小米叔喜東興店 | 台中外帶壽司 「日式沖繩飯糰」好吃大份量 (已歇業)

小米叔喜 | 今天小剎來介紹台中外帶壽司「小米叔喜台中東興店」，今年7月才新開幕，主打各式壽司口味眾多，還演變出「小米捲、大花捲」等吃法，居然還有還有「蛋黃酥」口味壽司，超人氣的「日式沖繩飯糰」也是必點，還有新上市的「炸餃燒」口感酥脆配上濃郁醬汁，真的很好吃，大家快一起來看看吧~ (已歇業)

小米叔喜影片搶先看

小米叔喜東興店

小米叔喜 台中東興店

地址：台中市南屯區東興路二段270號
營業時間：11:00–19:00 (週六公休)
電話：04-24718361
粉絲團：點我

小米叔喜台中店 在哪？

「小米叔喜」是來自彰化的外帶壽司品牌，目前二林、埤頭兩家店，而「小米叔喜台中東興店」是最新分店，位於東興路二段、大墩七街交叉口附近，招牌非常可愛且醒目，現點現作建議大家提早打電話預訂，再去取餐比較不用久等；另外他們也有跟外送平台「UberEats」合作。

「小米叔喜台中東興店」是外帶壽司，餐點現點現做要小等一下，目前沒有開放內用，櫃台旁有透明櫥窗可以直接挑選，如果沒看到想吃的，有可能剛好被買走，可以請店員現做。

小米叔喜東興店 菜單

小米叔喜東興店菜單

「小米叔喜台中東興店」在8月底換了新菜單，品項後面都有寫上食材，前面也有編號方便點餐，而且為了加速出菜還改良了製作流程及品項，像是原本的「煎餃」改成了「炸餃燒」，更能維持外皮酥脆口感，還有新口味「小米捲」可以享受整捲大口吃的滿足爽快感。

人氣必點的「日式沖繩飯糰」，另外還有炸物、炒烏龍、湯跟飲料，選擇性不少，最便宜品項40元起。

「小米叔喜」名字就是日語sushi的諧音，LOGO很可愛是豬雞牛三兄弟，如果不知道該點哪一個，可以先從「人氣排行榜」開始選，或是看我們以下的介紹囉~

小米叔喜製作大公開

「小米叔喜台中東興店」是半開放式的廚房，站在櫥窗旁就可以看到製作方式，原來他們用來包壽司的飯是「台梗9號」，老闆說他們測試了好久發現「台梗9號」的口感Q彈且考量外帶外送時間，也不太會糊掉，另外用的是「熱醋飯」，原因是比較好包，醋的比例也是老闆測試後的黃金比例。

看著疊成小山的壽司捲覺得好療癒，從斷面就可以看到全程手工製作的痕跡，老闆說自己的小孩也很愛吃壽司，所以也開發出許多小朋友喜歡的口味。

之前菜單中有「煎餃」的品項，但煎一鍋煎餃需要15分鐘以上，而且都要現點現做，很容易卡單造成客訴，所以這一次的新菜單改成了「炸餃燒」，選用特別的餃子來炸，外帶外送長時間運送下還是可以保持一點酥脆，而且大幅度減少等候時間，真是好棒棒！

另外他們用的「厚切火腿」是跟廠商特別訂製的，放在沖繩飯糰裡口感更讚。

小米叔喜 好吃嗎？

今天我們2大1小來攻略，點了幾道店內招牌菜色來吃看看，特別情商店家借桌子給我們拍照，擺起來還蠻豐盛的嘛~哈哈

叔喜大花捲 120元

「花壽司」受到不少人喜愛，「小米叔喜」當然也少不了，大花捲一份有8顆，裡面的口味會不定期更換，當天我們吃到的兩款斷面看起來很漂亮，一款是有蛋、蟹肉、肉鬆及鮪魚，另一款是茶葉蛋、手打豬排、干貝魚卵等，兩種都很好吃，旁邊還有附嫩薑。

小四喜3 80元

不像一般外帶壽司用的是透明塑膠盒裝，「小米叔喜」用的是紙盒，雖然看不到裡面的樣子，但保鮮能力是比較好的，「小四喜3」有「蛋黃酥、明太子鮑魚、龍蝦蟹肉、干貝魚卵」四種口味，一共12顆。

一次可以吃到4種口味，從斷面可以看到壽司包的都非常紮實，

居然有「蛋黃酥」口味，是紅豆餡及鹹蛋黃，吃起來甜中帶鹹，真的有像在吃蛋黃酥的感覺，尤其現在接近中秋更是有過節氣氛，不吃「蛋黃酥」改吃「蛋黃酥壽司」也是不錯的選擇，呵

日式沖繩飯糰

韓式泡菜厚燒肉 日式沖繩飯糰 85元

除了壽司、小米捲之外，店內的另一大招牌就是「日式沖繩飯糰」，現在還無法去日本玩，就靠這個飯糰來想念日本啦！目前已經增加到10種口味了，每一個飯糰料多實在，大份量很有飽足感，店員說有些女生還吃不完一整顆，呵

「韓式泡菜厚燒肉」外層是海苔、中間有厚切火腿、泡菜、燒肉、煎蛋，從斷面來看真的很厚，一口咬下先是外層Q彈的米飯及海苔，再來是厚厚的火腿及泡菜的脆，整體口感很有層次，食材的搭配也有鹹有鹹還帶點微微酸辣，真的很好吃！

明太子咔拉雞 日式沖繩飯糰 75元

再來也是人氣菜色「明太子咔拉雞」 ，咔拉雞加上明太子醬、煎蛋，咔拉雞炸的剛剛好，一口咬下又酥又脆還有肉汁，明太子醬微辣還帶點顆粒感，這個我喜歡！

小米捲

小米四捲1 120元

另一個人氣選擇是這種整條的「小米捲」，不會切成小塊，有點像韓式海苔飯捲的吃法，「小米四捲1 」有抹茶紅豆、蛋皮起司、龍蝦沙拉、舒肥雞四種口味。

「抹茶紅豆」沒想到壽司捲居然也能做甜的口味，薄薄的綠色蛋皮看起來很有創意，中間的紅豆餡不會很甜，搭起來意外好吃耶！

「龍蝦沙拉」甜甜的帶點微辣，有是大小朋友都愛的口味；「蛋皮起司」是蛋、肉鬆等，口感也不錯；「舒肥雞」也是別地方沒有的口味，雞肉軟嫩完全不柴，中間還有微甜醬汁，搭起來竟有法式感覺，很有創意！

叔喜職人炸餃燒

明太子炸餃燒 小50元、熔岩起司炸餃燒 小50元

新品上市的「炸餃燒」有6種口味，我們點了「明太子炸餃燒、熔岩起司炸餃燒」來吃看看，餃子炸完之後會再淋上醬汁，「明太子炸餃燒」吃起來甜甜辣辣的，一口一個好好吃。

「熔岩起司炸餃燒」上面是放了起司片及特製美奶滋，濃郁起司香氣，記得趁熱吃還有牽絲效果喔~

大脆薯 40元

他們家的薯條是比較粗的那種，炸到金黃酥脆，配上他們自製的蕃茄醬，不會死鹹，有種像在吃蕃茄義大利麵醬的感覺，好吃耶！

黃金薯餅 25元

「薯餅」也不錯，吃壽司跟炸物都是小朋友喜愛的食物，「小米叔喜台中東興店」全都有，真是太方便了，哈

青醬雙起司炒烏龍 90元

如果不想吃壽司，他們還有炒烏龍麵可以點，目前有5種口味，我們點的是「青醬雙起司炒烏龍」上面放了2片起司片，吃之前記得先拌一拌。

濃郁的起司化成長長的牽絲，完整包覆在烏龍麵上，麵條口感Q彈也不太會軟掉，搭配青醬挺好吃的。

英式奶茶 25元、蜜香豆漿 25元

最後連飲料都能感受到老闆的用心，老闆本身是食品業相關，很重視食材來源、也很挑嘴，像「英式奶茶」他就希望是做到像厚奶茶一樣，茶味濃郁配上奶香味，比例調的很好，很好喝耶！

「蜜香豆漿」也不錯，而且25元這麼大杯，哈哈

紫米紅豆湯 30元

秋冬季想喝點熱甜湯，他們也有「紫米紅豆湯」可以喝，發現裡面滿滿都是料，紅豆都已煮到軟爛，甜度也不會太甜，喝上一碗是暖心又暖胃。

小米叔喜 食後總評論

整體來說，「小米叔喜台中東興店」雖然是外帶壽司，不過食材、製作都很用心，壽司要好吃，米飯絕對是靈魂，他們用的台梗9號口感Q彈，醋飯的比例也抓的剛剛好，壽司包的紮實好吃 ，還有多種口味可以選，亞亞也吃的很開心，大家記得打電話預訂再去取餐，才不會久等喔~

「小米叔喜台中東興店」食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！

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