Take小十燒肉 | 輕井澤最新個人燒肉 「日本A5和牛扇子肉、厚切牛舌」吃起來 (影片)

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Take小十燒肉 | 輕井澤最新個人燒肉 「日本A5和牛扇子肉、厚切牛舌」吃起來 (影片)

Take小十燒肉 | 輕井澤最新燒肉「TAKE小十燒肉」終於開幕了!採個人燒肉單點式,手機點餐很方便,有日本A5和牛、美國牛、伊比利豬、海鮮…等,今天吃到「厚切和牛牛舌、日本和牛扇子肉、雞松阪」都很好吃,服務也很親切,開到凌晨1點,喜歡燒肉的朋友快一起來看看吧~ (4/26更新)

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TAKE小十燒肉

Take小十燒肉 | 輕井澤最新個人燒肉 「日本A5和牛扇子肉、厚切牛舌」吃起來 (影片)

TAKE小十燒肉

地址:台中市南屯區公益路二段25號(二樓)
電話:04-23281181
試營運營業時間:下午17:00 至 凌晨01:00 ( 收客至 23:30 )
5月起營業時間:11:00~15:00、15:00~01:00
粉絲團:點我
PS:低消每人200元、110cm以下兒童免低消、收10%服務費。

開幕時間:3/11 試營運

Take小十燒肉 | 輕井澤最新個人燒肉 「日本A5和牛扇子肉、厚切牛舌」吃起來 (影片)

▲ 5月起中午也吃得到了,營業時間:11:00~15:00、15:00~01:00

TAKE小十燒肉 在哪?

Take小十燒肉 | 輕井澤最新個人燒肉 「日本A5和牛扇子肉、厚切牛舌」吃起來 (影片)

TAKE小十燒肉」位於公益路上,「一笈壽司」的二樓,隔壁是之前介紹過的「不葷主義」,好久沒有晚上來,發現整棟餐廳晚上打燈後好美啊~

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從斜坡上來之後有個訂位報到處,完成實聯制、量體溫、手部消毒之後就有服務人員帶我們進場。

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TAKE小十燒肉 店內環境

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TAKE小十燒肉」店內維持一樣的日式木頭元素,排煙及照明設備都有經過設計,看起來很有一體性,完全不會突兀,前半段的座位是2人、吧台席。

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後面就有4人桌及6人桌,不過整體座位數不算多,非常建議提早打電話預訂。

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原本的桌子外還有一張延伸的架子可以放肉盤,所以桌子還蠻寬敞的,坐起來很舒服。

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對了,還有排煙管也不會大到擋到視線,還有一個照明燈照著烤爐,不用擔心看不到肉有沒有熟😆

TAKE小十燒肉 手機點餐

Take小十燒肉 | 輕井澤最新個人燒肉 「日本A5和牛扇子肉、厚切牛舌」吃起來 (影片)

TAKE小十燒肉」採用時下最流行的手機點餐,最酷的是可以同桌的人分別點,右上有一個「同桌餐點」,點下去可以看到同伴點了什麼,最後會統整成一張清單,非常方便耶!

每人低消200元,110cm以下免低消、收10%服務費。

Take小十燒肉 | 輕井澤最新個人燒肉 「日本A5和牛扇子肉、厚切牛舌」吃起來 (影片)

TAKE小十燒肉」採單點式、沒有套餐,有肉品有各種系列,像是「日本和牛」都是A5等級、來自5個日本產地,還有美國牛、豬肉、雞鴨鵝、海鮮、蔬菜、米食、飲料。

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清單還會有「未出餐、已出餐」的提示,每一次的點餐也都有分隔線,方便確定有沒有漏單,設計的非常清楚,對了,提醒大家點餐時記得一定要按到最後一步「確定下單」,才算成功喔~

完整菜單請參考:

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「TAKE小十燒肉」主打個人燒肉套餐 菜單搶先看

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燒肉醬、昆布鹽

沾醬有2種,不過因為部份肉品上桌前有調味,所以不用沾醬都已經很有味道了。

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柴魚湯喝到飽,喝起來還蠻甜的。

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TAKE小十燒肉」的烤爐有別於一般的烤盤,比較大一點,上面的烤盤據說像養鑄鐵鍋一樣先要養鍋,已經先養了3個月,烤起來其實不太會沾黏 (烤功太差例外😆)

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烤之前要等3分鐘,中間變成金黃色就可以開始烤了。

TAKE小十燒肉」是服務人員會先幫你烤幾片並教你怎麼烤,再讓客人自己烤烤看,如果有任何需要都可以請他們代烤,尤其像是和牛、海鮮比較需要技巧的當然給他們烤囉~哈哈

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厚切和牛牛舌 588元

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厚切和牛牛舌」這個非常好吃、推薦必點,而且切成這麼厚的非常少,我們都喜歡烤到比較酥脆一點,這個烤盤的溫度很高,所以表面可以烤出很漂亮的烙痕,看起來也太好吃了吧!

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斷面秀也給大家看看,外酥脆內Q彈,配上蔥鹽根本就是白飯殺手,太好吃啦~~~(再來一份!)




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上等板腱

日本和牛「上等板腱」這塊油脂也非常豐厚,吃起來完全沒有難咬的筋,入口即化的軟嫩,留下一嘴和牛油香。

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薄切和牛牛舌

薄切和牛牛舌」跟「厚切和牛牛舌」口感非常不同,可以包著蔥鹽一起吃,軟中帶Q口感更加有層次。

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扇子肉 358元

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日本和牛「扇子肉」油花分布像把扇子一樣而得名,吃起來口感軟嫩多汁,好吃啊!

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桂丁雞腿肉 188元、伊比利梅花豬 168元

桂丁雞腿肉」可以放外圍慢慢烤,口感很有彈性;「伊比利梅花豬」是最頂級的豬肉,我想不用多介紹大家都有吃過它的美味,可以配點昆布鹽一起吃,別有一番風味喔~

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安格斯去骨牛小排 298元

安格斯去骨牛小排」這塊肉也是燒肉老朋友,因為這個烤爐我覺得更能激發出它的肉香及油香,變的更好吃了。

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紅梅醋 (招待)

喝起來酸度蠻明顯的 (J女神說不會酸,亞亞說太酸),非常解膩。

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雞松阪 168元

這道我也推薦必點,,一般店員是烤到像左下圖的狀況,吃起來是軟Q的口感,但我喜歡再烤久一點 (可以放烤盤中間再烤一下),烤到右下圖的狀態,就變成軟Q中帶點脆脆的口感,更好吃啦~

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小十肥腸 70元、海味小卷 168元



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小十霜淇淋 (招待)

吃起來略甜,不過牛奶味非常濃郁,再淋上黑糖醬,非常好吃,是個很完美的ending~

整體來說,「TAKE小十燒肉」肉質好、食材新鮮,店員服務也很好,雖然不是全程代烤,但會在旁邊看你有什麼需求,像亞亞不小心弄掉了筷子,他馬上說要幫忙拿去洗;也會教你怎麼烤,多了像朋友間的互動;每人低消200元起,要爽吃一波大約要抓1000元以上;店長說未來會增加更多品項,甚至是酒精性飲料,真是令人期待啊~

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