鄭爌肉飯 | 后里美食 好吃又便宜 排隊排到不行啊!

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鄭爌肉飯 | 后里美食地圖攻略第一篇,先來介紹這家「鄭爌肉飯」,這也是在地粉絲推薦的人氣美食,一到現場還真的是排到不行,不過確實便宜又好吃,爌肉滷到非常鹹香入味且軟爛,吃一口就可以扒三口飯,第二人氣的炸排骨也很有咬勁,大家快一起來看看吧~

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用餐時間:2016.12.12

鄭爌肉飯的地理位置非常方便,因為附近就有一個私人停車場,一小時居然只要10元,停好車再走過去不用1分鐘!

停車場就在NU PASTA的旁邊,我們就先停車在這裡,J女神在車上陪熟睡的亞亞,而我就自己去攻略了

鄭爌肉飯位於「三豐路三段」跟「三豐路269巷」的交叉路口,招牌還算是蠻明顯的~

不過你也可以認門口排隊人潮,唯一有在排隊的就沒錯了!

天啊,也太多人了吧!其實我到的時侯才中午11點20分左右,沒想到居然已經這麼多人在排隊了,正在猶豫內用是不是也要排隊的時間,忽然有一個大哥直接跟店員點說爌肉飯內用,就自己走去找座位了,原來內用是不用排隊的!(在心裡YA了出來),點了爌肉飯、炸排骨就去找座位了~

這爌肉看起來也太可口了!排列的很整齊,而且好大一塊啊~ 光看這一鍋就想點了

菜單在牆上,有爌肉飯、炸排骨飯、魯排骨飯、豬腳飯…等等,價位是35~95元不等,各主菜也可以另外單點,依我在現場觀察,每一種都有人點,不會都只是來買爌肉飯

包便當的人潮從我進去到吃完還真是沒停過,很多人都是5個、10個在買的,另外還有湯可以拿、喝到飽

▲ 爌肉飯 75元 + 炸排骨 35元

沒想到都是一盤一盤分開裝的,不會讓你覺得很像在吃便當~

三種配菜每天會換,今天吃到三種都不錯,調味不會很重,配上比較重口味的爌肉,真是很搭,硬要說缺點的話就是因為他供應量很大,所以配菜都必需先炒好放在旁邊備用,吃起來都已經放涼了,如果是熱熱的會更好~

爌肉就很有台中的特色了,大家如果有吃過彰化的爌肉就知道很不一樣,彰化的爌肉滷到很軟爛,但顏色不會像台中的這麼深,也不會鹹,如果你吃慣台中的爌肉再吃彰化的會覺得有點淡,但我個人覺得是各有特色,會當作不同的食物來吃,不會特別拿來比較

他們家爌肉我覺得很特別,切成長薄片狀,但又不會太薄,有點厚度口感才會好,也不用滷到那麼久才會入味

拍個斷面秀給大家看看,肥肉部份入口即化,入在你口中只剩下油香,瘦肉部份不柴,非常軟爛好吃

白飯也淋上滷汁了,非常好!

▲ 炸排骨

它吃起來是比較有咬勁的,不會像有些是拍打到很大但失去了咬勁,咀嚼中可以吃到肉質纖維,外面的粉皮也不會很厚,灑上一點椒鹽,鹹香好吃,不愧是第二人氣菜色,好吃無誤

吃完外帶魯肉飯給J女神吃,她在車上滑手機陪亞亞,這就是我們外出採訪常會遇到的狀況,有時不得不適時調整一下採訪的順序及時間,所以事先都要做好功課

魯肉是那種我喜歡的大塊魯肉,油香、醬油香,配上筍乾才35元,如果再放上一點辣蘿蔔就更棒了,你說是不是?呵呵~

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鄭爌肉飯
地址:台中市后里區三豐路三段955號
電話:04-25578877
營業時間:10:30–14:30, 16:30–20:00

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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