東海漁村圍爐年菜 | 台中尾牙春酒餐廳 2020外帶年菜新上市 預購還送泰迪熊冰淇淋

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東海漁村外帶年菜 | 今天小剎來介紹台中圍爐餐廳東海漁村花園婚禮會館」1987年創立到今已經30年歷史的台中老品牌婚宴餐廳,也曾吃過好幾次親友的喜酒,最近推出2020最新圍爐尾牙菜單,還有2020外帶年菜菜單,大家快一起來看看吧~

2020好康攻略:(4月更新)

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年菜1/20前預訂早鳥優惠代碼:

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東海漁村 在哪?

▲ 外縣市開車的朋友不管是從國道1號(台中178號出口)、或是74線(西屯二號出口)國道3號(龍井182號出口)下交流道,再開車約10分鐘就可以到東海漁村了,吃完還可去逛逛東海夜市喔~

東海漁村花園婚禮會館

地址:台中市西屯區國際街60-2號。

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 (平日採取預約制,全年無休)

訂席電話: 04-23598888 (接聽時間:10:00-21:00)

24h 線上諮詢:LINE:http://t.cn/EXCBENt 或輸入ID:@riv6436r

座位數:130桌。

PS:有超大停車場,可停遊覽車、小客車、機車。

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東海漁村 停車場

▲ 超大停車場,這是東海漁村其中一區停個幾十台沒問題,另一區也有大型遊覽車專屬停車場,停車完全不是問題。

東海漁村目前有兩個宴會廳,今天我們被安排到這一個。

東海漁村 用餐環境

▲ 餐廳內部寬敞明亮,挑高天花板,格局方方正正,中間完全沒有樑柱,而且散發出一種金碧輝煌的氣息,感覺是個辦喜宴、圍爐聚餐的好地方。

還有一個舞台及大電視牆、音響設備,看是要拱老闆上台加碼抽獎、或是新郎新娘上台敬酒、情侶對唱都超適合!

東海漁村 2020圍爐年菜菜單

東海漁村圍爐年菜菜單

■ 內用年菜有2種除夕菜單都是十人份的,統一於 1/24晚上6點上菜, 2020/1/10前完成訂席有優惠 (另外也有5-6人桌餐,有需要可以打電話洽詢)

■ 外帶年菜請見(圖右), 2020/1/10前完成預訂優惠3999元還加贈泰迪熊冰淇淋6入,另外還有魚翅佛跳牆、素食佛跳牆可以加購,自取時段為 1/23(四) 12:00-16:00、1/24(五) 12:00-16:00。

東海漁村尾牙春酒菜單

■ 2020/03/01 前預訂有優惠,滿 10桌還有雙重優惠,有需要的公司行號記得先打電話預訂喔~

今天我們要攻略的是「東海漁村圍爐外帶年菜 3999元」,全都是取貨當天早上新鮮現做,而不是冷凍宅配產品,所以我拿到時還是溫熱的,一共有 5道,東海賜喜肉、櫻花蝦米糕、花雕醉鮮蝦、甘露石斑魚、何首烏燉雞,贈送泰迪熊冰淇淋6入,另外加購「魚翅佛跳牆」每份 1380元 (原價 1680元)。

特別設計的外帶包裝是紅色非常喜氣,直接提回家也很ok,而且是不織布的材質可以重覆利用。

年菜是用「食品級PP免洗餐盒」呈裝,拿回家沒有馬上吃也沒關係,因為可以直接放進微波爐加熱,可耐溫度-5℃~120℃,就算當天沒吃完隔天加熱再吃也非常方便。

▲ 他們很貼心準備一張「覆熱小卡」,照著做 5分鐘就可以有澎拜年菜上桌囉~

輕輕鬆鬆年菜就上桌,超級快速的啦!

以前都不覺得外帶年菜很重要,但直到亞亞出生那年,剛好遇到農曆新年,所以我們全家是在月子中心過年的,那時也只能買外帶年菜到月子中心裡吃,結果買到一家不怎麼好吃的年菜,所以印象非常深刻XD 

我們家裡沒有大盤子,所以有這種容器真的很方便,沒吃完還可以直接蓋上蓋子放冰箱,想吃時就進微波爐加熱,三五分鐘後又是一桌好菜啊!

▲ 東海賜喜肉

好大一塊東坡肉,第一眼真的很像在故宮看到的肉形石,外皮晶瑩剔透,好像還透出光來一樣,吃起來十分軟Q,但不會覺得油膩,再來瘦肉的部份吃起來嫩口不柴,不需用力咀嚼就這樣化開了,而且不會很鹹,單吃不用配飯也很棒!

真的好大一塊啊! 搖動時就像果凍一樣,看起來好Q彈啊~~哈

已經煮到非常軟爛了,用筷子就可以輕鬆夾開,給大家看看斷面秀,天啊~~這畫面真是太邪惡,雖然寫文的我已經吃完了,但現在看到還是忍不住吞了口水XD

肥瘦適中的東坡肉,建議可以肥肉、瘦肉一起吃,不會油膩又有油香在嘴巴化開,好好吃喔~

▲ 花雕醉鮮蝦

蝦子好多又好大隻,一盤我數了一下居然有20隻!

使用薑片、花雕酒、紅棗、枸杞等簡單調味,把蝦子的鮮甜都給引出來了,蝦子新鮮不用多說,非常容易就可以把殼剝下來了,蝦肉Q彈好吃,帶有一點花雕酒香氣,很好吃耶~

▲ 甘露石斑魚

年年有魚!當然要吃魚囉~

選用肉質比較Q彈的石斑魚來製作,上面的蔥絲也是另外附贈,看起來是不是很像我自己蒸的一樣呢? 一秒變大廚不再是夢想,哈哈

底下的醬汁不會死鹹,反而有一點甜味,更能把魚肉本身的鮮味給帶出來,另外還有一點很值得推薦就是因為是當天早上新鮮現煮的,所以完全沒有腥味,也不會有解凍時影響口感及風味,J女神非常喜歡~




▲ 櫻花蝦米糕

上面的櫻花蝦也太多了吧!

服務人員在交給我時還特別交待,櫻花蝦怕跟米糕放在一起沒有馬上吃會受潮變軟,所以另外裝袋,吃之前再把櫻花蝦鋪上去,吃之前再拌一拌,我很喜歡它一入口那個滿滿櫻花蝦香氣的感覺,而且每一口都能吃到櫻花蝦香氣,真的會讓人忍不住多扒幾口飯,今天減肥計畫又破功了,吼!

米糕本身不會很油膩,米飯粒粒分明、口感Q彈不會糊在一起,吃起來還帶有一點香菇、麻油香,份量也很夠5-6人吃了,我們吃了兩、三餐才吃完XD

▲ 何首烏燉雞

這燉湯可厲害了,用何首烏、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、熟地等中藥,再跟約3斤重的雞一起燉煮,湯色較深,不過喝起來不會都是中藥味,還能喝到口感溫醇、又香又濃郁的雞湯。

裡面居然有一整隻雞!!

雞肉精華全都進到湯裡了,好好喝啊~ 一喝完身體都暖了起來,圍爐尾牙就是要喝這個才會完整啦~

▲ 魚翅佛跳牆

重頭戲來了,這個佛跳牆一推出來整個”年味”都出來了,而且是連甕一起附贈,不用擔心沒有適合的容器,拿起來挺有份量感的,加熱時只要”整甕”放在電鍋裡蒸一下就可以了,非常方便。

一樣是吃之前再加入的魚翅。

這完全不能稱它為”湯”,說是一道菜也不為過,因為裡面滿滿的都是料,有炸過的芋頭、排骨、鳥蛋、香菇、栗子…等,按順序在甕中層層堆疊,再倒入老母雞湯蒸個好幾個小時以上,工序非常複雜,沒想到現在居然可以在家裡就能吃到!

食材新鮮且味道濃郁,吃起來真的好過癮啊~ 愛吃佛跳牆的人千萬別錯過囉~

對了,他們也有準備”素食版”的佛跳牆的喔~



▲ 泰迪熊冰淇淋

冰淇淋我吃到鳳梨跟巧克力兩種口味 (口味以現場為主),裡面的湯匙也是泰迪熊造型的喔~ 非常可愛,亞亞看到超開心,哈哈

食後總評論:

整體來說,東海漁村是我懷念多年的好味道,菜色變化多、食材尤其海鮮都很新鮮,不管是除夕圍爐宴或是外帶年菜都挺好吃的,相信長輩們也一定會喜歡,而且現在提早訂購好康多多,大家快拿起電話搶訂囉~

最後感謝  東海漁村 的邀請,食記給大家參考囉,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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