文章最後更新時間: 2022-09-22 / 作者: 小剎
夫婦咖哩 | 今天小剎來介紹台中餐車，「夫婦咖哩」是一台神出鬼沒的咖哩餐車，出攤地點不太固定，每週都會公布本週行程建議先預訂，可愛的餐車配上5種不同口味的咖哩，吸引不少死忠粉絲追隨，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
夫婦咖哩
夫婦咖哩 Fu Fu curry
地址：餐車型式，開賣地點請見官網
營業時間：17:00-21:00
電話：0989076121
粉絲團：點我
夫婦咖哩怎麼訂？ 採用粉專私訊、LINE、電話訂餐，訂餐前之前建議先看「夫婦咖哩使用說明書2.0」
每週都會公布本週行程，以下為參考 (實際行程請見官網)
6/6星期一：休息
6/7星期二：新光國小17:00
6/8星期三：軍功國小17:00
6/9星期四：敦化楓康17:00
6/10星期五：Fitbox Gym健身中心公益館 (台中市南屯區大墩十二街292號)17:00
6/11星期六：大雅國小17:00
夫婦咖哩 在哪？
「夫婦咖哩」是一台神出鬼沒的咖哩餐車，由一對年輕夫婦經營，只會開到公布的地點販售(大多是台中)，而且基本上老客人都知道要先預訂，因為只做預訂客人的量，所以現場買還不一定買得到，今天我們也追到了大雅國小！！
因為沒有明確的說是「大雅國小」哪一邊，所以我們繞了一圈才看到，一到預約的時間，現場已經有一些人在排隊取餐了。
夫婦咖哩 菜單
夫婦咖哩菜單
咖哩共有5種可選，只有一種(奶油雞肉咖哩)有辣，全都是單點 130元起，均附白飯，另外還有飲料、花生豆腐、奶酪。
餐車布置的蠻可愛的，看到五大鍋咖哩，開蓋時聞到很香的咖哩味讓我吞了口水XD
因為我有先預訂，所以一到場沒多久就馬上取到餐了(用一大紙袋裝好)，非常方便且快速，就是離我比較遠，專程開車20分鐘去拿、再開車20分鐘回家吃，吃美食真的是人生中很強的動力，哈哈
我們點了「紅酒牛肉咖哩、蘋果雞肉咖哩、優格豬肉咖哩、布丁、花生豆腐」來吃看看，他們家的用是透明蓋子的植纖餐盒，經過2年疫情洗禮，台灣餐飲業使用的外帶餐盒也成長許多，變得更好看且環保了，呵~
餐盒有兩格，一格塞滿了飯，壓的很緊實，飯量真的挺多，J女神只能吃2/3、亞亞只能吃一半XD
紅酒牛肉咖哩 150元
牛肉用是「澳洲牛腱」已經燉煮到非常軟嫩了，輕輕一咬就會化開，口感還不錯~
「紅酒牛肉咖哩」味道中「蕃茄」佔了一大部份，還能聞到迷迭香的香氣，吃起來有蕃茄自然的果酸及濃郁的牛肉味，咖哩醬中還有放杏鮑菇、地瓜、紅蘿蔔、花椰菜、水煮蛋，口感算是挺豐富的，本想說要給亞亞吃「蘋果雞肉咖哩」的，結果他一看到牛肉就說要吃牛肉的，果然很懂吃啊！(偏大人口味，呵)
優格豬肉咖哩 130元
「優格豬肉咖哩」是用「台灣豬梅花」做的，肥瘦適中，吃起來有咬勁但不費勁。
「優格豬肉咖哩」放了薑黃、優格、小茴香，吃起來有一點偏日式咖哩跟香料咖哩的混合體，醬汁給的蠻多，吃到最後一口都還有醬汁，不過前提是像我這樣「挖飯去沾咖哩派」，如果是「咖哩拌飯派」的可能就會不夠XD
蘋果雞肉咖哩 130元
「蘋果雞肉咖哩」使用去骨雞腿肉來製作，口感Q彈不會乾柴。
「蘋果雞肉咖哩」放了蜂蜜、蘋果、八角，吃起來就是偏日本咖哩、甜甜的那種，完全不會辣，很適合給小朋友吃 (大人口味的亞亞除外XD)，對了，附帶一提，白飯上面附的醃蘿蔔很好吃，微酸脆口很開胃。
苦甜焦糖布丁 45元、客家花生豆腐 40元
兩種都是走口感滑嫩路線，尤其「客家花生豆腐」挺妙，口感像有花生味的奶酪。
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