文章最後更新時間: 2022-02-17 / 作者: 小剎
蒸心手工小籠湯包 | 今天小剎來介紹台中好吃湯包，「蒸心手工小籠湯包」是無意間發現的，靠近水湳市場，賣的是手工現包現蒸的小籠湯包，有鮮肉、鮮蝦兩種口味，湯包不僅大顆、肉鮮味美而且湯汁超級多，咬開發現肉餡好像就泡在肉汁泳池一樣非常誇張！湯包控們快一起來看看吧~
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本文摘要
蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包
地址：台中市西屯區長安路二段125號
營業時間：10:00–13:30, 17:00–20:30
電話：0901300365
粉絲團：點我
蒸心手工小籠湯包 在哪？
「蒸心手工小籠湯包」位於長安路二段、長安路二段70巷交叉口，對面是「小7」，應該是蠻好認的，開車的話可能要找文心路上路邊停車，或是「城市車旅停車場(文心三)」步行5分鐘。
蒸心手工小籠湯包 店內環境
「蒸心手工小籠湯包」最早好像是在嶺東那邊開業，後來搬到長安路也已經有5年時間，我們也是最近才發現，有提供內用區可以現場吃，我覺得像這種蒸籠點心就是要蒸好現吃最好吃了~
「蒸心手工小籠湯包」店內座位數不算多，大約只有20席而己，簡單裝潢但也算是乾淨，地板不會濕黏滑，右手邊可以看到師傅正在手工包製湯包，一顆顆手捏還稱重，看起來蠻不錯的。
蒸心手工小籠湯包 菜單
▲ 菜單，品項不多只有湯包(鮮肉跟鮮蝦)、玉米濃湯、小菜、紅茶及奶茶而己，採自助式點餐，劃好單交給店員並付款。
▲ 小菜有這幾種，不過我們當天還想吃別間就會沒有拿，下次再去試試。
沾醬、辣椒、餐具要自取，可惜只有免洗餐具。
今天2人來簡單吃，點了鮮肉湯包、鮮蝦湯包來試試看。
玉米濃湯(小) 20元
「玉米濃湯」裡面有火腿、蛋花，喝起來還行~
鮮肉湯包 7顆 70元
沒想到他們的湯包還蠻大顆的，放在紙盒裡每個湯包都擠在一起，白胖胖的樣子看起來很欠吃😆
湯包大顆、裡面的湯汁也很多，放在湯匙上很有重量，夾的時候要特別小心，不然會像我一樣不小心弄破一顆，造成湯汁大爆走就很可惜了。
咬開給大家看看，內餡看起來紮實，而且旁邊滿滿的都是湯汁啊！
讓我們再咬開多一點看看，哇賽！這真的是我吃過最多湯汁的湯包了，如果你嘴夠大的話，非常建議一口吃掉，鮮嫩的肉餡配上鮮甜的湯汁在口中爆發，真的好爽~
吃的時候我覺得不太需要沾醬，配一點薑絲一起吃就很棒了，他們家的醬油也是選用比較帶甜味的那種。
因為湯包太多湯汁所以很重、而且湯包擠在一起不太好夾起來，所以不小心造成「汁流成河」的情形XD
鮮蝦湯包 5顆 80元
再來換吃「鮮蝦湯包」，一份只有5顆，咬開斷面秀發現一樣是走湯包泳池路線，滿滿的湯汁，肉餡看起來就好像泡在裡面一樣，哈
一口咬下，原本鮮美的肉餡又加上脆甜的鮮蝦，口感更有層次了！好好吃喔~
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