文章最後更新時間: 2022-09-19 / 作者: 小剎
許記重慶酸辣粉 | 今天小剎來介紹台中酸辣粉，「許記重慶酸辣粉」是一間純外帶的重慶酸辣粉，酸度、辣度都可以調整，最低可以從「微微辣、微酸」開始點起，也有「無辣版酸辣粉」吃辣幼幼班都有辦法吃，酸辣粉Q彈好吃，其他還有川味辣拌麵、麻辣鴨血等，愛吃辣的朋友快一起來看看吧~
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本文摘要
許記重慶酸辣粉
許記重慶酸辣粉
地址：台中市西屯區中清西二街107號 (大鵬停車場正對面)
營業時間：11:30–19:00
電話：0918226147
粉絲團：點我
許記重慶酸辣粉 在哪？
「許記重慶酸辣粉」位於水湳市場旁的中清西二街上，斜對面就是「大鵬停車場」，店面小小的不太明顯，只有飄揚的旗子可以認，我之前就有吃過，這次要做台中酸辣粉特集，特地又點了一次，覺得還是不錯決定收集進去~
許記重慶酸辣粉 店內環境
「許記重慶酸辣粉」現場以外帶為主，現點現煮要小等一下，建議可以先打電話預訂，再過去取餐比較不用久等，或是在外送平台上訂單也是OK的~
許記重慶酸辣粉 菜單
許記重慶酸辣粉菜單
「許記重慶酸辣粉」做的是重慶口味，酸度、辣度都可以調整，最低可以從「微微辣、微酸」開始點起，也有「無辣版酸辣粉」吃辣幼幼班都有辦法吃，點餐時老闆就問你要多酸多辣？
我：大辣小酸！ (感覺像在點飲料一樣，哈哈哈)
許記重慶酸辣粉 好吃嗎？
連續吃了太多天酸辣粉，J女神已經離開酸辣粉群組了，剩我一個人孤軍奮戰XD
「酸辣粉」的粉跟湯有分開裝，這樣不用擔心湯會溢出或是粉會軟糊掉，讚讚！
裡面有酸豆、黃豆、肉末、香菜、肉絲等，還可選拉麵、意麵，不過我覺得酸辣粉就是要吃那個”粉”嘛~
先拌一拌再來加湯，那就是這個顏色，看起來油亮、晶瑩剔透、很好吃的感覺，呵
再倒入高湯，那包高湯是無調味的，單喝沒有味道，一定要加進去才會好喝，而且湯比例抓的剛好，全倒入之後不會覺得鹹，帶些辣度、微酸，挺好喝的！
粉也是紅薯粉做的那種，圓圓粗粗吃起來是軟Q口感，而且很吸汁，越吸越涮嘴！
酸豆、黃豆、肉絲、豆芽提供了不同層次口感，讓吃粉這件事不會這麼無聊，整體我覺得還行，是一個人想吃酸辣粉時的好選擇。
台中酸辣粉「許記重慶酸辣粉」食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
台中酸辣粉
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