文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 阿荳
森淇淋 | 櫻花季到來時，只能眼巴巴地看著朋友在日本賞櫻打卡的炫耀文嗎？（各種羨慕嫉妒恨……）除了搶星巴克的櫻花杯，還有沒有更親切的賞櫻行程呢？以造型棉花糖及馬卡龍而享有盛名的「森淇淋」，即日起(2/17)推出期間限定的漂浮棉花糖–「櫻花」，就讓這迷人的粉紅魅力，在杯子裡愉快地綻放吧！
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拍攝時間：2017/2/17
圖文：阿荳
▲ 森淇淋
店門口上方所懸掛的「注連繩」非常吸引我，候位區的佈置也很清爽可愛唷！
▲「森淇淋」就隱沒在北區的住宅區內，門面不大，所以很容易一不小心就錯過了。鄰近篤行國小，平日周邊停車都還算方便唷！
▲角落佈置也很吸睛～
▲店內座位數不多，顯得溫馨可愛。我非常喜歡兩人座的小圓桌，雙層小桌子的其中一層鋪上了綠油油的草皮，感覺就像在野餐一樣，超適合拍照哩！
森淇淋 菜單
▲馬卡龍霜淇淋（十勝鮮乳）NT 145
奶香濃厚的霜淇淋是選用北海道的十勝鮮乳，中間還夾了一層店家委請廠商特製的爆米花，甜度較低之外還加了一點點鹽巴，甜鹹甜鹹的味道跟霜淇淋很搭，最下層還有玉米脆片，整杯霜淇淋的口感非常豐富，我覺得非常好吃。
馬卡龍的部分，我選的是覆盆子口味（夾心），但我因為先吃了半杯霜淇淋，味覺已經麻痺了，所以吃馬卡龍的時候沒有什麼太深刻的印象XD，下次應該先吃馬卡龍才是。但無論如何，柴柴實在太可愛，連變成馬卡龍都有蠢萌蠢萌的感覺呢！
▲馬卡龍霜淇淋（今日限定：抹茶）NT 160
限定口味的冰淇淋每次來可能都不太一樣，今天是相當有人氣的抹茶口味唷！
▲ 抹茶拿鐵＋造型棉花糖 組合價 NT165
柴柴抹茶浴！抹茶控和柴柴控的願望一次滿足～
▲焦糖拿鐵+期間限定櫻花棉花糖 組合價NT 199
我今天完全是為了這朵美麗的櫻花而來的，森淇淋所有的飲品（除了卡布奇諾之外）都可以追加造型棉花糖，價格也很親切呢！
一起來欣賞櫻花盛開的過程吧！（完全展開約1分鐘）
美麗的櫻花底部是用「糯米紙」圈起來的，所以無論是冷熱飲，都能在杯中優雅地緩緩展開，整個開花的過程真的很療癒，完全展開後就會變成下圖囉！
▲我的心花兒也朵朵開囉！☆,:*:‧(￣▽￣)/‧:*‧°☆*
風靡紐約及東京的甜點名店 —Dominique Ansel Bakery 也有會開花的熱可可，花的底座是用白巧克力來包覆的，所以只能用在熱飲，開花的速度比較快，「啪」的一下子就會打開，花瓣數比較多，花心也很多變（如下圖），和森淇淋的櫻花有異曲同工之妙囉！
森淇淋的老闆也透露，目前還在持續研發其他會開花的造型棉花糖，且不一定是以「花」的形式出現，我們就拭目以待囉！
森淇淋甜點冰櫃
▲馬卡龍共有四種口味，可單買也可以搭配霜淇淋。
▲常態版的造型棉花糖共有六款，只有「河童」是抹茶口味的，其他都是原味的棉花糖。這些棉花糖也可以單買（櫻花限定版只能內用），單買的價格是一顆75元。此外，也可以訂購棉花糖禮盒，但得線上排隊耐心等候唷！
▲另有「無底座版」的造型棉花糖，是用來加在霜淇淋上面的喔！
▲在冰櫃的角落，我發現了這隻孤零零的「福神棉花糖」，這是已經絕版的春節限定款，買不到囉！
▲我另外單買了兩顆造型棉花糖，準備將他們淹死（誤），單買的棉花糖都有專屬的小盒子包裝，當成小禮物也很棒！此外，棉花糖都是當天現做的，買回家後若沒有馬上食用，要記得冰冷藏，保存期限是兩週（怎麼可能讓他們活這麼久XD）。
▲荷葉上的河童先生！！！
▲我準備了綠碧的櫻花茶，準備讓河童先生入浴！
▲河童先生表示：好蘇胡啊～～
▲接著是迷樣的「喵喵」棉花糖。輕捏綿花糖時，觸感是ㄉㄨ ㄞ ㄉㄨ ㄞ的，很有彈性， 會讓人忍不住想多捏幾下，超好玩的！
喵喵搭配的飲料是夏威夷大島的柯納咖啡，一起來看看喵喵從3D變成2D的過程吧！（縮時攝影）
▲喵喵融化了，我的心也融化了！❤️
和甜點有約的穿搭分享
▲短板針織杉+棉質內綁繩兩穿花葉裙＋絲質tiffany色大腸髮圈＋壓花耳針＆耳骨夾
既然是櫻花季，那就讓身上也開滿花吧！用真花製成的耳針＆耳骨夾，是我近來的心頭好，搭配半寶石的設計相當華麗吸睛，回頭率100%呀！
食後總評論：
1) 空間精巧舒適，播放的音樂很優質（我個人很喜歡），若未來能推出磅蛋糕之類的簡單糕點，讓下午茶的品項更加完整，就會更吸引人了。（許願XD）
2) 非常適合情侶約會、姊妹淘小聚、一個人放空。
3) 推薦品項：馬卡龍霜淇淋、造型棉花糖
美味：★★★★.2
服務：★★★★.0
氣氛：★★★★.2
cp值：★★★★.1
綜合分數：4.13 (4星以上推薦一定吃看看)
食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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森淇淋
地址：台中市北區育德路155號1樓
電話：0955-208460
FB：點我
營業時間：12 : 00 – 21 : 00（公休日請見官方粉絲團）
停車場：育德路兩側都有停車格，還算好停。
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