時候吃到的脆皮巧克力麵包，有種懷念的感覺～

食後小評論：

髒髒包熱潮延燒，在台中有許多店家都推出各式獨具特色的髒髒包來搶攻饕客味蕾；喜愛極度酥脆口感的朋友，旅禾的髒髒包就很適合你，若是喜愛丹麥麵包酥脆中帶點鬆軟，那歐客佬的髒髒包就是款很不錯的選擇，其他間髒髒包風味就見仁見智囉，以上，12顆髒髒包共八間店家資訊就提供給您，希望大家能如願找到心儀的髒髒包！本篇將不定期更新，歡迎同好分享轉載，更歡迎推薦新的髒髒包資訊給我們。

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