文章最後更新時間: 2021-06-04 / 作者: 小剎
莆田餐盒 | 今天小剎來介紹台中外帶美食，「莆田台中台灣大道店」最近推出兩人的「星光熠熠雙享餐」、一人可獨享「星光頭等餐」把招牌菜色「金絲麥片蝦、莆田荔枝肉、雙味海南雞」等都收錄在裡面，讓你在家也能享受新加坡米其林美食啦~
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本文摘要
莆田 台中台灣大道店
PUTIEN莆田 台中台灣大道店
地址： 台中市西區台灣大道二段405號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30
電話：04-2322-1788
粉絲團：點我
全台北中南皆有門市，另有台北SOGO忠孝店、竹北光明店、高雄自由店
外送菜單請參考「UberEats莆田台中台灣大道店」
外帶菜單請參考「inline平台」
外帶$599折$100 即日起-6/30
活動期間外帶餐點滿$599折$100，滿$1198折$200，依此類推。
UberEats外送$699折$100 6/4-7/31
活動期間UberEats外送餐點滿$699現折$100
LINE集星禮遇 即日起-12/31
(1)成為莆田LINE星好友贈見面禮「金絲麥片蝦」(價值$290)
(2)單筆消費(內用/外帶)滿$500集一星(不累集)，收集2/5/8/10星可兌換指定菜色。集滿10星升級金星VIP，贈辣椒螃蟹(價值$1,388)，再享內用消費9折禮遇。
<禁止內用期間兌換的餐點可外帶享用，活動詳情可參考官網>
莆田 台中台灣大道店
▲ 新加坡第一中餐品牌「莆田」，蟬聯四年新加坡米其林一星殊榮，更榮獲2020網路口碑之星傑出人氣獎。全球展店超過80家以上，提供新加坡佳餚與莆田料理，道道精彩，深具廚藝精髓的功夫菜。憑藉對好食材的堅持、對傳統烹飪精髓的傳承與令人舒心的服務，備受顧客肯定。
「莆田台中台灣大道店」目前暫停內用服務，門口有實施「實聯制」，記得酒精消毒及登記後再進場取餐。
莆田 星光熠熠雙享餐
▲ 星光熠熠雙享餐 788元 (外帶外送)
「星光熠熠雙享餐」裡面有莆田荔枝肉、金絲麥片蝦、秘製鐵板滑豆腐、清炒水蓮、蝦苗嫩紫菜、附 2份米飯及 2杯酸柑汁，兩人在家也能享用米其林大餐，真是太開心了！
▲ 金絲麥片蝦
「金絲麥片蝦」特選鮮美大蝦去殼後炸至金黃，為了做到原汁原味主廚還用了「新加坡進口麥片」一同拌炒，最後再加入酥脆蛋絲，看起來真是好吃！
「金絲麥片蝦」炸到金黃香酥，配上旁邊的蛋絲、麥片一起吃更加酥脆，吃起來甜中帶點微辣，好吃耶~
▲ 莆田荔枝肉
這道「莆田荔枝肉」是起自清初的莆田傳統名菜，沒想到「星光熠熠雙享餐」真是太讚了，把好幾道莆田招牌必點菜色都收錄進去了，很適合老饕、第一次來吃的朋友。
「莆田荔枝肉」是嚴選台灣梅花豬，炸完之後再加入酸甜醬汁，看起來紅紅的有點像荔枝而得名，口感也不錯。
▲ 秘製鐵板滑豆腐
雞蛋豆腐、蝦肉用鐵板高溫烹調過，再淋上特製叻沙醬汁，味道香極了，我打開聞到時馬上吞口水XD
鐵板豆腐口感好軟嫩，叻沙醬汁味道濃郁，拿來拌飯就是白飯殺手啊~~
▲ 蝦苗嫩紫菜
「蝦苗嫩紫菜」是莆田很主打的一道小品，由莆田進口到台灣，別地方可吃不到！選用一年只採一次，每年第一批摘採的「頭水紫菜」產量稀少，還被譽為「紫菜中的黃金」，有別於一般紫菜的口感，吃起來非常滑嫩，再拌入來自屏東在地食材的清甜蝦苗及特調醬汁，帶點微酸非常開胃，這道也是拌飯好朋友啊~
▲ 酸柑汁
「酸柑汁」是以金桔、柳橙來製作，酸中帶甜非常消暑好喝。
莆田 星光頭等餐
▲ 星光頭等餐 268元 (外帶外送)
鏘鏘~這是「PUTIEN莆田」最招牌的個人便當，一個人也能吃到米其林頭等餐！
裡面精選莆田最熱門主打菜，包含雙味海南雞、金絲麥片蝦、酥炒芋心、蝦苗嫩紫菜、滷水嫩豆腐及清炒水蓮。
▲ 白飯上面放了「蝦苗嫩紫菜」，木片便當看起來更有質感，菜色都分隔放，味道不會混在一起，這點很棒！
▲ 「雙味海南雞」這道是去新加坡旅遊必點菜色，嚴選黑羽土雞腿來製作，口感Q彈中散發出雞油香，好好吃喔~
附了兩種醬汁可以沾，「海南辣椒醬」及「蔥鹽醬」，兩種都好搭啊！
▲ 「金絲麥片蝦」跟上面「星光熠熠雙享餐」的一樣，平常這種大菜我們到店裡才吃得到，沒想到居然也能出現在便當裡，真是太棒了！
▲ 沒吃過的一定要吃看看！
▲ 「滷水嫩豆腐」莆田特製私房豆腐，口感酥嫩而吸飽醬汁，單吃或配飯都很讚。
「酥炒芋心」用了口感最佳的大甲芋頭，每顆芋頭僅選用3.5公分芋心裹糖拌炒，鹹鹹甜甜好滋味；「清炒水蓮」清脆好吃。
▲ 莆田滷麵獨享餐 188元 (送酸柑汁)
「莆田滷麵」也是《莆田十最》推薦菜之一，據說是唐代流傳至今的宴客菜，湯頭慢熬8小時以上，加入鮮蝦、花蛤、豬肉片、蔬菜等12種食材，喝起來海鮮味道濃郁，而且稠度剛剛好，不會太濃或太稀，我第一次吃覺得很好吃耶~
▲ 星洲肉骨茶 小290元/大500元 (外帶外送)
「星洲肉骨茶」是莆田超人氣湯品，也是新加坡國菜，嚴選上等豬小排去熬煮，都已經煮至軟爛，口感極佳，另外湯頭喝起來帶有白胡椒的香氣及一點辣味，讓人一口接一口停不下來。
食記給大家參考了，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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