[台中] 網友推薦的大里美食 南門蒸餃

今天又要介紹大里美食了，其實原先找的是另一家在大里永興路上的隱藏版平價蒸餃，不過撲了個空
不知道是倒了還是假日沒開，只好哀怨的去網友推薦的另一家，不過在找資料的時侯發現大里美食越來越多了，
應該找個時間再來一一攻略一下，先來看看今天這集蒸餃吧~

▲ 南門蒸餃

位於很熱鬧的益民路上，跟光榮街的交叉口
停車一樣是有點困難

工作人員都蠻年輕的，而且還不少
外帶單在外面的櫃台上，內用的話在裡面點菜機旁邊
自己找位子、劃完單之後交給店員即可，吃完再買單就可以了~

 

店內的空間並不大，大概25位左右
我們到的時侯才11點多，慢慢人潮就進來了，以家庭客居多

水、餐具跟調味料都是自取

一般常見的調味料都有~

 

涼拌小菜的部份都冰在冰箱，熱的像豆干就會先熱過

菜單，價位在45~90元左右，不算貴 
除了蒸餃之外。還有拌飯、湯麵、乾麵、煎餅，種類算是蠻多元的

▲ 小菜：黑豆干20元+滷蛋10元 
 
滷的顏色都有進去，不過滷汁沒有很鹹，所以還是要靠上面的醬油
沾辣椒醬還不錯

▲ 蒸餃 45元

總共有10顆，一顆是4.5元，包的還算紮實，只有一顆肉餡外露，其他都ok

皮的部份我覺得比林記蒸餃稍厚一點，肉餡口感還不錯
中間咬開還有肉汁流下來，不過我覺得蒸的不夠燙，我是一上桌就拍照，但感覺煙也少了點
這也反應另一個問題就是冷的會比較快，如果沒有馬上吃完，再吃一點別的、或是喝口湯再回來吃
就發現已經變溫、皮已經開始硬了，建議蒸再燙一點會更好

 

我喜歡沾辣油一起吃，其實並不辣XD

▲ 鼓汁排骨拌飯 85元

沒想到排骨居然是分開上桌的XD
味道是蠻像在港式飲茶吃到的，豆鼓的鹹味有吃到，肉已經煮到軟爛了

在非凡大探索那集中，老闆介紹說是「港式煲仔飯」改良來的，但實際上就是字面上的「拌飯」
有點小失望，因為這個砂鍋並沒有先預熱，飯是在鍋子拌炒完之後再裝入上桌，
所以並沒有像港式煲仔飯有製造「鍋巴」的效果，真的蠻可惜的！

 

飯有加筍丁增加口感，不過調味就是只有醬油味，比較單調一點，
如果可以把排骨一起放進去拌炒再上桌，感覺會更好

 

▲ 小捲湯 40元

比較少見的小捲湯，小捲蠻新鮮的，脆口好吃
還有加入脆筍片，沒想到意外的好喝，呵~~

食後總評論：

1) 兩個人總共吃了200元，蠻飽的、也不貴
蒸餃部份表現還OK，不過林記蒸餃更得我心啊~

2) 拌飯不太合我口味，不要抱有想吃鍋巴的期望去點會比較好

3) 推蒸餃、小捲湯

◎ 適合：2~4人同學、同事聚餐、家庭聚餐
◎ 不適合：
◎ 推薦度：★★★(可以一試)

南門蒸餃

地址：台中市大里區益民路二段297號 　
電話：04-24822296 　
營業時間：11:00～14:00，17:00～21:00 (每週一公休)

檢視較大的地圖 
 

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