文章最後更新時間: 2022-01-23 / 作者: 小剎
六合齋牛舌餅 | 到鹿港吃美食，除了肉包，還有牛舌餅不要錯過，今天小剎要介紹一家隱藏版巷子內美食「六合齋牛舌餅」，以前在彬行街舊址就已經很低調了，現在搬新址更是難找，如果說明豐珍兔仔寮牛舌餅是最難排的牛舌餅，那六合齋牛舌餅就是最難買到的牛舌餅？大家快一起來看看
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鹿港半日遊路線：
鹿港生態公園 → 鹿港小鹿兒童公園 → 桂花巷藝術村 → 鹿港老街 → 鹿港鎮第一公有零售市場吃美食 (楊州肉圓芋丸、蚯蚓龍山麵線糊、生炒五味、發記粉粿冰) → 彬行街：書集喜室 → 老龍師肉包(三民本店) → 阿振肉包 → 六合齋牛舌餅新址(超隱密根本5星任務)。
▲ 彬行街
武澤宮據說是這裡的角頭廟，早期創廟時期只有姓施的後代可參拜，隨著杉行街其他居民遷入，信眾越來越多後來改採爐主輪流奉祀。我覺得鹿港有一個很棒的地方，就是導覽服務非常完善，除了國語還有英文、台語導覽，像彬行街這種很有味道及歷史厚度的老街道就很需要有人導覽，彰化縣政府旅遊網有很多相關資料，這次有帶亞亞出來玩，下次有機會我個人是還蠻想參加的。
▲ 六合齋牛舌餅舊址
終於找到，來這裡的目的其實就是為了它~
A~~~沒開，不對！(抱頭)，天啊~~原來去年12月已經搬走了！
以前就聽說他們很低調，要買牛舌餅還只能透過這面小窗跟店員買，特別拍下來給大家回味一下。
新址是安祥街66巷6號，我查了一下地圖是靠近鹿港生態公園那邊，算起來搬的還蠻遠的，不像老龍師只是搬到斜對面而己，這樣的話我們就只能安排到回程最後一站了，不過我心想有地址了應該不會難找吧~
六合齋牛舌餅新址
▲ 後來發現事情絕對不是憨人想的這麼簡單，如果你輸入GOOGLE導航它只會幫你導到「安祥街94巷6號」，66巷根本GOOGLE導航不到，而且發現也不在66號旁邊！！
附近都是非常安靜的住家，路上也沒有半個人可以問，就當要放棄的時候，我看到一個超小超小的不起眼的招牌。
大家有看到嗎？
放大給大家看看，哇咧~真的超低調，我是開車繞過幾圈才看到。
裡面全是一般住家非常安靜，安靜到不太敢發出聲音。
終於在右邊找到了。
就算搬到新址還是這麼低調，大門關著，我按了電鈴才有人出來應門，問我要買幾包，一包十片100元。
六合齋ゲットだぜーッ！
▲ 六合齋牛舌餅 100元10片一包
常溫可以放17天，而且建議不要放冰箱反而會影響口感。
做成楕圓形而且有厚度，大小不太一樣但這就是手作的味道！
成份只有麵粉、純麥芽、粗砂糖和一些鹽，口感外皮酥酥，吃起來不黏牙，而且不會很甜，我覺得還蠻好吃的耶~
食後總評論：我查了一下網路資料，據說老闆取名「六和齋」是以「父母與手足六人」共同打拼合作做出的美食，裡面蘊藏著製作者的用心，若你要跟更有名的明豐珍兔仔寮牛舌餅相比呢？ 我覺得兩家都好吃，但我更喜歡六和齋這份低調的認真。
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六合齋地址：彰化縣鹿港鎮安祥街66巷6號開放時間：09:30–20:00 (星期一公休)電話： 0982 117 099
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