文章最後更新時間: 2020-05-18 / 作者: 小剎
圓石一中店 | 今天小剎來介紹台中北區美食，好消息！圓石禪飲回到一中商圈了！而且是以三代店「圓石teabar一中店」的新型式登場，獨特的「茶霸機」把文山青茶、炭火烏龍、玉蘭蜜香綠、紅玉紅茶做出像冰鎮啤酒的迷人滋味，喝起不會苦澀且能保留茶香，還有「冰滴壺」要滴6小時才做出的冰滴咖啡、冰滴嫩芽都很好喝，喜歡喝好茶的大家快來看看吧~
本文摘要
圓石teaber一中店 影片搶先看
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圓石teabar一中店
圓石teabar一中店
地址：台中市北區太平路101號
電話：04-22290880
營業時間：早上11點-晚上23:00 (3/3更新)
粉絲團：點我
ps：2月中旬Foodpanda即將上線，歡迎大家多加利用外送平台下單。
圓石teabar一中店 在哪？
▲ 「圓石teabar一中店」位於三民路三段、太平路交叉口附近，就在光南大批發的斜對面，旁邊是曾寫過的「健美先生激炸滷味」，對面是「三喜蛋餅」，藍底白字的招牌非常醒目好看，遠遠的就可以看到了。
圓石teabar一中店 門市環境
▲ 「圓石teabar一中店」是圓石禪飲二代店，在高雄、台南陸續開幕之後，終於也來台中了！文青風裝潢跟圓石一代店完全不同，整間店走的是日式無印風的色調，白色配上木紋看起來很清新、有質感，還多了一面網美們最愛的花牆，我們開幕第一天到就發現不少人拿著飲料跟花牆拍照，哈
▲ 「圓石teabar一中店」現場排隊人潮不斷，大家如果不想到現場久等，可以打電話先預訂再去拿或是利用外送平台訂飲料囉~
▲ 我們當天的po文大家迴響挺好的，不少圓石粉絲都很開心，圓石終於回一中商圈了！哈
圓石teabar一中店 菜單
▲ 菜單，「圓石teabar一中店」跟其他圓石禪飲菜單不一樣，以經典系列的復刻紅茶、炭火烏龍、玉蘭蜜香綠、文山青茶、檸檬紅茶、紅玉紅茶為基底，延伸出厚奶系列，奶蓋系列，還加入了其他店沒有的冰滴咖啡、冰滴嫩芽，每一杯都是660cc，價格從25元起；另外也能加購黃金粉圓、仙草凍、奇亞籽。
圓石teabar一中店 會員卡
▲ 持「圓石」會員卡也能到「圓石teabar一中店」使用，每月 10號為「圓石日」憑會員卡到店購買享買1送1，每週日到店消享 8折、平日到店或外送滿額享 9折；另外自己帶環保杯也能有折扣，請大家響應環保多多利用。
▲ 禪仙爺爺會員卡，會員卡設計的非常可愛，而且有多種圖案，每張 100元，大家可以上官網或到現場購買。
圓石teabar一中店 茶霸機
▲ 最讓我好奇的就是這個特別設計的「茶霸機」，像極了在餐酒館中看到的啤酒柱，店長說這是最新且獨有的「茶霸系列」有文山青茶、炭火烏龍、玉蘭蜜香綠、紅玉紅茶等，茶霸機的特點在於能將熬煮過的茶飲經過快速冰鎮冷卻，降溫到4度C以下存放，據說這種方式不會破壞過多兒茶素、綠茶多酚，喝起不會苦澀且能保留茶香。讓每一口茶都像現泡的一樣，清香又滑順好喝~
▲ 「圓石teabar一中店」漂亮的茶霸機，機會難得我們就請店長來示範一下調茶過程。
先來一杯「文山青茶」好了，店長熟練的把茶霸機按下，高壓沖出茶湯，上面還有茶湯泡泡，就好像”生啤酒”的即視感，忽然想到這種方式就不需要再搖的那麼辛苦了，哈
馬上來試喝，文山青茶喝得到青茶特有的清雅茶香，我
▲ 紅玉紅茶 + 濃厚奶蓋 65元
再來試試「圓石teabar一中店」的主打之一「紅玉紅茶 + 濃厚奶蓋 」，奶蓋茶我也喝過不少家，他們家的奶蓋上面還有灑上芝麻粉，更多了一股芝麻香氣，口感上來說柔滑中帶有一點鹹味，跟底下的紅玉紅茶非常搭。
▲ 再來喝店長推薦的「紅玉鮮奶+黃金粉圓」，先倒入鮮奶。
黃金粉圓
居然只要加1元就可以加購囉~
給糖機與古法熬製冰糖
圓石非常重視食品安全，食材原料有送 SGS檢驗，不使用人體不易代謝的果糖而改用成本較高的自熬冰糖來製作，而且使用「給糖機」可以更精準的控制糖量，「圓石teabar一中店」提供無糖、淺糖、微糖、半糖、少糖、正常、多糖等 7個等級。
倒入紅玉紅茶後就完成啦~
▲ 紅玉鮮奶 65元 + 黃金粉圓 1元
喝之前再自己搖一下，香淳的「鮮奶」跟散發出淡淡薄荷肉桂香的「紅玉紅茶」相得益彰，喝起來非常順口，黃金粉圓咬起來口感很棒，軟Q軟Q的，放久了其實也不太會變硬。
▲ 復刻紅茶 25元
是紅茶加上決明子的經典口味，糖度固定，喝起來就覺得好懷念啊~ 不過對我來說稍稍偏甜，如果可以半糖就更棒了。
▲ 炭火烏龍 25元
聽店長說焙茶時間、焙茶技術與炭焙次數也是一門學問，要發揮清香溫度不能太高，溫度太高會產生焦味，焙茶時間較長的「炭焙烏龍」味道較濃郁，喝起來不會覺得苦澀，好喝耶~
▲ 玉蘭蜜香綠 30元
非常清新淡雅的風味，如果點無糖的話可以喝到隱約有淡淡的蜜香甜味，這款也可以做成鮮奶版的喔~
圓石teabar一中店 冰滴系列
圓石獨創冰滴壺
目前供應的有冰滴咖啡和冰滴嫩芽(綠茶)兩種產品，當天我們喝到的是冰滴嫩芽，使用獨創冰滴壺來萃取，層層過濾萃取需要 6小時才能完成，兩管一次也只能萃取 16瓶，而且還要放一晚才能裝瓶販售，所以非常珍貴難得，每日都是限量供應，賣完就沒了， 限量是殘酷的，只好先買先贏啦！
▲ 冰滴嫩芽 50元
為了搭配限量的「冰滴咖啡、冰滴嫩芽」使用迷你方瓶 (500cc)來呈裝，看起來好可愛啊~ 不過每瓶都是無糖、無法調整甜度的喔~
看完介紹這麼多款茶，你想喝/喜歡哪一款呢？
▲ 之後我們會舉辦
食後總評論：
整體來說，「圓石teabar一中店」這次初訪算是讓我們仔細認識圓石禪飲這個品牌，我承認以前的印象只是覺得像飲料界LV、很高貴的感覺，但這次看到他們花這麼多時間研發茶的調配製程，及找到適合的新機器並結合創新，像是「茶霸機、冰滴壺」都是一種新的飲料革命，更能維持品質及喝到茶的原味，大家快點去買來喝看看囉~
最後感謝 「圓石teabar一中店」的邀請，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
圓石teabar一中店×剎有其食 抽獎活動
🎁 3/12前完成以下步驟，抽【4杯保冷袋10個、1杯袋10個)】共20名
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👉領獎方式：中獎者需到圓石teabar一中店領取，到現場核對身份之後即可領取，3/16後可以開始兌換 (兌換至4/16)。
獎品 得獎人
4杯保冷袋 Alex Chang
4杯保冷袋 陳恩德
4杯保冷袋 Wan Chin Chen
4杯保冷袋 慕容瑾
4杯保冷袋 Jean Chi
4杯保冷袋 廖玫玲
4杯保冷袋 趙孟川
4杯保冷袋 施盈甄
4杯保冷袋 Leelee Lee
4杯保冷袋 林樂樂
1杯保冷袋 葉大蓉
1杯保冷袋 Sherry Yang
1杯保冷袋 邵惠筠
1杯保冷袋 Shih Jia Yu
1杯保冷袋 莊呼夫
1杯保冷袋 徐小柔
1杯保冷袋 蔡佩蓁
1杯保冷袋 林貝貝
1杯保冷袋 黃秋樺
1杯保冷袋 Hai Lung Chueh
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