小瀋陽酸菜白肉鍋 | 台中火鍋東北媽媽回來了！炭火景泰藍鍋「酸菜白肉鍋、麻辣鍋」很好吃還有「東北烤串」擼起來

台中火鍋 | 小火鍋台中美食 2023-04-28

文章最後更新時間: 2023-07-28 / 作者: 小剎

小瀋陽酸菜白肉鍋 | 今天小剎來介紹台中火鍋「小瀋陽酸菜白肉鍋」，睽違2年多終於強勢回歸，東北媽媽自己醃漬自然發酵的酸白菜，炭火景泰藍鍋「酸菜白肉鍋」湯頭酸爽好喝，「麻辣鍋」也都很好吃，「鴨血、豆腐、酸白菜、白飯」都是內用免費無限續加，新推出的「東北烤肉」可以體驗東北人擼串的感覺，還有又香又麻又辣的「麻辣魚」也不能錯過，大家快一起來看看吧~

本文摘要

小瀋陽酸菜白肉鍋影片搶先看

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小瀋陽酸菜白肉鍋

小瀋陽酸菜白肉鍋

地址：台中市西屯區西屯路二段32-10號
營業時間：17:00–00:00 (週二公休)
六日 11:00–14:00, 17:00–00:00
電話：0960949137
粉絲團：點我

小瀋陽酸菜白肉鍋停車場

小瀋陽酸菜白肉鍋訂位

小瀋陽酸菜白肉鍋在哪？

「小瀋陽酸菜白肉鍋」新址是在西屯路二段上，靠近與「西屯路二段32-9巷」的交叉口，這個路口比較特別是斜的，另外西屯路的車流量很大，一沒注意很容易錯過，特別做一張地圖攻略給大家參考~

紅紅的大招牌遠遠的就可以看到了！

小瀋陽酸菜白肉鍋停車場

小瀋陽酸菜白肉鍋停車場

西屯路非常難停車，不過「小瀋陽酸菜白肉鍋」隔一條街就有很大的私人停車場，在「寧夏西七街、甘肅路」交叉口，走路50公尺內不用3分鐘就到了，停車很方便！

小瀋陽酸菜白肉鍋店內環境

「小瀋陽酸菜白肉鍋」店內寬敞舒服，紅色系裝潢配上紅燈籠非常有特色，冷氣也很冷，以4人桌為主，有一桌8人大桌，揪個三五好友聚餐沒問題！

最吸睛的就是店中央，那個超巨大的「東北銅鍋」，比 124cm的亞亞還要高！老闆說是從大陸進口過來的，超過100多公斤要好幾個壯漢才搬得到😆

小瀋陽特級景泰藍鍋

這些美淪美奐的「景泰藍鍋」，其實因為近年來工藝技術進步，不只有藍色，還多了好幾種不同的顏色，搭配起來都超美的，如果大家有點「單鍋」的話就是以「景泰藍鍋」供餐，如果是點鴛鴦鍋的話就是以銅鍋來供餐，怎麼拍都怎麼美啦~

剎有其食美食小教室：

明朝的景泰年間(1450－1457)，景泰藍鍋工藝已經十分成熟，尤其藍釉料有了新的突破，像藍寶石般濃郁的寶藍，高貴華美，因此被稱為「景泰藍」。

景泰藍鍋的製作工藝是先用銅作胎，而後用細銅絲軋扁後，以手工製成各種圖案，或掐、或焊、或貼在胎體上，再加上五色琺瑯釉料，經過燒製、磨光、鍍金等多道工序。(本段文字參考自網路)

▲ 我們剎有其食的LOGO中也可以看到景泰藍鍋喔~ 哈哈

小瀋陽酸菜白肉鍋菜單

小瀋陽酸菜白肉鍋菜單

強勢回歸的「小瀋陽酸菜白肉鍋」菜單有做了更新，「酸菜白肉鍋、麻辣鍋」各350元為兩人份，點「鴛鴦鍋」+150元，因為有提供白飯吃到飽、酸菜白肉鍋的「酸白菜」無限供應，麻辣鍋的「麻辣鴨血、豆腐」無限供應 (以上均限內用)，所以如果2人以上用餐會每人收100元 (無折抵單點)，每人低消 350元，兒童 120cm以上以成人價計算。

範例：如果3個人用餐吃單鍋、不點套餐的話，那就是低消350元×3=1050元。

其中350元+100元是3人的鍋底費用，所以還有600元可以點食材。

「小瀋陽酸菜白肉鍋」提供了雙人、四人套餐供選擇，從雙人 850~4280元都有，套餐算起來比單點划算，真的是選擇困難症病患們的救星啊！

新菜單有「麻辣魚」、東北烤肉「羊肉串、牛肉串、烤茄子、烤韭菜」等，想體驗東北烤串千萬別錯過，還有炸醬麵、酸辣牛肉粉、水果冷麵看起來都很好吃耶~

沾醬黃金比例是「芝麻2匙、韮菜花1匙、豆腐乳2匙、蒜泥1匙」，再依個人口味加入辣椒，沾肉真的一級棒，平常我都不太沾醬的，來這裡都會一直拿，哈

尤其是那個「臘八醋」，酸酸甜甜的，沾肉片、餃子都好好吃，我印象中其他地方還吃不到呢~

小瀋陽酸菜白肉鍋好吃嗎？

雙人海陸單單鍋套餐 1680元+ 鴛鴦鍋 150元 + 麻辣魚 600元(新菜)

雙人海陸單鍋套餐內容有：

✓ 肉片 4選2：牛培根肉片、特製五花肉、梅花豬、羊五花
✓ 海鮮拚盤：小龍蝦、天使紅蝦、白蝦、干貝、鯛魚片、生蠔、蛤蠣
✓ 小菜 4選1：土豆絲、小黃瓜、干絲、麻辣豆乾
✓ 副餐：綜合餃類、炸豆皮、綜合蔬菜盤、凍豆腐
✓ 白飯無限供應、酸菜白肉鍋：酸白菜無限供應，麻辣鍋：麻辣鴨血、豆腐無限供應 (限內用)。