覓覓食務所 | 台中桃膠飲 比10片面膜還要滋潤的「白玉雪蓮子桃膠飲」居然還有烏龍茶、奶茶口味

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覓覓食務所 | 台中桃膠飲 比10片面膜還要滋潤的「白玉雪蓮子桃膠飲」居然還有烏龍茶、奶茶口味

今天小剎來介紹台中桃膠飲,「覓覓食務所」主打市面上較少見的「桃膠」,高纖維、低卡、豐富膠原蛋白,據說喝上一碗就比敷10片面膜還要滋潤,更有「平民燕窩」之稱!而且他們還結合「白木耳、黑木耳、洛神花雪蓮子、奇亞子」等做成好幾款「桃膠飲品」,真的很好喝,大家快一起來看看吧~

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覓覓食務所

覓覓食務所 | 台中桃膠飲 比10片面膜還要滋潤的「白玉雪蓮子桃膠飲」居然還有烏龍茶、奶茶口味

覓覓食務所

地址:台中市西區自治街47號
營業時間:09:00–18:00 (六日公休)
電話:04-23725757
粉絲團:點我

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覓覓食務所 在哪?

覓覓食務所 | 台中桃膠飲 比10片面膜還要滋潤的「白玉雪蓮子桃膠飲」居然還有烏龍茶、奶茶口味

覓覓食務所」位於自治街、自立街25巷交叉口,離第五市場只有幾步之遙,也算得上是第五市場美食,如果是開車的朋友也可以把車停在「自立停車場」,再步行1分鐘即可到。

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覓覓食務所」店面十分寬敞,招牌算是還蠻清楚的,不用擔心找不到。

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覓覓食務所」店面有提供購買及取貨,並沒有提供內用座位,另外營業時間也只有到晚上6點、六日還公休,所以老闆笑說他們客人大多都是網路客,從線上下單然後宅配到府居多,不過也很歡迎大家到店購買及取貨喔~

覓覓食務所 菜單

覓覓食務所 | 台中桃膠飲 比10片面膜還要滋潤的「白玉雪蓮子桃膠飲」居然還有烏龍茶、奶茶口味

覓覓食務所」主打市面上較少見的「桃膠」,相信大家對「桃膠」的印象應該都是港式甜品,因為它有高纖維、低卡、豐富膠原蛋白等特性,據說喝上一碗就比敷10片面膜還要滋潤,更有「平民燕窩」之稱!

知名女星張鈞甯是演藝圈中著名的養生女王,年過40不論身材還是肌膚都保養得非常完美,看不到毛孔的細緻肌膚,她分享秘訣就是常吃自己煮的「桃膠美顏湯」。

覓覓食務所」將這麼棒的食材結合「白木耳、黑木耳、洛神花雪蓮子、奇亞子」等食材變成各式「桃膠飲品」,真的很值得來喝看看喔~

覓覓食務所 | 台中桃膠飲 比10片面膜還要滋潤的「白玉雪蓮子桃膠飲」居然還有烏龍茶、奶茶口味

覓覓食務所」的飲料目前有「白玉桃膠、黑玉桃膠、精粹桃膠」三個系列 每瓶都是120元,,而「「白玉桃膠、黑玉桃膠」是胖胖瓶 950ml、「精粹桃膠」因為裡面都是滿滿的桃膠、成本較高,所以是隨手瓶 480ml。

保存期間為冷藏7天、冷凍30天。

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今天我們品嘗6款他們很招牌的飲料,「白玉雪蓮子桃膠飲、白玉洛神花桃膠飲、厚燒Q凍黑玉飲、厚燒黑玉烏龍飲、精粹奇亞桃膠飲、精粹奶茶桃膠飲」,瓶身看起來挺有質感,完全不像印象中的黑白木耳飲品。

覓覓食務所 | 台中桃膠飲 比10片面膜還要滋潤的「白玉雪蓮子桃膠飲」居然還有烏龍茶、奶茶口味

瓶蓋上印有製造日期,方便判斷保存期限。

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桃膠、白木耳、雪蓮子

老闆說他原本從事補教業多年,因為健康因素開始接觸桃膠及黑、白木耳,結果成功控制血糖,還意外瘦了30公斤,身體也變得健康許多,決定把這麼好的食物分享給更多人,就跟老闆娘開始了他們的桃膠人生。

所有的食材都是他們從原料開始製作,像「桃膠」並不是買來就可以馬上使用,需要先清洗雜質再泡 3天才能開始製作,所以每天製作及產能都有限量,大量訂單建議提早預訂會比較好。

照片中左邊的就是「白木耳」,富含植物性膠原蛋白與多醣體,無論是顏色口感都與燕窩相似。

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桃膠

我還是第一次見到「桃膠」本人!左邊是還沒處理過的「桃膠」,是由桃樹樹皮分泌出來的固體樹脂,外表看起來晶瑩剔透、呈現琥珀色的寶石,體積大小不一,色澤深淺也略有不同,右邊是泡完3天的「桃膠」,看起來就很像果凍一樣,是不是很神奇!

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雪蓮子

雪蓮子」是高山上皂莢的果實,富含植物性蛋白質與胺基酸,非常適合作為素食者的膠原蛋白補充,放到飲品中真是很營養啊~

白玉桃膠系列

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白玉雪蓮子桃膠飲 120元

白玉雪蓮子桃膠飲」遵循古法制作,白木耳長時間細火慢燉,加入珍貴的桃膠與雪蓮子,喝起來口感滑嫩,而且有一點點脆脆的,不像外面的白木耳飲品都是軟糊糊的,還加入了「桂花釀 」多了一股桂花香氣,而且不會很甜,非常好喝耶!

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白玉洛神花桃膠飲 120元

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白玉洛神花桃膠飲」是白木耳、桃膠再加入有植物界紅寶石之稱的「洛神花」,老闆娘說「洛神花」並不好處理,試過很多方法都覺得口感不夠好,最後發現用電鍋蒸的效果最好,不過也因此煮的時間成本也增加了,但他們為了維持品質仍然決定使用這種方式,真的要給他們一個讚!

白玉洛神花桃膠飲」顏色看起來好漂亮,喝起來多了來自洛神花的酸甜感,這個比我想像還要更好喝,相信姐妹們應該也都會很喜歡。

黑玉桃膠系列

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黑木耳」富含膳食纖維及維生素與多種酵素,是補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇,還可促進腸胃蠕動、改善便祕,具飽足感也能幫助減重。

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乾燥的「黑木耳」大家有看過嗎?

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厚燒Q凍黑玉飲 120元

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厚燒Q凍黑玉飲」是黑木耳、冬瓜、桃膠,再加入黑糖的組合,喝起來口感滑順且有嚼感,帶有淡淡的冬瓜及黑糖甜味,我覺得這款也蠻好喝的,如果像我一樣想控制糖類攝取的話,也可以購買「無糖版」的喔~




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厚燒黑玉烏龍飲 120元

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厚燒黑玉烏龍飲」是黑木耳、桃膠,再加入烏龍茶的組合,本來喝之前會懷疑這樣會好喝嗎?會不會很奇怪?結果喝一口就覺得完全不會奇怪,入口先是黑木耳、桃膠的嚼感,尾韻是烏龍茶的茶香,很有趣且好喝的味道,值得一試啊! 這款也是有「無糖版」的。

精粹桃膠系列

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「精粹桃膠系列」因為桃膠含量較多,加入黑糖及各種食材熬煮而成,製作成本較高且費時,所以只有480ml的隨手瓶裝,但是口感豐富較像市售手搖飲。

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精粹奶茶桃膠飲 120元

真沒想到居然有奶茶口味!「精粹奶茶桃膠飲」使用大品牌的奶茶粉、桃膠來製作,喝起來帶有阿薩姆紅茶的香氣,而且桃膠的顆粒感有一點像珍珠QQ的,有種像在喝珍奶的感覺,可以當作是沒有接觸過桃膠的人的首選。

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精粹奇亞桃膠飲 120元

這款以冬瓜為底,加入桃膠、黑糖及奇亞籽,「奇亞籽」富含膳食纖維、鈣質,低卡又有飽足感,跟「桃膠」也是非常搭,喝起來嚼感十足,也很好喝耶!

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食後總評論

整體來說,「覓覓食務所」的「桃膠飲」營養豐富、高纖且富含膠原蛋白,初體驗喝起來比想像中好喝,而且還搭配洛神、奇亞籽、烏龍茶、奶茶等口味眾多,並非印象中的傳統養生飲品,相信有更多人會喜歡;我最近吃完大餐或是炸物都會喝上幾杯,不僅解膩還能清腸胃,真的好處多多,難怪我看老闆娘皮膚這麼好,就是常常喝的關係,哈

最後感謝「覓覓食務所」的邀請,文章給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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