上海未名麵點酸梅湯 | 台中中區美食 六十年老麵店 (台中必比登推薦)

上海未名麵點酸梅湯 | 台中中區美食 六十年老麵店 (台中必比登推薦)

台中麵店 | 牛肉麵 台中美食 台中米其林餐廳 台中中式料理 | 台式料理

CIMG_3249

上海未名麵點 | 以民權路、市府路交叉附近的區域是以前舊台中市政府所在地,老台中人一定對這二十幾年來的興衰很有感觸,以前這裡可是跟公益路一樣熱鬧呢~不過,現在在巷弄中仍然還是有一些老店存活下來,今天小剎就來介紹「上海未名麵點」吧~

2020/8/11更新:「上海未名麵點」入選台中必比登推介名單

上海未名麵點酸梅湯 | 台中中區美食 六十年老麵店 (台中必比登推薦)

■ 看完整名單: 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道?

請見2020年最新食記:

上海未名麵點酸梅湯 | 台中中區美食 六十年老麵店 (台中必比登推薦)

上海未名麵點.酸梅湯 | 台中必比登推薦 一早7點就能吃到豬排麵、擔擔麵 小菜也很精彩

最新消息:

廣三SOGO FUN鬧恐龍島

🦖台中版侏羅紀公園超逼真巨大恐龍 廣三SOGO「FUN鬧恐龍島」 還有「恐龍大遊行」

🥨台灣黑熊曲奇餅團:(82折到7/4,買三盒還有優惠)

2022旅遊補助

🚗教你如何領1300元2022旅遊補助QA一次看

CIMG_3295

上海未名酸梅湯麵點

地址:台中市中區市府路69號 (注意單行道鬼打牆)   

電話:04-2225-0377

營業時間:07:00-13:30 週日公休

不僅店名特別,叫做「未名」連開的地點也很特別,在市府路上,但這附近有好幾條的單行道,如果從民權路來的話,就要轉一大圈才會到,附近都是住家比較多,所以停車位也不易取得,停在民權路再走進來也是ok的

CIMG_3291

最妙的是只有開到下午1點半!早上7點就開了,有人一大早早餐就吃牛肉麵或豬排麵嗎?好嗨啊~~~

CIMG_3239  
 
 店內裝潢及OL

沒什麼裝潢,就是鐵桌鐵椅,不過整理的蠻乾淨的,地上也沒有垃圾,夏天時還會有冷氣開放

CIMG_3237

一進門就可以看到菜單在牆上,賣的種類沒有很多,都是傳統的麵食,牛肉麵100、炸豬排90元,後面藍字是加配料

有趣的事門口有一個小櫃台,店員(還是老闆娘)坐在那邊對著麥克風往廚房點菜,結果廚房裡面也會大聲叫喊回應:一牛一排加排骨….裡面明明沒有麥克風,外面一樣聽得很清楚,可見這些大姐肺活量之驚人XD

CIMG_3236

蛋包賣完了,所以我點了滷蛋10元,結果就叫我自己拿,好像也沒有其他的小菜

CIMG_3290

老闆娘炒來招待客人的免費泡菜,不是每天有,又鹹又酸又辣,適合超重口味的人
 
CIMG_3241

流汗的滷蛋

CIMG_3244

外皮看起來跟吃起來一樣有入味,滷的Q彈有勁週末派….(糟!曝露年紀了)

CIMG_3271

大姐們送菜一次都5、6碗起跳,臂力跟肺活量一樣驚人上海未名麵點酸梅湯 | 台中中區美食 六十年老麵店 (台中必比登推薦)

CIMG_3249

▲ 豬排麵  小90元

網友推薦之一,豬排是分開放的,麵還蠻大碗的

CIMG_3253

豬排煎的油亮油亮,有點像我媽煎的

有先醃過(可能有放沙茶)所以不用再沾醬也有味道

CIMG_3283

斷面秀,沒什麼肥肉但不會乾柴

CIMG_3254

湯頭的部份有點鹹,正確來說是蠻鹹的,會有點想喝水(所以才順便賣酸梅湯嗎?XD)

酸菜只提供脆感,味道不太有融合到湯裡

CIMG_3261

麵條還算是Q彈吸汁

CIMG_3263

▲ 牛肉麵

也是很大一碗,牛肉很豪邁的切成大塊

CIMG_3270

CIMG_3282
牛肉的紋理很明顯,很有咬勁,吃起來很像台灣黃牛
CIMG_3274    
牛肉的部份也不是很一致,有這種帶筋的,也有全瘦肉的
像這個有沒有長的很像八塊腹肌,哈哈
CIMG_3266
湯頭的部份跟豬排麵有點像,都是蠻鹹的 (怪了,不是寫上海口味嗎?)
只是多了牛肉湯的味道,喝到一半的時侯就開始有點膩了
CIMG_3247  

這時忽然看到桌上有一瓶辣油! (曙光)
不過他的湯匙居然是穿過瓶蓋的!(驚!是多大的力氣XD)




CIMG_3278
這個辣油,有辣,大推!
加到湯裡就不會只是鹹味湯麵了,果真是湯麵好朋友

食記給大家參考囉~~

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

上海未名麵點酸梅湯 | 台中中區美食 六十年老麵店 (台中必比登推薦)

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包