文章最後更新時間: 2023-04-22 / 作者: 小剎
嘉家樂肉丸 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食，「嘉家樂肉丸」是在地50年老店，每天生意都非常好，常常要排隊才吃得到，主打Q肉圓、脆皮肉圓兩種，尤其「脆皮肉圓」更是必點，內餡是五香香氣的小肉排，紮實口感配上筍丁的酥脆，還蠻好吃的，大家快一起來看看吧！
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本文摘要
嘉家樂肉丸
嘉家樂肉丸
地址：台中市大甲區蔣公路166號
營業時間：09:30–01:00
電話：04-26874667
嘉家樂肉丸 在哪？
「嘉家樂肉丸」位於蔣公路、武營路交叉口，另外在蔣公路86號還有一家同名的「嘉家樂肉圓」，不知道有什麼關係？
「嘉家樂肉丸」不愧是50年老店，中午時段用餐人潮不斷，看起來是在地人居多，有不少人是來外帶。
嘉家樂肉丸 店內環境
採自助式點餐，不管是內用還是外帶都需要排隊，可以一人先去找座位，另一人來點餐。
肉圓看起來是油泡式，不過看到菜單還有賣脆皮肉圓，乾脆兩種都點來吃看看好了😆
除了門口的座位之外，裡面其實也有座位區，整個大客滿，有時難免會跟人併桌，很棒的一點是有開冷氣，大熱天的一進來就有瞬間回血的感覺，呵
嘉家樂肉丸 菜單
嘉家樂肉丸菜單
有Q肉圓、脆皮肉圓兩種，跟6種湯，因為還要吃其他美食，所以我們就點2種肉圓來吃看看。
Q肉圓 45元
肉圓的醬汁不是那種紅、白醬的那種，一種是帶有蒜味的、另一種是深色的肉圓醬汁，整體吃起來是比較重口味一點，但也不會死鹹。
“圓”如其名，肉圓皮不是很薄，但真的有Q，咬起來略有咬勁的那種Q。
中間的肉餡居然是肉片、或是說小塊的肉排比較精準，口感紮實好吃，可以滿足想大口吃肉的快感，旁邊還有筍丁，吃起來口感更有層次。
脆皮肉圓 50元
脆皮肉圓是現點現炸，等待時間要比較久一點，從這張可以看出肉圓皮炸的挺脆酥，而且怎麼感覺炸完好像有比較大顆？呵
先吃外皮，口感挺酥脆的，咀嚼中慢慢從酥脆變成Q彈，算是蠻有變化的。
內餡是一樣的小肉排跟筍丁，肉餡有五香香氣，紮實口感配上筍丁的酥脆，配上脆皮的外皮我覺得更好吃了耶！
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