饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥 | 台中蛋黃酥推薦 中秋限定 前國賓甜點主廚力作 「奶皇酥」外酥內Q超好吃

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文章最後更新時間: 2024-08-25 / 作者: 小剎

饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥 | 台中蛋黃酥推薦 中秋限定 前國賓甜點主廚力作 「奶皇酥」外酥內Q超好吃

今天小剎來介紹台中蛋黃酥台中人氣麻辣鍋吃到飽品牌饗麻饗辣」今年中秋節也推出禮盒了,「饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥」菠蘿酥皮外酥內鬆軟,鹹蛋黃鹹香濕潤非常好吃,去年一開賣就賣到缺貨,今年不僅備貨充足,而且請曾任國賓甜點主廚的 楊禮瑞師傅 繼續擔任研發,開發出另一款「奶皇酥」口感外酥內Q超好吃,低調奢華的黑金配色質感禮盒設計、單顆獨立包裝是中秋送禮好選擇,大家快一起來看看吧~

饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥 影片搶先看

饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥

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販賣時間:即日起至9/13
購買方式:網路預購下單,自取選擇取貨日或是宅配到家
客服時間:11:30 – 20:00
客服電話:07-5586858

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ps:

1.因中秋節日配送需求量大,故無法保證實際配達日
2.自取免運費。
3.宅配 (台灣本島)$80元
4.購買滿1900元(4盒) 免運費 (需為同一地址)

饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥

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饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥」是由前高雄國賓大飯店 點心房最高主管 楊禮瑞師傅所研發監製,烘焙實務經驗 35年,最早只是回饋客戶送禮少量製作,沒想到開放給客人購買大受好評,不少人每年都在期待他們推出蛋黃酥,但數量有限真的要盡早預訂,今年 楊師傅延續中西結合型式,使用法式菠蘿皮做法,並創新突破傳統蛋黃酥框架使用奶皇內餡及Q彈麻糬研發「奶皇酥」,真是讓人期待!

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饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥」有著低調奢華的黑金配色質感禮盒設計,每盒為6顆裝且為獨立包裝,這樣不僅可以減少碰撞破損,也能增加賞味期限、帶出門一人獨享也很OK👍

饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥 怎麼買?

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法式菠蘿蛋黃酥、法式菠蘿奶皇酥 每盒 600元,8/16前預購的話直接打8折=480元

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因為是預購產品,記得在「備註欄」寫上配送或自取批次,自取的朋友記得選擇自取分店。

  • 饗麻饗辣台中店:台中市東區進德路600號北館5樓
  • 饗麻饗辣台南店:台南市安平區永華路二段35號
  • 饗麻饗辣國賓店:台南市東區中華東路一段66號
  • 饗麻饗辣明誠店:高雄市左營區明誠二路521號
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付款方式有貨到付款、信用卡、ATM轉帳。

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賞味期限為 常溫7日、冷藏21日,最佳賞味期3日,如果要更香的話建議回烤,預熱180度、回烤5-7分鐘,就很像剛出爐的酥皮口感,而且味道真的香爆😆

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我有吃過好幾家菠蘿蛋黃酥,但覺得「饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥」外型特別漂亮,烤到金黃香酥,外皮上有自然的裂痕,就是楊師傅特別研發的法式菠蘿酥皮,聽說製作過程非常繁瑣,要多幾道工序,先做好原本的油酥皮之外,外層再加上式法式菠蘿酥皮,所以口感會更特別酥脆,也多了一股奶香,造型也比一般蛋黃酥要大一點點。

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餡料部分使用天然奶油和減糖紅豆餡來製作,並選用規格最大的鹹蛋黃,一切開發現居然還是濕潤狀態,鹹蛋黃香氣撲鼻而來,一口咬下真的很有層次,先是吃到最外層的香酥鬆脆的菠蘿酥皮,再來是中間的紅豆餡、及鹹香的鹹蛋黃,甜中帶鹹吃起來味道很平衡,而且不會很乾,好好吃喔~

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不得不說他們的鹹蛋黃真的很大顆!鹹香濕潤口感不乾柴。

奶皇酥

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再來介紹另一款今年推出的新品「奶皇酥」,一樣是有單盒6入、或是蛋黃酥、奶皇酥各半的禮盒包裝,可依個人口味來挑選。

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奶皇酥」有著跟「菠蘿蛋黃酥」一樣的菠蘿酥皮,一口咬下香氣逼人,先是外層的菠蘿酥皮,再來是中間的香甜的「奶皇內餡」、及Q彈麻糬,外酥內Q口感很新奇好吃,甜度也是剛剛好,甜而不膩喔~

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像亞亞不愛吃鹹蛋黃的人就很適合這款「奶皇酥」,在外觀上也用黑芝麻來做區隔,不用擔心會吃錯啦!

饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥 素食可以吃嗎?

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答案是 蛋奶素食者可以喔~ 裡面不含動物性奶油或是豬油成份!

饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥 食後心得

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饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥」外皮香酥內餡鹹甜適中,法式菠蘿皮口感特別酥脆,整體搭配非常好吃,加上有獨立包裝方便保存,很適合獨享或跟親友分享,今年中秋禮盒就決定是你了!

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