家咖哩台中店 | 台中西區美食 來自花蓮的好吃人氣手作咖哩 餐後甜點是魚刺人雞蛋糕 (菜單)

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家咖哩台中店 | 今天小剎來介紹台中西區美食,2006年「家咖哩」在花蓮創立,在花蓮、台北、台南展店後,最新的「家咖哩台中店」是老宅改建,咖哩醬都是自己炒的,以自然農法種植而成的南薑、薑黃、香茅等新鮮無毒香料製作,這次吃到椒麻乾香仁當牛、原民風味綠咖哩、椰香黃金咖哩豬都挺好吃的,愛吃咖哩的朋友快一起來看看吧~

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家咖哩台中店

家咖哩台中店

地址:台中市西區忠仁街39號

電話:04-23770608

營業時間:上午11:30~下午9:00 (下午沒休息)

粉絲團:點我

ps:每人低消100元,12歲以下小孩不限,無10%服務費,可無限續加飯、咖哩醬。

家咖哩台中店 在哪?

▲ 「家咖哩台中店」位於忠仁街,是一條小巷子外面沒什麼明顯的招牌,怕找不到幫大家做了地圖攻略,建議可以認林森路上的「大采廚房」,從巷子口轉進來再往前走一段就會到了。

另外,強烈建議開車的朋友千萬別開車進來,因為巷子裡都是民宅非常難停車,建議大家可以把車停在「臺中市立大墩文化中心停車場」或是五權路路邊停車格,步行3-5分鐘就可以到餐廳囉~

▲ 「家咖哩」是老宅改建,前院空地還種了蔥、洋蔥之類的。

家咖哩品牌故事:

家咖哩」2006年在花蓮創立,媽媽遠赴新加坡拜師學藝,堅持與花蓮在地小農契作,採用以自然農法種植而成的南薑、薑黃、香茅等新鮮無毒香料及食材來製作咖哩,「家咖哩」的醬料皆使用新鮮的薑熬製而成,因此香氣特別濃郁,更吃得到薑的纖維口感。米飯為花東自種契作之每日現碾米,並嚴選味萬田有機豆腐與豆花、東昌定置漁場鮮魚、蜂之鄉天然蜂蜜、馬修嚴選頂級優格等,透過「吃」將「疼惜大地,誠食生活」的理念發揚光大 (以上引用自家咖哩官網)

家咖哩台中店 用餐環境

▲「家咖哩台中店」用餐區目前只開放一樓,這一區三面有窗、採光非常好,窗花很特別,是音符、五線譜的造型耶~

另一邊的用餐區,就沒有窗戶了,不過桌子更大,獨立空間更適合中、小型聚餐。

▲ 櫃台前也有2桌 (四人桌與兩桌各一張),點餐完要先到櫃台買單。

家咖哩 咖哩醬

▲「家咖哩台中店」一樓用餐區的一角有一個石製壁爐,再加上木柴挺有原民特色,上面放了不少他們自家產品,各式咖哩醬都是菜單裡吃得到的,吃完真的會想買咖哩醬回去拌飯拌麵拌水飯,哈

家咖哩台中店 菜單

▲ 菜單,店員會來介紹菜色,講的算是蠻仔細的,不知道點什麼可以先從有「讚」的菜色開始選起,前頁是招牌小點、咖哩自由配 (主餐8選2),我還蠻推這個,可以一次吃到兩種咖哩。

另外很特別是「家咖哩」也有全素的咖哩,這樣可以帶剎媽來吃了,哈

咖哩飯套餐有附前菜、半熟蛋、紫米飯、魚刺人蛋糕、附餐飲料,主打8種不同口味的咖哩,聽完店員介紹每道都還蠻想點的,我大致上了解之後可以給大家以下建議:

👉 獨家口味優先選:椒麻乾香仁當牛、孟加拉香酥鮮魚、原民風味綠咖哩。

👉 有帶小朋友:椰香黃金咖哩豬。

另外就是「家咖哩台中店」的咖哩醬都可以無限續加,而且居然可以換口味,所以可以全部吃一輪 (只是差在續加的只有醬,沒有料跟肉),是太棒了,所以收這個價格我覺得很合理啊~

▲ 椒麻乾香仁當牛 360元、原民風味綠咖哩+椰香黃金咖哩豬(8選2) 380元

今天我們2大1小來攻略,點了一個套餐、一個(8選2)套餐,再點一份老鼠麵包給亞亞,3個人都吃的好飽。

▲ 紅藜鮮蔬沙拉 (套餐前菜)

生菜吃起來很新鮮,上面還有果乾、還有紅藜、水果,另外紅酒醋醬有點微酸,不過都沉在底部,記得要先拌一拌。

▲ 椒麻乾香仁當牛 360元

是用鑄鐵平底鍋的方式上桌,咖哩、紫米飯、蔬菜、半熟蛋、焦糖香蕉等都放在裡面,搞的很像早午餐式擺盤很漂亮,對了,剛上桌鑄鐵部份非常燙小心不要用手碰到喔~

▲ 椒麻乾香仁當牛,是家咖哩的代表作,CNN票選亞洲50大美食第一名仁當牛,用了頂級大紅袍花椒、香茅、紅辣椒、羅望子、綠豆蔻等等數十樣辛香料製作而成,另外「家咖哩」的醬底都是使用新鮮的薑熬製,香氣特別濃郁,還可以吃得到薑的纖維口感。

牛肉切的很大塊,上面沾滿咖哩,吃起來完全不費事,口感非常軟嫩,這道是屬於乾式咖哩,所以比較沒有醬可以沾,不過那個辣味是非常過癮的,隔壁的貴婦大姐吃完一直說受不了~受不了,但又續加咖哩了XD

亞亞說火山爆發了!

半熟蛋怎麼吃?我來示範一個厲害的,把半熟蛋放在紫米飯上,再把蛋戳破,蛋黃緩緩流下,還真的蠻像火山爆發的,一整個真是太邪惡了~ 想用這招建議要早點把蛋放在飯上,不然跟鐵板牛排一樣蛋會變全熟的喔~

這醬真的又香又辣,吃起來好涮嘴,一口接一口飯一下子就吃光了,該續飯了XD

▲ 原民風味綠咖哩+椰香黃金咖哩豬(8選2) 380元

本想說店員是不是忘了給我另一種咖哩,原來是兩種咖哩放在一起!

▲ 椰香黃金咖哩豬 (左)

店員介紹這道很適合小朋友,口味較清淡完全不會辣,上面再淋上微甜的椰奶,果然亞亞挺喜歡的,只是也是醬汁比較少,後來我們又續加給亞亞沾麵包。

選用豬腱子肉來製作,軟爛中帶點Q彈口感,不會咬不爛、挺好吃的!

▲ 原民風味綠咖哩

看了官方粉絲團上的一張照片就決定要點這道,也是別地方吃不太到的,跟泰式綠咖哩不同,有加入原住民手摘野菜,有吃到淡淡的野菜味,味道挺特別的。

一樣也是豬腱子肉,口感很Q彈。

對了,還有一個「焦糖香蕉」上面還炙燒過,當作甜點也不錯。




▲ 老鼠麵包 80元

老鼠麵包真的沒有加老鼠,是來自花蓮泥巴咖啡,因為老闆熱愛貝果麵包把自己當作白老鼠,而發展出「老鼠貝果」,現在在「家咖哩」就可以吃到他們特製的「老鼠麵包」,一份切成4塊,還有附上咖哩醬。

老鼠麵包好Q彈,附的「鮮蔬咖哩醬」是全素的,以薑黃為主要的風味來源,味道還不錯,也可以沾你點的其他咖哩,亞亞就包了一個咖哩豬麵包,哈哈

▲ 續加的咖哩,我們點的三種各加了一次,比較不一樣的是「椒麻乾香仁當咖哩醬」,店員解釋說因為是乾式的沒那麼多醬汁,所以有加入其他牛肉咖哩,吃起來就沒那麼辣了,不過一樣也是蠻好吃的。

▲ 孟加拉咖哩,因為想吃看看「孟加拉咖哩」是什麼味道,所以後來又再續加一次,連紫米飯也續加了XD

亞亞說火山又爆發了!!

孟加拉咖哩帶點果酸的味道,微微辣真的很適合海鮮耶~這個好吃,下次會想再點~

▲ 有機香蘭茶、冬瓜檸檬茶 (附餐)

兩種都好喝,香蘭茶比想像中好喝,淡淡的甜味挺清新的。

家咖哩台中店×魚刺人雞蛋糕

餐後居然還有「魚刺人雞蛋糕」,結帳時我特別詢問了店員,說魚刺人雞蛋糕會持續供應,一份套餐會送有2顆,我們點2份所以給我們4顆放在同一盒裡,紙盒上印有兩家合作LOGO腰封,今天吃到雞蛋糕是卡士達醬,咬下去還爆漿了!

▲ 餐後還可以到外面盪鞦韆,哈~

食後總評論:

整體來說,「家咖哩台中店」真的挺好吃的,除了老宅、原民特色之外,咖哩口味眾多,而且味道都很特別,另外可能有人會覺得套餐單價較高,但其實他們家的咖哩好吃不過工序挺複雜、又能加飯加醬的、不用跑花蓮、台北就能吃到,想一想就覺得不貴啦~

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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