文章最後更新時間: 2024-09-20 / 作者: 小剎
台中炒麵推薦 | 今天來介紹台中北區早餐，這家「中正小吃」是去吃「湖南老兵臭豆腐」時發現的，查了一下資料已是30年老店，主打「炒麵」不會死鹹也不會很油，配上辣椒醬油更讚，還有肉粽、碗粿也是很多人的必點，還有綜合湯、筍子湯都很好喝，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
中正小吃
中正小吃（原永興街1號）
地址：台中市北區美德街126號
營業時間：05:00–15:00 (週日公休)
電話：04-22328265
中正小吃 在哪？
「中正小吃」位於永興街、美德街交叉口，舊店址是在永興街1號，後來才搬到現址，也變的更大一些，黃藍色的跳色招牌還算是醒目。
中正小吃 店內環境
「中正小吃」店內空間沒什麼裝潢，不過還算是乾淨，座位大約有7桌，平日早上8點左右人潮不多，可以不用排隊馬上開吃。
中正小吃 菜單
中正小吃菜單
有炒麵、湯麵、米粉、肉羹麵、大麵羹，居然還有「碗粿、燒肉粽」，今天是衝著炒麵來的，我上網看評論，有不少人提到他們的「碗粿、燒肉粽」都好吃，下次再來吃看看。
炒麵已經乘好一碗一碗的備用，疊起來真是好看、很誘發食慾，老闆！就先來個2碗好了XD
中正小吃 好吃嗎？
炒麵 30元
沒有大小份之分，因為是用碗裝的，份量比我想像中要多一點，上面淋了肉燥、還有豆芽菜，味道挺香。
麵條是一般的粗度，吃起來我覺得稍軟 (J女神覺得OK)、上面再淋上鹹香的肉燥，裡面有瘦肉的口感不會都是肥肉，我覺得還行~
吃完原味當然要來”加工”一下，讓它變成喜歡的樣子，桌上的調味有辣椒醬、辣椒醬油、蒜汁、醋、胡椒，可惜沒有「辣油」，不然就更棒了！
我加了蒜汁、辣椒醬、辣椒醬油，拌一拌再吃，甜中帶辣就是熟悉的台中味道，呵呵
綜合湯 (忘了多少)
裡面有粉腸、豬血、隔間肉、大腸，給的量還蠻多的，豬雜類處理的不錯，沒有什麼腥味，「大骨湯頭」有加入酸菜，所以喝起來不會油膩，濃郁帶點酸甜，個人私心覺得酸菜可以再加多一點、更酸一點就更好了~
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