文章最後更新時間: 2024-10-09 / 作者: 小剎
黑冠炸雞 | 今天小剎來介紹台中好吃炸雞，「黑冠炸雞」是水湳市場隱藏版超人氣炸雞，每天一早7點半開賣，現炸「雞排、雞腿、雞翅、雞塊」想吃哪個自己夾，一起鍋就是大家搶購的目標，晚來只能等下一鍋，大家快一起來看看吧~
本文摘要
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黑冠炸雞
黑冠炸雞
地址： 台中市西屯區中清路二段189巷68號
營業時間：07:30–12:45
電話：0955848241
「黑冠炸雞」位於水湳市場裡，如果你是從大鵬路的「大福社區」的牌樓進入的話，直走並左轉「中清路二段189巷」再往前一小段就可以看到「黑冠炸雞」了。
「黑冠炸雞」其實不難找，但「水湳市場」買菜人潮真不是普通多，而且還有不少會騎車來買菜的婆婆媽媽們，讓交通更是擠到爆，第一次來花了點時間終於順利找到😆
題外話，平常沒出門吃美食，我們都會在家自己煮，平常都就近在超市買食材，最近去了好幾次「水湳市場」，發現幾間賣菜、肉鋪賣的食材都很新鮮且便宜 (還發現一家好吃的手工丸子)，終於了解為什麼我媽願意跑這麼遠來這買菜，等我對「水湳市場」更了解說不定再來寫篇「水湳市場買食材攻略」，哈
「黑冠炸雞」一早7點半開攤，食材會現炸，店員說大約8點過後再來，炸物會比較齊全，我們大約9點20左右到場，看起來是剛被掃空一波又陸續再補貨的狀態。
黑冠炸雞 菜單
品項有雞腿、雞翅、雞塊、雞排等，想吃哪個可以自己夾至盆子裡，再交給店員算錢即可。
2024年價格更新：雞腿 50元/支、3支 145元、雞翅 4支100元
我們在挑選時隔著口罩但都還能聞到香氣，每一種看起來好好吃喔~
忽然聽到一聲「燒喔~借過！」 原來是剛炸好的雞排上桌囉~
天啊！一早就要吃雞排嗎？！ 好邪惡喔~ (我喜歡😆)
選完後，店員會問你要不要加辣？或是雞排要不要切之類。
因為我們此行還有買另一家人氣早餐，所以就簡單買了「雞腿、雞翅、雞排」來吃看看，結果一吃就覺得好像買太少了XD
雞排 55元
現炸的帶骨雞排，份量還挺大一片，因為要拍斷面秀，他們請他切小塊，不然應該是整塊吃、不切比較不會流失肉汁。
炸到外皮金黃酥脆，粉皮不會很厚，吃起來有一點甜甜的味道，雞肉口感軟嫩且多汁，炸功挺厲害的耶！
我們是買回家之後就馬上拍照、吃，沒有悶在袋子裡很久，口感還是在酥脆的範圍裡，我想如果放氣炸鍋再回烤一下，一定會更棒！
我點不辣的，因為我覺得我的辣椒粉「詹粉」更好吃，呵呵
我覺得不切更好吃~哈
雞腿 45元
「雞腿」也挺好吃的，粉皮明顯跟雞排的不同，皮比較薄一點、吃起來一樣酥脆，雞肉也是鮮嫩多汁，咬開外層裡面還有冒煙出來，好燙又好吃~
「雞翅」是亞亞跟J女神的最愛，下次決定一次買5支(100元)比較夠吃，哈
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