文章最後更新時間: 2017-03-25 / 作者: 小剎
樹仔下炒麵 | 今天小剎要來介紹一家東興市場旁的老店，有賣炒麵、大腸豬血腸、滷肉飯等，而且還是24小時營業的！是附近台中科技大學學生、上班族、市場小販的好朋友，鄉親們快一起來看看吧~
最新消息：
■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋
■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜 台中外帶年菜 「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」
用餐時間：2015.11.15
▲ 樹仔下炒麵 大腸豬血湯
其實他並沒有招牌，只有用一個紅布條寫著賣的產品，一賣就是好幾年，有人說是從小吃到大，至於是多少年還請知道的大家留言給我囉~
為什麼會注意到這間呢？ 是因為之前跟 孕媽咪 J女神在找坐月子中心的時侯發現的，那次是下午2、3點左右，居然還有一堆人在吃，而且完全沒裝潢，讓我們覺得很驚訝就默默記下來，找一個假日早上就來去吃早午餐了，果不其然還是一堆人啊~~
門口的座位區，有4桌會曬到太陽所以都沒有坐人XD
裡面也有座位，不過因是鐵皮屋的關係，在今年秋天還這麼誇張熱，相信我裡面還比外面還熱，真的不是我這種怕熱人可以忍受的，所以還是坐外面吧~
來看看菜單，種類非常多種，第一次來看得的有辛苦，簡單幫大家分類一下，我聽到最多人來外帶不外乎就是爌肉飯、炒麵、豬腳飯、綜合湯、黑白湯…等，你一定也覺得很奇怪，什麼是「黑白湯」，答案就是豬血跟豆腐湯啦~ 真是有梗！
▲ 炒麵 小25/大30元
我們點的是小的，上面還有豆芽菜，不過跟我喜歡的那種炒麵不太一樣，醬汁算是有夠味，但要再加上辣醬，烏醋或是蒜頭才會覺得好吃
▲ 滷肉飯 中30元
沒想到還有配菜耶，有高麗菜跟炒酸菜
他的滷肉算比較肥的，都有滷透吃起是軟Q的，帶點膠質黏黏的，雖然有點油但醬汁不會死鹹
非常適合很餓的時侯扒飯來吃，一整個爽快啊~~哈哈
滷肉算是給的不少，中午沒那麼餓的話，男生吃中碗再配個湯即可渡過一餐
喔~對了，差點忘了介紹他們的三大法寶：辣椒醬油、蒜泥跟辣椒醬，蒜泥弄到很綿密，不會都是水，所以加一小匙就很夠味了，我只不過加了1/6匙就滿嘴蒜味，然後被J女神叫了一天”蒜頭人”………ORZ
我覺得敢吃辣的話，加辣椒醬油是更棒的選擇，生切辣椒、辣的很過癮！
▲ 招牌綜合湯 45元
其實是一碗豬雜湯來的，印象中這種美味只有傳統市場才找得到，滿滿的一大碗上桌，裡面都是料，真是誠意十足！
有豬肝、大腸、小腸、隔間肉之類、豬血…等，口感各有不同，而且處理的很好，沒啥腥味，如果敢吃的話，冬天點上一碗真是很暖心(前提是今年要有冬天XD)
湯頭是大骨湯及這些豬雜的味道，湯色這麼白濁算是很濃郁，我覺得如果平常喜歡喝比較清淡、酸菜味綜合湯的人，喝這個就覺得有點太過濃郁了，不過真的是料很多，而且24小時營業，我應該是有機會再訪的~ (尤其是J女神坐月子的時侯XD)
食後總評論：
1) 24小時營業，下午茶、宵夜、半夜都可以來吃啦~(夜唱續攤選擇增加！)
2) 開車的話要找路邊停車，騎車比較方便
3) 推薦菜色：滷肉飯、招牌綜合湯◎ 適合：1~多人、外帶
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
樹仔下炒麵 大腸豬血湯
地址: 台中市北區五權路343號 (近柳川東路)
營業時間: 24小時
延伸閱讀：
[台中豐原美食] 康康豬豬血湯 炒麵 @在地人的必吃早午餐 排隊排到不行啊~
[台中炒麵] 天津路炒麵 @便宜又好吃 早上3點半開始營業，根本就是夜唱好朋友
[台中] 中華夜市傳奇之六十年老擔 三代炒麵 加映場：林記烤肉
[台中/大里] 隱藏在巷弄間的 大里老牌炒麵 及 唐棉桂花茶
剎有其食 Follow us !!
←歡迎加入我們的line好友
▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8
✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi
▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know
無留言