瀧厚鍋物東山店 | 台中大坑美食 大胃王套餐50盎司肉盤90分鐘吃完現折500元 (2019菜單/影片)

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瀧厚鍋物東山店 | 今天小剎來介紹台中火鍋瀧厚鍋物」短短時間內開了四間分店,憑著就是他們的好吃肉品,肉質鮮嫩厚切 3-4.5mm口感非常好,居然還有大胃王套餐挑戰成功還現折500元,我們也去挑戰了最後到底有沒有成功呢?記得看到最後喔~

瀧厚鍋物 影片

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瀧厚鍋物

瀧厚鍋物 東山店 (最新第4間分店)

地址:台中市北屯區東山路一段251-7號 (離74線很近,也很適合大坑及新社的朋友)

電話:04-24378667

營業時間:平日11:30–14:30, 17:00–22:00;六日11:30–22:00 (假日下午沒休息)

粉絲團:點我

🔶瀧厚鍋物 勤美店

台中市西區向上北路137號:04-2302-9599

🔶瀧厚鍋物 新北景平店

新北市中和區景平路453號:02-2242-3888

🔶瀧厚鍋物 嘉義中山店

嘉義市東區中山路271號:05-227 6808

ps:另收10%服務費,用餐時間90分鐘,現金交易無刷卡。

瀧厚鍋物跟其他主打海鮮的火鍋餐廳不一樣,據說是因為老闆很愛吃肉,但覺得應該讓大家都能用平實的價格吃到高級的牛肉,所以在這裡可以吃到高檔飯店、牛排館才會用SRF極黑牛日本和牛等,真的是愛吃牛肉的好選擇啊!另外,還做了面網美牆,很適合拍照喔~

📌 【停車資訊】

開車的朋友除了瀧厚鍋物東山店週邊的路邊停車格之外,也可以停到以下停車場,步行約3-5分鐘即可抵達。

軍福十五停車場

東山停車場:台中市北屯區東山路一段220巷6-2號

嘟嘟坊台中市北屯區軍功路2段39號

瀧厚鍋物 用餐環境

瀧厚鍋物東山店店內環境是狹長型的,一走進來才發現裡面還蠻大的,天花板也有乾燥花耶! 1樓座位以兩人、四人為主,也有一個人也能坐的座位,另外,二樓有10人小包廂、20-30人大包廂,很適合各種人數聚餐喔~

瀧厚鍋物 菜單

▲ 菜單

採一人一鍋的套餐方式,先選擇湯底,再選主餐肉品,均有附菜盤、副餐,基本湯底有洋蔥石頭鍋、北海道昆布鍋,其他湯頭可以加價69元更換,另外還有海鮮湯頭「蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋」也可以做成鴛鴦鍋,喜歡蛤蜊跟蝦子的朋友一定要點來吃看看。

瀧厚鍋物不能錯過的就是他們家的肉品,主餐肉品的部份有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等,價格從300~630元不等,還有一點很棒的是肉類如果吃不夠,還可以選大盎司的;另外和牛的選擇也不少,從澳洲m9+和牛、極黑和牛、日本直送A5和牛到安格斯無骨牛小排都有,價格都是市場上算是比較平價的喔~

▲ 醬料跟飲料自取,醬料有一般常見的沙茶、辣椒、蔥花、醬油等,居然還有西餐、牛排店才有的海鹽跟胡椒,看來他們對自己的肉品真的很有信心,夠新鮮、等級夠高的牛肉原肉才能用海鹽跟胡椒提味,小剎吃完覺得真的不錯喔~

瀧厚鍋物 大胃王挑戰賽

沒錯!今天小剎跟J女神就是要來挑戰瀧厚鍋物大胃王雙人套餐,規則很簡單只要在90分鐘內吃完他們的大胃王雙人套餐,就可以現折500元 (須提前3天前預約),有50盎司蘭陽黑豚豬、50盎司超人豬牛雙拚跟50盎司超值全牛盛合可以選,看你想挑戰哪一種都可以!

▲ 另外也有小肉王的個人套餐 290元可選,是平日限定的。

▲ 小海鮮拚盤 加購價99元,居然有藍鑽蝦、蛤蜊及魚片耶~真是太划算了!

▲ 今天我們要挑戰的是「50盎司超值全牛盛合」,天啊~ 一上桌還在噴乾冰呢,好像神仙牛肉啊~哈哈

吃之前先讓我們來看看這療癒的切肉過程,所有的肉品都是冷凍保鮮,客人點餐時才會原肉拿出來現點現切,牛肉的原包裝都還保留著,絕不是使用重組肉喔~

等乾冰散去才能看到這座牛肉山的原貌,真是太驚人了,上層是頂級澳洲板腱(大胃王套餐才有的肉品)、下層是安格斯雪花牛,一片一片擺的像花一樣,好美啊~

來跟一般肉盤比一比,根本就是好幾倍大,哈哈

拿在手上也蠻有重量的,雖然拍照時很開心,不過想到等下要吃完它就開始有點擔心會不會失敗?XD

▲ 50盎司超值全牛盛合  1699元 →挑戰成功價 1199元

此為雙人套餐,當然你想一個人挑戰也是可以的,有附兩份蔬盤、附餐、湯底及甜點,還有飲料無限暢飲,我們另外加點「蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋」兩種湯頭,對了,只是點兩份主餐就可以有兩份鍋底,也都可以使用這種鴛鴦鍋喔~

▲ 蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋 各加點120元

▲ 這兩種鍋底的吃法是一鍋兩吃蛤蜊爆爆鍋裡面放了炒過的蒜蓉跟超多新鮮蛤蜊,加熱後先吃爆開的蛤蜊,蛤蜊大顆又鮮美,而且已經吐過沙了,吃起來非常涮嘴一下子就吃完了,哈

第二階段再加湯變成火鍋,蛤蜊的湯汁跟湯頭融合在一起,再加上蒜蓉,味道又更鮮了。

▲ 蒜泥草蝦鍋做法跟吃法也類似,蝦味跟蒜味也非常搭,蝦子算大隻,口感Q彈又甜,而且新鮮所以很好剝殼。

加完湯之後就變成火鍋了,這時不管是涮肉或是煮海鮮都很棒,附餐的部份有白飯、王子麵、蒸煮麵、寬冬粉可以選。




▲ 雖然是大胃王比賽但用的肉品也毫不含糊,堅持使用厚切 3-4.5mm的頂級肉品,厚切好處就是加熱後油花及肉汁不會一下子就流失,仍然可以保留軟嫩的口感。

先來吃頂級澳洲板腱(大胃王套餐才有的肉品),一般來說板腱中間有一條比較硬的筋,會影響口感,但他們特別找到這塊頂級澳洲板腱,筋完全不會硬耶~

而且肉質這麼好,所以千萬不要煮太久,如果敢吃生一點的話,在熱鍋中涮個幾秒呈現粉紅色就可以吃了(右下就稍微有點過久),口感好軟嫩,店員建議加點海鹽、胡椒就很好吃,真的是如此!

再來試試安格斯雪花牛,這塊油花比較多,剛好跟剛剛瘦肉居多的頂級澳洲板腱做了互補,入口牛油香氣十足,口感更加軟嫩,也很好吃耶~ 比賽時我們就輪流吃,也不會覺得單調。

▲ 蝦比漿多 70元 (另外加點)

真的是”漿如其名”,裡面蝦子很多,而且都是完整的蝦子、不是用魚漿或蝦漿,口感還蠻有彈牙的,很好吃可列為必點

這兩種湯頭,蒜香十足加上海鮮味煮蔬菜也很搭。

經過大約80分鐘的努力,我們終於把它吃完了!

沒想到戰力這麼弱的我們居然也能挑戰成功,店員說其實成功率高達99%,難怪這麼多人專程從外縣市來參加,而且完成當下立馬幫我們現折500元,真的是太划算啦~

小肉王 個人套餐 (平日限定)

▲ 小肉王個人套餐 均一價290元 + 川府麻辣鍋 69元

主餐可從 安格斯雪花牛、蘭陽黑豚豬、霜降雪花羊 三選一,也有附餐、菜盤、飲料無限暢飲等,算是非常划算的選擇,比原本套餐便宜30~60元,只有平日限定,假日沒有喔~

川府麻辣鍋有麻、辣、香,但濃郁中不會太過辣或鹹,麻味不會那麼重,因為他們還是希望大家可以吃到食材的原味,預設的辣度是微辣,如果覺得不夠辣的話,跟店員說會馬上幫你調整。

▲ 蘭陽黑豚

另外不吃牛肉的人也可以試試蘭陽黑豚,是台灣在地的天然黑毛豬,據說是吃玉米長大的,肉質很甜,口感鮮嫩不油,沒什麼難咬的筋,好吃耶!

▲ 黑豚涮白肉 5盅司 160元

一樣是蘭陽黑豚,是像我們去吃酸菜白肉鍋用的那種三層肉,大家看看油花也很漂亮,厚切的關係吃起來略為Q彈,也不錯耶!

▲ 美國SRF極黑和牛  5盎司450元

一般在飯店西餐廳、高檔牛排館才能吃到的美國SRF極黑和牛,這裡也吃得到!

什麼是「美國SRF極黑和牛」? 日本和牛解禁後輸出到美國,用日本長時間飼養的方式來培育出優秀的美國和牛,吃的是大麥、黃金小麥稈、紫花苜蓿乾草等,且長達20個月的穀物飼養 (是一般美國穀物飼養牛隻4倍時間)來確保其肉質。



大家看看那個大理石紋油花好美啊! 而且加上厚切的關係夾的時侯不會很容易破掉,能保持其完整性,肉汁也不會那麼快流失,口感鮮甜滑嫩,尤其那個入口之後散開的牛油香真的很迷人,老饕們必點啊~

最後還有甜點,是提拉米蘇耶! 而且剛從冷凍庫拿出來,冰冰的很像冰淇淋一樣,不會很甜膩,吃完覺得好滿足啊~

📌食後總評論:

整體來說,瀧厚鍋物比想像中還要好吃,雖然走平價路線,但選用好肉毫不手軟,這次吃到的頂級澳洲板腱、安格斯雪花牛、美國SRF極黑和牛、蘭陽黑豚都很好吃,另外蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋兩種鍋底都很特別,還有挑戰成功率這麼高的大胃王雙人套餐瀧厚鍋物東山店離74線還蠻近的,適合往大坑、新社的朋友們,大家快打電話訂位囉~

👍 推薦菜色:頂級澳洲板腱、安格斯雪花牛、美國SRF極黑和牛、蘭陽黑豚、蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋

最後感謝 瀧厚鍋物 的邀請,文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

瀧厚鍋物×剎有其食粉絲抽獎 (已截止,感謝支持)

🎁 4/28前完成,抽【7oz日本A5和牛 1份】勤美店、東山店各2名,共4名

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PS:中獎者需到【勤美店、東山店】消費 (不能更換兌換分店),核對身份之後即可領取【7oz日本A5和牛 1份】,請大家多多分享支持,謝謝!

▲ 恭喜以上4位中獎者,請立馬私訊提供中獎資料 (名字、電話)以利兌獎喔~(回覆到5/3,逾期視同放棄)

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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