森森燒肉燒烤禮盒 | 「和牛、牛小排、伊比利豬、根島蝦、廣島牡蠣」中秋就吃這一組!

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森森燒肉禮盒 | 中秋將至,深受在地人歡迎的「森森燒肉」今年首次推出「森森燒肉中秋燒烤禮盒 」,把頂級食材、海鮮都放進去,3種方案可依個人喜好選擇,吃得到「澳洲400天穀飼和牛Prime無骨厚切牛小排」還有天然野放吃海藻長大的「根島生態蝦」、西班牙伊比利豬、廣島牡蠣等,還附上秘傳燒肉醬汁及三種獨家配方調味粉,自取還有9折優惠,大家快一起來看看吧~

森森燒肉 中秋燒烤禮盒

森森燒肉 洲際店
地址:台中市北屯區昌平東二路135號
電話:04-24220833 或「線上訂購
營業時間:11:00–00:00

森森燒肉 公益店
地址:台中市南屯區公益路二段211號
電話:04-22553361 或「線上訂購
營業時間:11:00–00:00

森森燒肉 中科店
地址:台中市西屯區台灣大道四段1316號
電話:0424631316 或「線上訂購
營業時間:11:00–00:00

森森燒肉 黎明店
地址:台中市南屯區黎明路二段382號
電話:04-22582302 或「線上訂購
營業時間:11:00–00:30

自取優惠:
點選「來店自取」可享整單9折優惠。

配送優惠:

冷藏配送:距離店住址(台中四間分店) 6公里內是冷藏配送,0-3公里免運費,3-6公里酌收60元運費。

冷凍配送:距離店住址(台中四間分店) 6公里以外 及 外縣市都採冷凍配送,免運費。

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森森燒肉 中秋禮盒方案3選1

中秋燒烤禮盒包含「霸氣基本肉盤+3選1方案」

方案1:豪爽根島草蝦組合 3~5人份,售價3,980元
[霸氣基本肉盤+根島大草蝦25尾]

方案2:韓式桐德松板豚組合 3~5人份,售價3,980元
[霸氣基本肉盤+嚴選國產松阪豚+小知足泡菜]

方案3:生猛饕客海鮮組合 3~5人份,售價3,980元
[霸氣基本肉盤+廣島帶殼大牡蠣10顆+薄鹽鯖魚一夜干一尾]

每個方案均贈:烤肉起火扇2把、經典調味粉「蒜香椒鹽x1、昆布椒鹽x1、椒香辣粉x1」

 

霸氣基本肉盤:

400天澳洲穀飼和牛胸腹五花 一份
美國冷藏Prime去骨霜降牛小排 一份
美國冷藏Prime無骨厚切牛小排 一份
美國冷藏胸腹橫膈小排 一份
西班牙伊比利豬梅花 一份
北海道生食級干貝 6顆
義式蒜味去骨雞腿排 2片
森森研製燒肉醬一罐

▲ 400天澳洲穀飼和牛胸腹五花、美國冷藏Prime去骨霜降牛小排、美國冷藏Prime無骨厚切牛小排、美國冷藏胸腹橫膈小排,包裝的很完整。

▲ 每份肉盤都有獨立真空包裝包裝,包裝底部也有清楚標示「品名、產地、製造日期、保存期限及製作人員體溫」等資訊,除了自取9折優惠之外,如果你也在「台中市」的話,距離店住址(台中四間) 6公里內是冷藏配送,6公里以外是冷凍配送,收到禮盒時店員還會講解肉品該如何烤及保存,真的很貼心! (外縣市則是冷凍配送)

▲ 西班牙伊比利豬梅花、桐德豬松坂

準備烤起來~ 這些肉份量真的好多啊,我們2大1小分了好幾餐才吃完XD

對了,如果更想感受炭火燒烤的樂趣,他們也有提供「森森嚴選木炭、食品級不鏽鋼烤網」超值加購,木炭1.8公斤150元、烤網1片80元

肉片都有切成像店裡吃到那種大小,不僅利於燒烤,也容易入口,烤的方式也很簡單,基本上都是先烤一面不著急翻面,等到收縮、冒出肉汁油泡後再進行翻面,熟度就看個人喜好,大約5~7分熟是最佳熟度。

其中「西班牙伊比利霜降豬梅花」比較特別,可以吃9分熟左右,烤一面收縮浮現肉之後,再翻面烤至周圍保留些粉色即可食用。(因為它油脂特別豐富,我都拿它當”起手式”,可以用它的油繼續烤其他的肉片,就不用另外再添加油囉~)

400天澳洲穀飼和牛胸腹五花

澳洲和牛有三個特點:首先是和牛有一股甜香的牛油味道,牛味肉更加濃郁;第二個是口感嫩滑,這是因為雪花牛肉肥瘦相間沒有筋膜,口感像雪花落入口中入口即化;第三是肉汁很多,簡單的煎烤之後,在肉中均勻分布的大理石油脂開始融化,所以咬下去,就會在嘴裡溢出香濃的汁水。

美國冷藏Prime去骨霜降牛小排

這款牛小排為薄切,烤完之後散發出誘人香氣,口感Q彈好吃。

美國冷藏胸腹橫膈小排

「美國冷藏胸腹橫膈小排」去除多餘的筋膜,吃起來肉質軟嫩也蠻好吃的。

美國冷藏Prime無骨厚切牛小排

因為厚切的關係,相較於「美國冷藏Prime去骨霜降牛小排」,切開時肉汁橫流,口感更加厚實且Q彈,單吃就很好吃了,沾點調味粉更是讚!

獨家配方調味鹽、烤肉醬

森森燒肉」除了有附「森森研製燒肉醬」之外,還特別準備了三種森森嚴選調味粉「椒香辣粉、昆布椒鹽、蒜香椒鹽」讓你搭配著吃,讓你在家吃燒肉也盡可能的還原在店裡用餐的感覺,我覺得也加了不少分。

三種調味粉都挺好吃的,「椒香辣粉」是我最喜歡的,吃起來又香又辣很過癮,「昆布椒鹽」多了一些昆布香氣及鮮味,我覺得很適合加在海鮮上,更能提鮮!

蒜香椒鹽」獨特的蒜香味也很誘人,不管豬肉、牛肉都是絕配,另外「森森燒肉醬」吃起來是鹹甜鹹香,我是蠻喜歡的。

小知足韓式泡菜

是「方案2:韓式桐德松板豚組合」裡附贈的,口感爽脆、吃起來微酸微辣,配上肉片一起吃更讚,哈

西班牙伊比利豬梅花

油脂非常豐厚且有特殊香氣,口感軟嫩好吃,相信是許多人的首選!

義式蒜味去骨雞腿排 (2片)

去骨雞腿排好大一塊!煎的時候記得雞皮朝下放入鍋中或烤盤,烤到微酥再翻面,因為還蠻厚實的,所以要轉小火慢慢烤,越烤越香聞起來好餓啊~

我喜歡表面烤到微微焦脆,口感Q彈還有好多肉汁流下來,好好吃喔~

日本北海道生食級3S干貝

北海道生食級干貝

日本北海道捕撈後取下貝柱,直接急速冷凍進口,完美留存新鮮風味,飽滿貝柱、天然鮮甜,有別於一般風乾干貝,口感滑順極佳!

兩面烤至乳白色不透明,建議可以烤 7分熟周圍稍做烘烤即可食用。

北海道生食級干貝」本身是可以生食的,所以不用烤太久,吃起來鮮味十足,亞亞一口氣就吃了3個,哈




桐德盤克夏黑豚肉

桐德盤克夏黑豚肉

是100%純種盤克夏黑豚,與日本鹿耳島黑豚同種源,台灣在地飼養自然養成,絕不使用生長激素及抗生素,以低繁殖率養足 240天熟齡以上,高成本飼育,成就肥瘦黃金比例!

完全不像一般豬肉,渾然天成的霜降大理石紋,看起來就超漂亮,烤的時候中間比較厚,我建議可以先切成小塊再來烤會比較不用很久時間。

桐德豬松坂」擁有獨特桐德豬香氣。本次選用最珍貴的黃金六兩松坂肉,一頭豬僅有兩小塊豬頸肉,油花均勻分布,吃起來口感Q脆且多汁,老饕們千萬別錯過~

根島生態蝦

根島生態蝦

美味來自天然,「大成根島生態蝦」來自於印尼婆羅洲一望無際的原始紅樹林,採用天然野放的生長方式, 遵循古法潮汐捕蝦,每隻蝦精壯肥美,大家看蝦頭部份有些綠色,就是因為它只吃天然海藻生物長大,所以又有「海中極品黑金」之稱。

因野放於天然海水中,自然生態造就了獨特濃郁的海蝦味,高鹹度海水使蝦肉「甜度」更高,口感紮實彈 牙,蝦身閃爍烏亮的光澤,饕客限定的天然海味!

一盒有25隻,我們用烤箱來烤,一次要放滿2個烤盤才烤得完,份量很足啊!

上面可以放點調味粉,像是我愛的「椒香辣粉」,另一盤我就放「蒜香椒鹽」剛好就變蒜頭蝦了,是不是很簡單?哈

準備開吃!也太香了吧~

口感Q彈完全無腥味,而且蝦殼很好剝,滿滿的海味,而且有25隻蝦,可以輕鬆的疊出「蝦蝦金字塔」喔~  (喂~沒有人想疊好嗎XD)

廣島帶殼大牡蠣

好久沒吃牡蠣了,方案3中就有「廣島帶殼大牡蠣」,個頭還挺大的,大約是手掌大小,是直接急速冰封冷凍,建議烤之前可以再清洗過一次。

顆顆超肥美的牡蠣,直接送入烤箱,烤約12-15分鐘,牡蠣殼稍微張開後,再烤約2~3分鐘即可,另外烤的時候要注意牡蠣的擺放,不然有些湯汁流下去就有點可惜啦~

是不是超級飽滿?!咬下去滿滿的海味及鮮甜,就好像徜徉在大海裡一樣,可以再擠一點檸檬汁一起吃,真是太好吃了,中秋烤肉與朋友相聚,推出這盤應該會獲得不少掌聲,哈哈



特選挪威鯖魚一夜干

特選挪威鯖魚一夜干

生長於寒冷北大西洋的挪威鯖魚,肉質紮實甘甜,抹上薄鹽製作使肉質更為細膩,吃起來有鮮魚的鮮嫩細緻口感,又帶有風乾後的海洋風味,喜歡吃魚的朋友千萬別錯過~

整體來說,「森森燒肉」這次推出的中秋燒烤禮盒,我覺得誠意滿滿,而且多了可選擇的自由度,喜歡海鮮的可以選「方案1:豪爽根島草蝦組合」或「方案3:生猛饕客海鮮組合」像是根島蝦、廣島帶殼大牡蠣都是平常不易吃到的頂級海鮮,「方案2:韓式桐德松板豚組合」中的桐德松板豚也非常好吃,真的太難選啦,人多的話乾脆都來一組好了,哈哈哈

最後感謝「森森燒肉」的邀請,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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