文章最後更新時間: 2024-09-04 / 作者: 小剎
黑手牌蛋黃酥 | 今天小剎來介紹彰化蛋黃酥，雖然訂不到鐵窗蛋黃酥，但讓我發現另一家「黑手牌蛋黃酥」，老闆聰哥從黑手師傅、車行老闆變成甜點大師，最近因為做了超巨大蛋黃酥模型而上新聞，我們立馬訂了一盒來吃看看，果然真材實料、好吃不甜膩，大家快一起來看看吧~
本文摘要
黑手牌蛋黃酥 影片搶先看
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黑手牌蛋黃酥
黑手牌聰哥團長蛋黃酥
地址：彰化縣福興鄉員鹿路一段12號 順興汽車
電話號碼：04-7744567、0912-415523
營業時間：08:30-18:00
粉絲團：點我
ps：目前9月的宅配訂單已滿單，剩下8月底前可宅配，自取部份每日限量，建議先打電話預訂保留再去自取。
黑手牌蛋黃酥 在哪？
真的沒有開錯地方！原來「黑手牌蛋黃酥」就隱藏在彰化福興鄉的「順興汽車」裡，是一間二手車行兼保修廠，店面有掛上黑手牌聰哥團長蛋黃酥的招牌，應該沒錯了😆
老闆「聰哥」平常就熱心公益並擔任十方功德行善團的團長所以有了團長的稱號，我們很幸運來取貨時遇到聰哥，他說因為疫情期間沒人看車，他自己很喜歡吃甜點決定來研發，沒想到賣出口碑、越賣越好！
黑手牌蛋黃酥 店內環境
一進來發現其實就是一般的車行辦公室，其中一區放置「黑手牌蛋黃酥」的貨品等待客人來自取。
客人預訂的蛋黃酥都放在櫃子，我們平日下午3點半到訪，已經有不少人取完貨了，還好早上就有打電話預訂，不然直接跑到現場應該是買不到的~
我的狀況是當天預訂沒有先付款，現場報名字及電話再付款即可。
發現有一顆大型蛋黃酥模型，聰哥說是用「瑜珈球」來做的，要分段上漆好幾次，上面還有芝麻，真的很逼真！
亞亞抱起來大概是這樣，呵呵
超巨大蛋黃酥
後來 聰哥跟我們介紹還有一顆「超巨大蛋黃酥」模型，目前完成度80%，還要最後上色及加上”芝麻”才算完成，這顆也是上電視新聞的那一顆，本體真的很大一顆！
給大家猜猜這個是什麼做的？
居然是”球型水塔”！
聰哥說他這幾天剛好撿到適合的石頭，當作上面的芝麻剛剛好，現場試擺了一下給我們拍照，大家對比一下是不是真的很像？哈哈
聰哥真是多才多藝，這個「超巨大蛋黃酥」也是他一筆一筆畫出來的喔~
本人非常親切，他說他剛剛才去家扶中心捐贈蛋黃酥，一共捐了 2400顆蛋黃酥，真的很有愛心👍👍👍
算是搶先一步拍到有芝麻版的，呵呵
黑手牌蛋黃酥 菜單
黑手牌蛋黃酥 菜單
蛋黃酥 6入300元、12入禮盒 580元
➡️8月 宅配、自取👇預購單
https://forms.gle/RE1U1M13NZ9UMgAQ6
➡️9月~中秋 宅配、自取👇預購單
https://forms.gle/JHuWZsfDg35LcBAXA
PS：如果來不及提早下單，也可以像我一樣碰碰運氣，當天早上打電話預訂保留，再到現場自取。
黑手牌蛋黃酥 好吃嗎？
蛋黃酥 300元
因為我們有很多蛋黃酥要吃，所以只買一盒6入的來嘗鮮，紙盒包裝裡面沒有分隔，運送時記得要平放~
自取都是當天製作，聞起來非常香，其實好想當場馬上吃，不過因為才剛吃完「黑豬灶爌肉飯」有點太飽，還是留到回家再吃~
斷面秀給大家看看，切的時候就覺得很紮實，外面的酥皮不會全掉光，內餡佔比幾乎達95%，真的很真材實料！
鹹蛋黃仍有濕潤感，雖然不算大顆，但吃起來不會死鹹，紅豆餡的甜度也是依照 聰哥本人口感調成減糖，所以完全不會膩，不需要配茶或咖啡，單吃就很舒服了~
確實挺好吃的，雖然不到驚為天人的程度，但真材實料+平實價格+愛心團長真的很值得一吃~
黑手牌蛋黃酥 食後心得
原本一想到彰化美食就是「爌肉飯、肉圓、牛舌餅」，現在又多了一項「蛋黃酥」，從不二坊、新口味蛋黃酥、訂不到的「鐵窗牌蛋黃酥」，現在還有「黑手牌蛋黃酥」，真的美食吃不完，大家有機會去試試看囉~
另外也預告一下，下週我們會有一間「神級蛋黃酥」要開團，等我好消息，也歡迎先加我們粉絲團成為頭號粉絲可以獲得最新資訊~
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