台中最美麵店!「Sami卅麵」隱藏在模範市場的網美麵店 旋轉門好美!(菜單)

台中最美麵店!「Sami卅麵」隱藏在模範市場的網美麵店 旋轉門好美!(菜單)

台中麵店 | 牛肉麵 台中美食

文章最後更新時間: 2022-10-05 / 作者: 小剎

台中最美麵店!「Sami卅麵」隱藏在模範市場的網美麵店 旋轉門好美!(菜單)

Sami卅麵 | 今天來介紹台中西區美食,號稱台中最美麵店的「Sami卅麵」在試營運後休息幾天又重新開幕了,精品店般的外觀,配上華麗旋轉門真的很吸睛,菜單也有所調整,多了「模範套餐」的選擇,有燉雞湯、麵、小菜、跟冬瓜茶,就是大全配的概念,大家快一起來看看吧~

Sami卅麵

台中最美麵店!「Sami卅麵」隱藏在模範市場的網美麵店 旋轉門好美!(菜單)

Sami卅麵

地址:台中市西區大和路87號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00 (週日公休)
電話: 04-23019312
粉絲團:點我

 

Sami卅麵 在哪?

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Sami卅麵」位於公益路、大和路交叉口附近,算是在模範市場外圍,最近這邊開了很多有特色的小店,我們也攻略了好幾家,像是「張波歺室」、「BLIKE奶茶專門」、「冰穀咖啡(待更新)」,還有老店的「珍品小吃芋頭米粉」、「黃家園蒸餃館」,真的很值得一逛!

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Sami卅麵」就在模範市場門口!誰會知道這邊居然有一家人氣網美麵店呢~呵

Sami卅麵 旋轉門

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Sami卅麵」討論度最高的就是它的裝潢外觀了,看起來像間精品店,光從外面看完全不覺得是賣麵的,呵

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Sami卅麵」這個旋轉門也超美,看IG上有超多網美來打卡拍照,門有一點點重,大家拍照時要小心後面的人有沒有要開門,或是不要擋住開門半徑喔~

為了拍這個門就開關了幾次,老闆會不會心想可以不要玩門嗎?XD

Sami卅麵 店內環境

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Sami卅麵」店內的座位數不多,室內只有5張四人桌,室外有1張6人桌,然後網美餐廳必備的竹籠燈也出現了,真的很美耶~

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貼上岩板的吧台看起來很有質感、漂亮,店員引導我們入座之後,送上菜單,填好之後到櫃台自助式點餐。

發現2個小缺點:

流理台、櫃台等空間看起來都很乾淨,讚讚!不過因為是採半開放式的廚房所以製作料理的聲音很大聲,特別是煎煎餃的聲音,跟這優美的環境有點不搭😂

另外可能也是因為廚房設置中間的關係,我覺得冷氣一點也不涼,吃到一半就開始流大汗,建議冷氣可以開強一點。

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我個人認為「Sami卅麵」最美的角落。

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配上最美的J女神,讚讚!

Sami卅麵 菜單

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Sami卅麵菜單

Sami卅麵」9月試營運完後休息了幾天,10/3才重新開營業,菜單也有所調整,多了「模範套餐」的選擇,有燉雞湯、麵、小菜、跟冬瓜茶,就是大全配的概念,麵有5種口味、還有大家狂推的「煎餃」及小菜。

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小菜 45元/口味可以到櫃台挑選。

Sami卅麵 好吃嗎?

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我們點了一個「模範套餐」、一碗麵及煎餃,印象中好像是470元,無服務費,小貴~

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模範套餐 250元

內容有:蔥蔥蔥蔥麵 、香濃蒜頭燉雞湯、限定煎餃、冬瓜茶,吃起來挺飽的 (一半是喝飽的XD)

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蔥蔥蔥蔥麵

裡面放了「蔥絲、蔥醬、蔥酥、蔥油」4種蔥材料,所以命名之,無骨雞腿肉是另外放的,還附了半顆溏心蛋。

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醬料看起來顏色很深,原以為寫了4個蔥,蔥味會很濃,但實際上吃起來還是偏淡,我平常吃重口味比較不準,但喜歡吃蔥的J女神覺得也覺得沒什麼蔥味。

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麵條算是軟中帶Q,拍照完就馬上開吃,麵還是有點結球,建議醬汁可以再給多一點。

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無骨雞腿肉」口感是不錯,有彈性,但調味部份只是淋上跟麵一樣的蔥醬,感覺不夠入味。

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潑辣抄手麵 120元、小菜(套餐)

小菜是涼拌海帶芽,是和風醬汁再加入一點點芥末,吃起來很開胃,這道不錯~

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潑辣抄手麵」是蔥絲、油潑辣子、鮮肉餛飩的組合,油潑辣子據說是老闆自己炒的,聞起來挺香,不過比較可惜是都淋在抄手上,不方便拌麵,太大力又怕弄破抄手XD

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裡面放了4顆大抄手(鮮肉餛飩),看起來跟水餃差不多大顆,好巨大啊!

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裡面肉餡鮮美且紮實,很好吃耶!表現比麵好很多~

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麵條我覺得也是偏軟,然後調味料的量及味道不夠,有點小可惜。

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限定高麗菜煎餃 100元

一份是7顆,煎的挺漂亮,兩排煎餃長城立起來很美!

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煎餃」是高麗菜餡,口感很紮實好吃,旁邊有附蒜蓉醬油可以沾來吃,如果有附辣油就更棒了,呵

ps:酥脆外皮賞味期不到5分鐘,提醒大家一定要盡快吃完,我猜測是用麵粉水來製作,特性是脆、但不易持久,很快就會軟掉,建議可以混合玉米粉,一定可以達到硬脆效果,而且更持久喔 (從別間煎餃店學到的小秘訣😄)




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香濃蒜頭燉雞湯

有感覺得出這個雞湯燉的非常久(或是有用快煮鍋),雞湯味很濃郁,但蒜味就沒那麼明顯,而且沒有看到蒜頭顆粒,建議可以放個幾顆表示。

食後短評:

整體來說,「Sami卅麵」裝潢很漂亮,達到了網美店的等級,不過料理部份收這個價位就會特別在意細節,像是文中提到的冷氣、聲音及餐點部份,目前覺得仍有改進空間,相信改進一下就會更好囉~

 

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